+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۴
همه مردم به شکل‌های مختلف با حساسیت‌های پوستی آشنا هستند. بیشتر ما حتی اگر خودمان مبتلا به یکی از انواع این حساسیت‌ها نباشیم حتماً تعداد زیادی از افراد مبتلا به این حساسیت‌‌ها را می‌شناسیم.
خانمی که پوستش هنگام استفاده از بدلیجات ملتهب و قرمز می‌شود، فردی که تماس با لباس‌های نایلونی پوستش دچار سوزش و قرمزی شود، فردی که بر اثر خوردن برخی غذاها مانند بادمجان دچار قرمزی و خارش پوست می‌شود و زنی که پوست دستش در اثر شست‌وشوهای مکرر و تماس با مواد شوینده پوسته‌پوسته و قرمز و دچار خارش می‌شود، همه اینها نمونه‌هایی آشنا از انواع حساسیت‌های پوستی هستند.حساسیت پوستی انواع مختلفی دارد که در بیشتر آنها التهاب و قرمزی پوست مشاهده می‌شود.
این حساسیت‌ها ممکن است آلرژیک (یا تماسی) باشد و یا تحریکی. دکتر «مجید شهدی» متخصص پوست و مو، در این مورد می‌گوید: «در حساسیت پوستی آلرژیک بدن در نتیجه تماس با ماده‌ای که در محیط وجود دارد دچار التهاب می‌شود ، مثلاً کسی که به ساعت حلقه و بدلیجات حساسیت دارد، اما حساسیت پوستی تحریکی به دنبال تماس زیاد و مکرر با ماده حساسیت‌زا (محرک) به وجود می‌آید مثلاً کسی که به دنبال تماس مکرر با مواد شوینده نسبت به آنها حساسیت پیدا می‌کند». او در ادامه یادآور می‌شود: «حساسیت‌های پوستی معمولاً در ابتدا به صورت حاد هستند اما در برخی موارد به مرور زمان بعد از درمان و یا بهبود خود به خود به شکل مزمن در می‌آیند.
حساسیت‌های پوستی ممکن است به صورت اگزمای سرشتی در فرد وجود داشته باشد، یعنی از وقتی فرد متولد می‌شود همراه اوست به‌طور مثال از ۳ـ۲ ماهگی صورت نوزاد قرمز و گونه‌هایش سرخ رنگ است. آسم، آلرژی و خس‌خس سینه دارد. این علایم گاه در بزرگسالی به صورت حساسیت‌های پوستی در فرد ادامه می‌یابد. اغلب در بین والدین و یا افراد فامیل این اشخاص مبتلایان به حساسیت‌های پوستی وجود دارند.می‌توان گفت سیستم بدن این افراد نسبت به برخی از عوامل محیط حساسیت دارد». این متخصص پوست و مو در ادامه می‌گوید: «گروه دیگر حساسیت‌های پوستی حساسیت‌های شغلی است، کسانی که با سیمان و مواد ساختمانی یا روغن‌های ماشین‌های صنعتی، آسفالت و... در تماس هستند ممکن است در تماس با ماده خاصی دچار التهاب و حساسیت پوستی شوند که به شکل آلرژیک یا تحریکی به وجود می‌آید. حساسیت پوستی خانم‌های خانه‌دار که در اثر کار خانه و شست‌وشو ایجاد می‌شود نیز از این گروه حساسیت‌هاست».در برخی موارد حساسیت‌ پوستی علاوه بر التهاب، خارش و قرمزی با عفونت توأم می‌شود. عفونت هنگامی بروز می‌کند که سد دفاعی بدن شکسته شده و التهاب ایجاد می‌شود و پوست شروع به خارش می‌کند، اگر بیمار به دنبال این احساس محل التهاب را بخاراند، نه تنها باعث تشدید خارش بلکه باعث ایجاد عفونت در محل می‌شود.
درماتیت اگزما درماتیت یکی از انواع حساسیت‌های پوستی است که روی سطوح بیرونی پوست بروز می‌کند و به صورت دانه‌های قرمز آبدار و ترشح‌دار است.درماتیت به‌صورت حساسیت به گیاهان مواد دارویی و حساسیت به نور نمایان می‌شود. از میان گیاهان زیادی که توانایی ایجاد درماتیت تماسی را دارند، گل پامچال یکی از بیشترین موارد را شامل می‌شود. به دنبال تماس با برگ‌های این گیاه، جوش‌هایی که خارش شدیدی دارند در انگشتان و مچ دست پدید می‌آید.
گل داوودی هم به صورت خفیف‌تر همین حالت را ایجاد می‌کند. تاول‌های شدیدی که در نقاط روباز بدن در کشاورزان و افرادی که به هنگام تفریح روی علف‌های هرزی می‌خوابند دیده می‌شود نیز از جمله این حساسیت‌ها هستند. در برخی از افراد هم حساسیت پوستی در تماس با نور به وجود می‌آید. در واقع این افراد در تماس با برخی مواد وقتی در برابر نور قرار بگیرند، حساسیت‌شان بروز می‌کند. این نوع حساسیت‌ها بیشتر فصلی است و مشهورترین این مواد که در تماس با نور ایجاد حساسیت (التهاب و گاهی لک) می‌کنند‌، عبارتند از رژ لب، روغن ترنج، عطرها و گروهی از داروها.دکتر شهدی در مورد اگزما یادآور می‌شود: اگزما گاهی به صورت اکتسابی و یا سرشتی در افراد به وجود می‌آید ، اما معمولاً عامل تحریکی و آلرژیکی توأمان در آن نقش دارند. باید توجه داشت گاهی برخی از بیماران حتی نسبت به برخی داروهای معالج اگزما هم حساسیت دارند و مصرف آنها باعث تشدید بیماری آنها می‌شود. در این موارد باید نوع دارو را تغییر داد».کهیر تماسی هم یکی دیگر از انواع حساسیت‌های پوستی است که تفاوت عمده آن با اگزما در سطح حساسیت است.
در کهیر حساسیت نسبت به ماده آلرژی در طبقات زیرین پوست ایجاد می‌شود. حداقل تماس با مواد حساسیت‌زا در حساسیت‌های پوستی ممکن است نواحی مختلفی از بدن دچار این عارضه شوند و معمولاً‌ حساسیت نسبت به مواد گوناگون را می‌توان با توجه به طرح اختصاصی ناحیه درگیر مشخص کرد. به‌طور مثال اگر حساسیت پوستی در زیر بغل ایجاد شود، احتمالاً ناشی از تماس با لباس، زیرپوش و یا اسپری‌های برطرف‌کننده بوی عرق است و اگر در مچ و یا کف پا بروز کند، ناشی از تماس با جوراب، کفش و چکمه پلاستیکی، خاک، گرد و غبار و گیاهان است.
برای شناسایی دقیق ماده حساسیت‌زا پزشکان از آزمایشات دقیقی استفاده می‌کنند.نکته مهم در درمان و پیشگیری از حساسیت‌های پوستی به حداقل رساندن تماس با این مواد است. پوست به‌طور طبیعی به وسیله یاخته‌های شاخی شکلی که به صورت فشرده کنار هم قرار دارند و با بهره‌گیری از خاصیت ارتجاعی از آسیب‌های گوناگون محافظت می‌شود. خاصیت ارتجاعی لایه شاخی با میزان آب آن فرق می‌کند، یعنی با تبخیر آب و همچنین برداشت چربی روی آن (که رطوبت پوست را نگه می‌دارد) این خاصیت کاهش پیدا می‌کند. مواد چربی‌زا مانند صابون اگر مدت کوتاه و به‌طور زیاد به کار روند، باعث ایجاد خشکی، قرمزی، تحریک و شکاف روی پوست می‌شوند. این مواد را که با پاره کردن یا از بین بردن لایه شاخی باعث التهاب و آماس پوست می‌شوند، مواد محرک می‌نامند. کسانی که به هر دلیلی در تماس با این محرک‌ها قرار دارند، باید از پوست خود بیشتر مراقبت کنند، سعی کنند کمتر با این مواد تماس مستقیم داشته باشند و از کرم‌ها و مرطوب‌کننده‌ها استفاده کنند.
گاهی حتی شست‌وشوهای مگر و وسواس‌گونه حتی با آب هم می‌تواند باعث حساسیت در افراد شود چون این شست‌وشوها به مرور زمان لایه‌های چربی پوست را برداشته و سطح زیرین را در تماس مستقیم با محیط و عوامل آلرژی‌زا قرار می‌دهد. دکتر شهدی به خانم‌های خانه‌دار به‌ویژه کسانی که به حساسیت پوستی مبتلا هستند، توصیه می‌کند، در هنگام کار با مواد شوینده و آب از دستکش استفاده کنند و از آنجا که ماده لاتکس دستکش هم در برخی افراد باعث حساسیت می‌شود، بهتر است زیر دستکش از یک دستکش نخی استفاده کند. در ضمن نباید دستکش به مدت طولانی به دست بماند چون گرما و تعریق دست داخل آن ممکن است پوست را مستعد حساسیت به این مواد کند». وقتی حساسیت تشدید می‌شود معمولا حساسیت‌های پوست در فصول خشک سال مانند پاییز، زمستان و اوایل بهار شدت پیدا می‌کند. گاهی حتی تغییر محیط زندگی هم ممکن است باعث تشدید و یا کمتر شدن حساسیت در افراد شود. به طور مثال کسی که از تهران به شمال می‌رود ممکن است علائم حساسیت در او به دلیل وجود رطوبت شمال برطرف شود اما با بازگشت به تهران دوباره ظاهر شود.
تغذیه هم در این زمینه بی‌تاثیر نیست. بعضی از غذاها مانند شیر گاو، آجیل و تخمه در برخی از افراد باعث بروز و تشدید حساسیت پوستی می‌شود. تغییر ناگهانی محیط مثلا ورود ناگهانی از یک فضای سرد به یک فضای گرم و برعکس هم می‌تواند تاثیرگذار باشد. در این زمینه نقش استرس و فشارهای عصبی نیز از اهمیت زیادی برخوردار هستند، گاه یک خبر ناگوار باعث تشدید علائم و خارش در فرد می‌شود. نور آفتاب هم در ضمن اینکه گاه درمان‌کننده است، گاهی تشدیدکننده حساسیت محسوب می‌شود.
یک متخصص پوست و مو در مورد درمان حساسیت پوستی می‌گوید: «این بیماری درمان قطعی ندارد و بسته به عامل حساسیت باید از بازگشت و تشدید آن جلوگیری کرد. اگر حساسیت در تماس با ماده مشخصی ایجاد شود باید در حد امکان از تماس با آن خودداری کرد اما اگر فقط به دلیل سایش پوست باشد باید از پوست مراقبت کرد».
هرگز در درمان حساسیت‌های پوستی بدون نظر پزشک اقدام به استفاده از دارو و پماد خاصی نکنید چون گاهی استفاده از برخی پمادها مانند پماد کورتن به مرور زمان باعث وخامت بیشتر حساسیت می‌شود و پوست را آسیب‌پذیرتر می‌کند.نکته آخر اینکه اگرچه حساسیت‌های پوستی خطرناک نیستند و با مراجعه به پزشک قابل کنترل و درمان هستند اما گاهی علائم این حساسیت‌ها با برخی بیماری‌های پوستی یکسان است و سهل‌انگاری فرد در مراجعه به پزشک و تشخیص به موقع ممکن است باعث وخیم شدن بیماری شده و سلامت فرد را به مخاطره اندازد.

   برچسب‌ها: بدلیجات وبیماریهای پوستی
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۴

امروزه با توجه به پيشرفت سريع علوم در زمينه هاي مختلف، در زمينه جوانسازي پوست شاهد تحولات وسيعي هستيم. شايد بتوان گفت كه جوانسازي پوست از ديد بيماران و ديدگاه متخصصين بيشتر به طرف روشهاي غير تهاجمي تمايل پيدا كرده است.

از بين اين روشها مي توان به تزريق سلولهاي فيبروبلاست و راديوفركوئنسي اشاره كرد. مركز تحقيقات بيماريهاي پوستي و سالك علاوه بر پيشرفتهاي علمي در درمان بيماريهاي پوستي، موفقيتهاي چشمگيري در زمينه زيبايي پوست نيز به دست آورده است. از جمله طرح تزريق سلولهاي فيبروبلاست همراه با راديوفركوئنسي و ميكرودرم ابريشن در بازسازي پوست است كه با ميكرودرم ابريشن اپيدرم و با راديوفركوئنسي درم بازسازي مي شود و با تزريق سلولهاي فيبروبلاست به عنوان يك پركننده طبيعي و اتولوگ كه موضوع روز دنياست، تحولي در پوست فرد ايجاد مي شود. كه هر كدام به طور جداگانه در ذيل توضيح داده مي شود 1- كاربرد تزريق سلولهاي فيبروبلاست در جوانسازي پوست: ديدن خطوط چين و چروك روي صورت در آينه براي همه ما منظره غم انگيزي است. اكثر ما حساسيت ويژه اي نسبت به پوست خود خصوصاٌ پوست صورت داريم. با وجود همه مراقبت ها و روشهايي كه براي جلوگيري از بروز چين و چروك در پوست وجود دارد پيري فرايندي ناگزير است و اگر چه اكثر روشهاي درمان پوست معمولاٌ بسيار گران هستند اما گرايش مردم به جوانسازي پوست و متعاقب آن تلاش دانشمندان براي ابداع روشهاي تازه روز به روز افزايش مي يابد. در ايران تكنيك تازه اي براي درمان چين و چروك در حال بررسي است كه پيش از اين تنها متخصصان آمريكايي آن را به كار برده اند. اين روش كه به آن سلول درماني گفته مي شود از سوي محققان مركز تحقيقات بيماريهاي پوست و سالك با همكاري دانشگاه علوم پزشكي اصفهان و تهران و پژوهشكده رويان مورد بررسي و اجرا قرار گرفته است سلول درماني به تكنيك ها و فناوري هاي جديدي گفته مي شود كه اساس آن جايگزيني سلولهاي بيمار و دچار اختلال عملكرد با سلولهاي سالم است. خصوصيت اين سلولها اين است كه با ورود در بدن تمايز مي يابند و به سلولهاي اختصاصي همان بافت تبديل مي شوند. از اين خاصيت در درمان چين و چروك صورت استفاده شد، در اين روش ابتدا قسمت كوچكي از پوست پشت گوش بيمار يعني حدود 3 تا 4 ميلي متر مربع را پس از بي حسي برداشته و به محيط كشت اختصاصي انتقال مي دهيم. پس از اين مرحله سلولهاي بنيادي استخراج و تحريك به تكثير مي شوند. سپس 3 تزريق با فواصل 2 هفته اي انجام مي شود در اين روش بهبودي به مرور زمان انجام مي شود و بيمار با فواصل 3 ماهه ويزيت مي شود سلولهاي بنيادي تزريق شده شروع به توليد كلاژن مي كنند كه ماده اصلي پوست است و مي تواند چروكها را برطرف و ظاهر جديدي به چهره بيمار بدهد. در مطالعات انجام شده دوام حداقل 3 ساله با اين روش گزارش شده است و تصور مي شود كه پايداري آن بيش از اين هم باشد. بعلاوه اين تكنيك به صورتي است كه مي توان سلولهاي فرد را در حالت يخ زدگي نگهداري كرده و در صورت نياز در آينده مجددا از آن استفاده كرد. اين روش يك متد اتولوگ است يعني از سلولهاي بدن خود بيمار استفاده شده و مجدداً همان سلولها به بدن فرد تزريق مي شود لذا خطر تحريك سيستم ايمني وجود ندارد و سلولهاي تزريق شده بيگانه تلقي نشده و دفع نمي شوند همچنين به علت توانايي اين سلولهاي بنيادي در انجام وظيفه خود يعني ساختن كلاژن اين روش آثار طولاني مدت خواهد داشت البته در اين روش عوارضي نيز نظير درد، قرمزي، التهاب و ورم احتمالي در محل تزريق مشاهده شده است كه خوشبختانه موقتي است. 2- ميكرودرم ابريشن و جوانسازي پوست: ميکرودرم ابريشن اولين بار در سال 1985 در کشور ايتاليا مورد استفاده قرار گرفت.سپس در اکثر کشورهاي اروپايي به عنوان روش بدون عارضه جوان سازي استفاده شد.اين روش سپس در کشورهاي امريکايي نيز مورد استفاده قرار گرفت. در اين روش با استفاده از دستگاهي خاص نوعي کريستال بسيار ظريف از جنس اکسيد آلومينيوم با فشار تنظيم شده اي با سطح پوست در تماس قرار مي گيرد و ايجاد تراش بسيار سطحي در لايه هاي فوقاني شاخي پوست مي نمايد.ضمنا يک مکش نيز روي پوست انجام مي شود که باعث جمع شدن کريستال ها از سطح پوست و همچنين بهتر شدن جريان خون به منطقه و فعال شدن سلول هاي فيبروبلاست و نتيجتا ترميم و طراوت پوست ميگردد. موارد استفاده: رفع جاي جوش: فرورفتگي هاي ناشي از جوشهاي قبلي و جاي آکنه و جوش با ميکرودرم قابل رفع است. جوان سازي پوست: از اين روش در درمان چروک هاي سطحي و کم عمق پوست مي توان استفاده کرد.چندين جلسه درمان در اين مورد بکار مي رود.فواصل درمان را بر حسب وضعيت بيمار مي توان تغيير داد و از هفته اي يک بار تا دو هفته يک بار فواصل را اضافه کرد . چروک هاي خيلي عميق با اين روش درمان نمي شوند ولي قوام کلي پوست پس از چند جلسه درمان بهتر خواهد شد و پوست شفاف تر و محکم تر مي شود.چون در اين روش سايش پوست سطحي است جوشگاه و تغيير رنگ پوست ديده نمي شود. به همراه اين روش از ليزرهاي جوان سازي بدون زخم مي توان استفاده کرد که نتيجه درمان را خيلي بهتر مي کند . لک هاي پيري: اين لکها يا مربوط به آفتاب بوده يا در سنين بالا در پوست هاي روشن ديده مي شود .اين لک ها با ميکرودرم ابريشن قابل درمان مي باشد. لکهاي حاملگي: مهمترين اثر ميکرودرم ابريشن کمرنگ يا محو کردن لکهاي حا ملگي است مخصوصا اگر همزمان با آن از داروهاي لک بر استفاده شود.بررسي هاي اخيري که روي ميکرودرم ابريشن انجام شده نشاندهنده افزايش 20 برابري نفوذ ويتامين سي پس از يک جلسه درمان ميباشد.اين اثر ميکرودم در لک هايي که قبلا با درمانهاي ضد لک بهبود نيافته اند مشهود تر است. درمان جوشگاه هاي(اسکار) آکنه و آبله مرغان: جوشگاه هاي زخم و اسکارها نبايد زياد عميق باشد و معمولا” بر حسب نوع اسکار و محل و عمق آن به چندين جلسه درمان هفتگي نياز دارد .در ترميم جوشگاه هاي سوختگي نيز از اين روش مي توان استفاده کرد. کوچک کردن منافذ پوست: باز شدن منافذ پوست يکي از مشکلات عمده در خانم ها و آقايان مي باشد.يکي از راههاي درمان اين مشکل استفاده از ميکرودرم ابريشن است.بعد از چند جلسه درمان بعلت بافت سازي و محکم تر شدن پوست منافذ پوستي نيز کوچک تر مي شود. درمان و برطرف کردن تاتو يا خالکوبي: خالکوبي هاي سطحي پوست را نيز مي توان با اين روش درمان کرد يا از همراهي ميکرودرم ابريشن با ليزرهاي خاص جهت درمان استفاده نمود. تميز کردن پوست و از بين بردن کومدون هاي سر سياه: براي از بين بردن جوشهاي سر سياه که بسيار شايع مي باشد نيز مي توان از ميکرودرم ابريشن استفاده کرد.کاهش جوشهاي سر سياه پوست به کم شدن ضايعات جوشهاي غرور جواني نيز کمک خواهد کرد . درمان ترکهاي پوستي: در درمان ترکهاي پوست درزمان حاملگي يا چاقي و بلوغ نير مي توان از اين روش استفاده نمود که البته خيلي خوب به درما ن پاسخ نمي دهد. چروک گردن: در درمان چروک هاي ناحيه گردن و ضايعات اين ناحيه نيز از روش ميکرودرم ابريشن مي توان سود جست . روش انجام: در ابتدا پوست تميز مي شود و از آرايش و چربي کاملاً پاک مي شود و سپس به مدت لازم بر حسب نوع پوست و ضايعه آن که توسط پزشک تعيين مي گردد سايش در جهات مختلف و روي قسمتهاي مختلف انجام مي شود . زمان لازم حدوداً 30-20 دقيقه در صورت و 20 دقيقه در گردن به طول مي انجامد. پس از خاتمه درمان صورت پاک و سپس شسته مي شود . يک کرم قابض(مثل اکسيد دو زنک يا کالامين) به محل ماليده ميشود. به جز مصرف ضد آفتاب مراقبت خاصي پس از درمان لازم نيست و اين روش براي افرادي که کار مي کنند مناسب ميباشد . تعداد درمان بر حسب تمايل بيمار قابل تغيير مي باشد . 3- كاربرد راديوفركوئنسي براي جوانسازي صورت: Accent راديوفركوئنسي روشي مطمئن، اثر بخش و غير تهاجمي در رفع چين و چروك هاي صورت و بازگرداندن جواني و قوام طبيعي به پوست و رفع چاقي هاي موضعي بدن مي باشد. روش ها متفاوتي براي جوان سازي صورت وجود دارد كرمهاي بهداشتي و زيبايي پروسه پيري را به تعويق مي اندازد ولي بيشتر عمل پيشگيري را انجام مي دهند و اثرات درماني آنها معمولاً سطحي و زودگذر است ليزر نير در جوانسازي محدوديتهايي دارد از جمله در افراد با انواع مختلف تيپ پوست، جواب به درمان متفاوت و غيرقابل پيش بيني است و گاهي عوارضي مانند تغيير رنگ پوست و اسكار مشاهده مي شود. روشهاي جراحي نيز اكثراً تهاجمي هستند و عوارض مخصوص به خود را دارند. راديوفركوئنسي از روش هاي نوين و بي ضرر براي جوانسازي است كه هيچگونه عارضه اي ندارد و روشي كاملاً غير تهاجمي و مطمئن است و بعد از انجام آن فرد فوراً به زندگي روزمره بر مي گردد و براي هر نوع تيپ پوستي قابل اجرا است. روش راديوفركوئنسي جوانسازي را درتمام مناطق صورت، گردن و غبغب به صورت يكنواخت انجام مي دهد، پس بهتر است قبل از انجام هر كار ديگر ابتدا وسيله اين دستگاه سن پوستي فرد كاهش يابد سپس مي توان در صورت لزوم در مناطق مورد نياز تزريق بوتاكس يا ژل انجام داد. راديوفركوئنسي چگونه عمل مي كند؟ در حين درمان گرماي كنترل شده به لايه هاي داخلي پوست بدون صدمه به لايه هاي رويي و اپيدرم داده مي شود، كه باعث مي شود: 1- كلاژن سازي كه در طي گذر زمان روند پيري كند شده و كلاژن سازي در پوست تحريك مي شود. 2- گردش خون در منطقه افزايش مي يابد و در ناژلنفاوي و دفع چربيها و توكسين ها افزايش مي يابد. 3- انحلال سلولهاي چربي بوسيله گرما در نواحي كه چاقي موضعي وجود دارد. احساس گرم شدن يا درد خفيف در حين درمان يا بلافاصله بعد از آن ممكن است روي دهد كه در عرض چند دقيقه از بين مي رود. قرمزي خفيف پوست در منطقه درمان ممكن است اتفاق افتد كه در عرض 24 ساعت از بين مي رود. احساس خشكي پوست ممكن است در 12 ساعت اول بعد از درمان رخ دهد كه معمولاً در عرض 48 ساعت برطرف مي شود و چرب كردن منطقه با ژل آلوورا مي تواند مفيد باشد. با وجود اينكه، آستانه درد در افراد متفاوت است اما بيشتر افراد به خوبي اين درمان را تحمل مي كنند و احساس ناراحتي اگر هم باشد بسيار خفيف و اندك است و بيشتر احساس يك « ماساژگرم» در ناحيه وجود دارد و احتياج به هيچگونه بي حسي وجود ندارد. تعداد جلسات مورد نياز، براي صورت 4 دوره درمان با فاصله 4-3 هفته مي باشد و براي افراد بالاي 45 سال هر 6 ماه به صورت نگهدارنده يك بار انجام مي شود. و 8 جلسه درمان در چاقي هاي موضعي و سلوليت بدن به فاصله هر 2-1 هفته و سپس هر 3-1 ماه انجام ميشود. راديوفركوئنسي در بيماريهاي قلبي شديد، بيماريهاي كلاژن و اسكولار يا هر بيماري شديد و غيرقابل كنترل، زنان حامله و شيرده، افرادي كه ماركرهاي الكتريكي مثل Pace maker (باطري قلب) يا ايمپلانتهاي فلزي مثل فلز در منطقه هيپ به علت شكستگي استخوان ران يا دريچه هاي فلزي قلب دارند.، منع استفاده دارد. همچنين افرادي كه درمان هاي اخير تزريق ژل يا بوتاكس دارند بايد با رعايت فاصله زماني از تزريق اقدام به راديوفركوئنسي نمايند. (بهتر است قبل از هر نوع تزريق ابتدا راديوفركوئنسي انجام شود بعد از آن در صورت لزوم مي توان تزريق را انجام داد). بعد از درمان فرد مي تواند فوراً به فعاليتهاي روزمره خود برگردد و هيچگونه محدوديتي وجود ندارد ولي بهتر است تا 48 ساعت از در معرض مستقيم نور خورشيد قرار گرفتن دوري كند و در صورت مواجهه حتماً از ضد آفتاب استفاده مي نمايد. بعد از درمان يك مرطوب كننده مثل ژل آلوورا براي جلوگيري از خشكي پوست كمك كننده است و بهتر است تا 48 ساعت بعد از درمان فقط از مرطوب كننده و ضد آفتاب استفاده شود. از 48 ساعت قبل از درمان تا 48 ساعت بعد از درمان بهتر است از كرمهاي درماني بخصوص كرمهاي حاوي مواد لايه بردار استفاده نشود. از مكان هاي خيلي گرم مثل حمام سونا و در معرض اجاق گاز قرار گرفتن تا 48 ساعت اجتناب شود. براي گرفتن نتيجه بهتر روزانه حداقل 8 ليوان آب نوشيده شود كه باعث دفع مواد زائد و توكسين ها از بدن مي شود. تحقيق جديدي كه در حال حاضر در مركز تحقيقات بيماريهاي پوستي وسالك در حال اجرا است تلفيق دو روش تزريق سلولهاي فيبروبلاست و راديوفركوئنسي Accent است كه مي تواند اثرات درماني را دو چندان كند و روياي جواني را به واقعيت نزديك كند.


   برچسب‌ها: جوان سازی و زیبایی پوست
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۴
تصور كنيد، نوزادي به دنيا بيايد و در شكمش، جنين ديگري داشته باشد! ممكن است فكر كنيد كه طفلك دخترك در شكم مادرش باردار شده، ولي نكته اينجاست كه نوزاد پسر است.
اين اتفاقي است كه اخيرا در شيلي رخ داده( 24 نوامبر 2006) و نوزاد پسري با يك جنين در شكمش متولد شده است. پزشكان هم در اولين فرصت اين نوزاد دومي ‌را به دنيا آوردند ولي اين جنين زنده نماند.

پزشكان مي‌گويند، اين نوزاد دچار پديده جنين در جنين (FETUS IN FETUS) شده است و در دوران بارداري مادر، جنين فرعي وارد بدن جنين اصلي شده و در بدن او رشد كرده است و در نهايت، جنين اصلي يعني همين پسر بچه با يك جنين در داخل شكمش متولد شده است.
پزشكان بيمارستان هرنان هنريكوئز(HERNAN HENRIQUEZ) شهر تماكو(TEMUCO) در شيلي، مدتي قبل از تولد اين نوزاد، با تصوير برداري از جنين، متوجه وجود يك جنين 10 سانتي‌متري در بدن جنين اصلي شده بودند.
جنين فرعي چهار اندام و يك ستون فقرات ناقص داشت، اما سر نداشت. به همين خاطر هيچ اميدي به زنده ماندنش نبود.
بعد از تولد نوزاد اصلي، پزشكان او را جراحي كردند و جنين فرعي را از شكمش خارج كردند. در حال حاضر نوزاد پسري كه هنوز نامي ‌برايش انتخاب نشده، زنده و سالم است.
دكتر ماريا آنجليكا بلامر، رئيس بخش نوزادان بيمارستان هرنان هنريكوئز، در اين باره مي‌گويد: «اين يك مورد نادر است. ولي خيلي خطرناك نيست، چون قابل درمان است. اين نوزاد پسر هم جراحي شد و اگر مشكل خاصي برايش پيش نيايد، حتما زنده خواهد ماند.»

پدیده مشابهی چندی پیش در هند رخ داد :
چندی پیش گزارشی از مردی که به نظر می رسید باردار است منتشر شده است. شکم این مرد که سانجو باگات (Sanju Bhagat) نام دارد به طور ناگهانی ورم کرده و به نظر می رسید که در حال زایمان می باشد.


او که در شهر ناگپور (Nagpur) در هند زندگی می کند میگوید در تمام طول زندگی از شکم متورم و بزرگ خود احساس خجالت و ناراحتی می کرده است، ولی بالاخره یک شب ناراحتی ظاهری او به نگرانی بسیار بزرگتری تبدیل شد و او را به سرعت راهی بیمارستان کردند.

در ابتدا پزشکان فکر می کردند که غده سرطانی بزرگی در شکم باگات وجود دارد بنا براین تصمیم به جراحی و خارج سازی آن از شکم مرد گرفتند. پزشکان فکر می کردند که این تومور به قدری بزرگ است که به دیافراگم وی فشار وارد آورده و تنفس او را با مشکل روبه رو کرده است.

ولی آنها پس از آغاز جراحی متوجه پدیده عجیبی شدند که تا کنون با آن برخورد نداشتند، بعد از شکافت عمیق شکم مرد یک گالن حاوی مایعات در شکم او پاره شد و سپس اتفاق بسیار عجیبی رخ داد که حیرت همگان را برانگیخت.

پزشکان متوجه تعداد بسیار زیادی استخوان در داخل شکم مرد شدند، در ابتدا یک عضو از بدن و سپس عضو دیگری، مقداری مو، یک فک و قسمتهایی از اعضا تناسلی را از شکم مرد خارج کردند.

در داخل شکم باگات یک موجود ناقص وجود داشت که پا و دست کاملا شکل گرفته و کامل با ناخن های بسیار بلند داشت.

در ابتدا به نظر می رسید که این مرد هندی باردار بوده و بچه ای در شکم خود پرورش داده ولی گروه پزشکی بیمارستان هند متوجه شدند که برادر دو قلوی باگات در شکم وی قرار داشته که به تدریج در شکم او رشد پیدا کرده و به قدری بزرگ شده که زندگی او را در خطر انداخته است.

پديده جنين در جنين، يك اختلال بسيار نادر است كه از هر 500000 تولد زنده، يكي دچار اين مشكل مي‌شود. در اين پديده جنين اصلي ميزبان جنين فرعي است.
جنين فرعي كه خود توانايي تامين غذا و اكسيژن مورد نيازش را ندارد، با كمك چيزي شبيه بند ناف به سيستم گردش خون جنين اصلي متصل شده و از اين راه به حيات خود ادامه مي‌دهد.
البته اين بند ناف جنين فرعي با بند ناف واقعي تفاوت‌هايي دارد كه مهم ترين آنها تعداد رگ‌هاي داخل آن است. به عبارتي بند ناف جنين فرعي فقط 2 رگ دارد، در حالي كه بند ناف طبيعي 3 رگ دارد. همين موضوع باعث شد تا در تئوري دو قلو بودن دو جنين تو در تو ترديد ايجاد شود.
البته معمولا جنين فرعي براي جنين اصلي مشكلي ايجاد نمي‌كند، مگر اينکه رشد كرده و به حدي بزرگ شود كه به عنوان يك توده بتواند به ساير اعضاي جنين اصلي فشار وارد كند. در اين موقع است كه جنين اصلي كه ديگر بايد آن را نوزاد ناميد، با احساس علايمي‌مثل درد، تهوع و استفراغ و يبوست بزرگ‌تر‌ها را متوجه مشكل مي‌كند و در نهايت پزشكان با كمك روش‌هاي تصويربرداري پيشرفته ي پزشكي، وجود جنين فرعي در بدن نوزاد را كشف مي‌كنند.
بند ناف جنين فرعي فقط 2 رگ دارد، در حالي كه بند ناف طبيعي 3 رگ دارد. همين موضوع باعث شد تا در تئوري دو قلو بودن دو جنين تو در تو ترديد ايجاد شود.
در اين موارد معمولا جنين فرعي در شكم، خصوصا پشت پرده صفاقي نوزاد قرار دارد، يعني جنين فرعي لابه‌لاي روده‌ها و احشاي داخل شكم از طريق همان بند ناف 2 رگه، به عروق صفاقي جنين اصلي متصل است. اما در موارد معدودي از اين پديده ي نادر، جنين فرعي در دهان، كمر و حتي بيضه و جمجمه ي نوزاد ميزبان هم قرار مي‌گيرد.
تاكنون 92 مورد جنين در جنين گزارش شده كه آخرين آنها همين مورد در شيلي بود. اولين بار در سال 1806 ميلادي چنين پديده‌اي گزارش شد.
چرا و به چه علت؟
با اينكه در برخي از منابع، علت پديده ي جنين در جنين را در واقع نوعي دو قلويي مي‌دانند، اما بررسي 92 مورد از اين پديده كه تا كنون گزارش شده است، نشان مي دهد كه معمولا نوعي تومور خوش‌خيم به نام تراتوم(TERATOMA) كه در سنين بسيار پايين تشکيل آن شروع مي‌شود، باعث ايجاد جنيني در بدن يك جنين مي‌شود. تراتوم، توموري متشکله از انساج مختلف جنيني است.
نوعي تومور خوش‌خيم به نام تراتوم(TERATOMA) كه در سنين بسيار پايين تشکيل آن شروع مي‌شود، باعث ايجاد جنيني در بدن يك جنين مي‌شود. تراتوم، توموري متشکله از انساج مختلف جنيني است.
در تراتوم، بافت‌هاي تومور بسيار تمايز يافته‌اند و در برخي موارد حتي عملكرد يك بافت طبيعي را هم دارند. البته نكته مهم در مورد اين تومور اين است كه معمولا بافت داخل تراتوم، با بافتي كه تومور در آن واقع شده تفاوت دارد، يعني مثلا در داخل ريه يا شكم تراتومي ‌كه دندان توليد مي‌كند تشكيل مي‌شود. ولي دنداني هم كه ايجاد مي‌شود، يك دندان كامل است.
اگر اين تراتوم رشد زيادي داشته باشد و بتواند بافت‌هاي متعددي مثل استخوان‌هاي مهره، اندام‌ها و نيز عضله و دندان را با هم توليد كند، توده‌اي تشكيل مي‌شود كه بسيار شبيه يك جنين است. اين همان اتفاقي است كه در پديده جنين در جنين رخ مي‌دهد.


   برچسب‌ها: جنین تازه به دنیا آمده حامله بود
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۴
مردی با خون سبز رنگ

جراحان كانادایی، هنگام جراحی شاهد خونریزی بیماری شدند كه خون وی به طرز باور نکردنی به رنگ سبز تیره بود.


شاید علم با خیلی از ‌فیلم‌های تخیلی موافق نباشد، اما بسیاری از اتفاقاتی که در این نوع فیلم‌ها مشاهده می‌شود، می‌تواند روزی به واقعیت تبدیل شود. شاید مجموعه تلویزیونی پیشتازان فضا را به خاطر داشته باشید.

یكی از شخصیت‌های این فیلم اسپاك نام داشت و از نژاد ولكان‌ها بود. ولكان نام سیاره‌ای بود كه با زمین در صلح به سر می‌برد. اسپاك علاوه بر داشتن گوش‌های تیز و مدل موی خاص، خونی به رنگ سبز داشت كه موجب قدرت وی می‌شد. با دیدن این سریال كمتر كسی فكر می‌كرد خون سبز رنگ در بدن انسان وجود داشته باشد اما به تازگی گروهی از جراحان كانادایی هنگام جراحی شاهد خونریزی بیماری شدند كه به طرز باور نکردنی به رنگ سبز تیره بود؛ درست مثل آقای اسپاك!

دکتر استفان شوارتز، دکتر آلنا فلکسمن و تیم همراهشان در بیمارستان سنت پل واقع در ونكوور كانادا هر چند با دیدن چنین صحنه‌ای كاملاً شگفت‌زده شدند
پزشکان کانادایی پس از انجام آزمایش‌های بالینی دریافتند رنگ خون غیر طبیعی بیمار به دلیل داروهایی بوده که برای درمان میگرن خود استفاده می‌کرده است.همین باعث ایجاد شرایطی شده كه به آن «سولف ‌هموگلوبینمی» می‌گویند.

سولف هموگلوبین در اثر مصرف برخی داروها در خون به وجود می آید. بدین ترتیب که سولفور موجود در بعضی داروها وارد جریان خون شده و با هموگلوبین موجود در گلبول های قرمز خون ترکیب می شود و در نتیجه مانع از اتصال اکسیژن به هموگلوبین می گردد. در این حالت رنگ هموگلوبین سبز می شود.

داستان از آنجا شروع شد كه این مرد 42 ساله در حالی كه روی صندلی نشسته بود، به خواب رفته و به زمین می‌افتد. در اثر این زمین خوردگی هر دو پای این فرد دچار آسیب جدی می‌شود، به طوری كه پزشكان شبانه مجبور به جراحی فاشیوتومی ‌می‌شوند. در این نوع جراحی لایه فیبری بریده می‌شود تا فشار یا کشش از بین برود و جریان خون دچار اشکال نشود.

نیاز به این نوع جراحی در مواردی است كه بیمار دچار سندرم كمپارتمان (compartment syndrome) شده است. در این بیماری، فشار در یكی از فضاهای بسته در بدن بالا می‌رود. به عنوان مثال به دنبال شكستگی بسته به دلیل خونریزی ناشی از پاره شدن عروق اطراف استخوان، خون در فضای عضلات تجمع كرده و فشار آن محل را بالا می‌برد. بالا رفتن فشار در فضای بسته موجب قطع خون‌رسانی به عضلات موجود در آن فضا شده و به همین دلیل جراحی فاشیوتومی انجام می‌شود. البته عمل جراحی پای این مرد با موفقیت انجام شد و جریان و رنگ خونش با مصرف دارو به حالت طبیعی بازگشت.

خیلی زود معلوم شد این بیمار مقدار بسیار زیادی سوماتریپتان 200 میلی‌گرم مصرف كرده است. این دارو برای درمان میگرن استفاده می‌شود. همین باعث ایجاد شرایطی شده كه به آن «سولف ‌هموگلوبینمی» (sulfhemoglobinemia) می‌گویند.

سولف هموگلوبین در اثر مصرف برخی داروها در خون به وجود می آید. بدین ترتیب که سولفور موجود در بعضی داروها وارد جریان خون شده و با هموگلوبین موجود در گلبول های قرمز خون ترکیب می شود و در نتیجه مانع از اتصال اکسیژن به هموگلوبین می گردد. در این حالت رنگ هموگلوبین سبز می شود.

نشریه لنست در گزارش خود آورده است كه بیمار بدون هیچ مشکلی بهبود یافته است، زیرا مصرف سوماتریپتان را قطع كرده و پس از گذشت 5 هفته از آخرین مصرف، هیچ سولف ‌هموگلوبینی در خونش یافت نشده است.

خون سبز این مرد همه را به یاد آقای اسپاک در سریال پیشتازان فضا می‌اندازد. بر اساس این سریال علمی تخیلی، علت رنگ خون سبز آقای اسپاک مربوط به عامل حمل کننده اکسیژن می‌شد كه به جای آهن، مس بود. هر چند رنگ خون سبز را می‌توان در گونه‌های خاصی مانند كرم دریایی یافت، اما این موضوع هیچ گاه در موارد پزشكی دیده نشده بود


   برچسب‌ها: مردی با خون سبز رنگ
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۴
برای اولین بار از تخمگذاری در انسان عكسبرداری شد

تخمدان های یك زن به طور معمول در ماه یك یا دو تخمك را رها می سازند ولی تا كنون فقط از مراحل تخمگذاری در حیوانات عكسبرداری شده بود.

دكتر Jacques Donnez پزشك متخصص زنان بطور اتفاقی در هنگام عمل هیستركتومی (خارج كردن رحم) از مراحل آزاد شدن یك تخمك از تخمدان عكسبرداری كرد. این برای اولین بار است كه از این اتفاق در بدن انسان عكسبرداری می شود.:: او می گوید قبلا چنین پنداشته می شد كه این فرایند بصورت انفجاری صورت می گیرد ولی تخمك گذاری كه او شاهدش بوده حدود 15 دقیقه طول كشیده است.





   برچسب‌ها: تصاویر واقعی لقاح در انسان
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۴



با سلام و احترام..

گروه علمی پژوهشی خانواده سبز با کادری مجرب  در راستای اطلاع رسانی و بالا بردن سطح کیفی دانش کشور عزیزمان ایران اسلامی،  در مهرماه 1389 آغاز به کار کرد و با فرهنگ سازی مناسب از طريق زنده نگه داشتن و پاسداشت ارزش‌هاي اصيل انساني – اخلاقي، ديني و ملي در جامعه می کوشد تا افزايش سطح آگاهي و افق ديد مخاطبين را فراهم سازد.  از این رو با توجه به ارزیابی اقشار و گروه های سنی مختلف، سعی داریم به تمام ذائقه ها ، اندیشه ها و تفکرات،  توجه درخور داشته باشیم. لذا خواهشمندیم  با انتقادات ارزنده خود، ما را در جهت بهبود و گسترش این خدمت رسانی بزرگ یاری دهید.

امید است که رضایت خاطر شما عزیزان را فراهم آوریم.

 

                                                 ارتباط با مدیریت: ksabz@yahoo.com


   برچسب‌ها: درباره ما
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۳

chef_narenji_ir.jpg

تا حالا باغچه برقی ديده بودید؟ آنچه که در تصوير مشاهده می کنید يک باغچه قابل حمل برقی، ويژه پرورش سبزيجات است. البته از این باغچه های مصنوعی کم نداریم اما این یکی مشخصات جالبی دارد. هدف از ساخت آن رستوران ها و فروشگاه های غذا است تا بتوانند خودشان سبزی مورد نیازشان را به سرعت تولید کنند و همیشه سبزی تازه سرو کنند.

 

نام این دستگاه Chef's Farm بوده و محصولی از کارخانه Dentsu Facilitiy می باشد که در نمايشگاه تکنولوژی و ماشین آلات غذای 2010 در توکيو معرفی شده است. یکی از قابلیت های منحصر به فرد آن سرعت اش در پرورش گیاهان است. به گونه ای که سازندگانش ادعا می کنند با این باغچه برقی می توانید روزی ۶۰ عدد کاهو پرورش بدهید یعنی در سال بیش از ۲۰ هزار کاهو برایتان تولید می کند.

 

این دستگاه دارای ۵ عدد بستر مغذی است که هر یک دارای طول 2.7m و عرض 1.2m می باشد. هر یک از این بسترهای مغذی در قابی فلزی جای می گیرند و تخم گیاهان روی آن پاشیده می شود.

nutric4.jpg

سپس اين قاب های فلزی در زير تابش 12 عدد لامپ 40 واتی فلوروسنت شرایط را برای رشد و پرورش سبزیجات فراهم می کند. ضمن اینکه دما و نور جهت پرورش تخم هر یک از سبزیجات برای هر طبقه از این دستگاه قابل کنترل می باشد. بنابراین می توان روی هر طبقه یک سبزی متفاوت پرورش داد.

 

اين دستگاه به پمپ مکش هوا جهت شستشو و ميکروب زدایی فضای داخلی نیز مجز است و از تابستان 2010 با قیمت 90 هزار دلار در بازار ژاپن به فروش می رسد. قیمت اش بسیار گران است اما سازندگان می گویند سرعت این دستگاه در پرورش سبزی سبب می شود که پول خودش را طی ۵ سال در بیاورد. البته آنها احتمالا قیمت سبزی را بر اساس نرخ ژاپن حساب کرده اند. چرا که آنجا قیمت میوه و سبزی بسیار گران است.


   برچسب‌ها: باغچه برقی برای پرورش سبزیجات
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۳
خورش باميه
خورش قیمه با قارچ
خورش اسفناج بدون گوشت
خورشت مرغ مكزيكي
باميه سرخ شده با ماست و نعناع
خورشت گوشت بره با ماست
خورشت گل کلم
سبزی پلو با ماهی به شکل ته چین
دايره هاي برنج
عدس پلو با کوفته ريزه
بادمجان شکم پر ؛ غذای فصل
سوپ برنج و مرغ
شير برنج
پلو مخلوط

ماكارونی با پنير به سبک ايسلندی
ماكارونی با سبزيجات
کوکوي ماکاروني و پنير
كوكوی عدس
كوكوی گوشت
كوكوی سيب زمينی شيرين
كوكوی مرغ
برانی بادمجان
نرگسی اسفناج
کوکوی پيازچه
کوکوی باقلا سبز
کوکوی کدوسبز و پنير
كتلت سويا
كوكوي مغز
كوكوي ماهي
کوکوی ذرت و ريحان
کوکوی هويج
کوکوي ماکاروني و پنير
كباب حسينی
كباب كوبيده
كباب سيب زمينی
كباب قاشقی
کباب گیاهی
کباب جوجه تابه ای
باميه و گوجه فرنگي كبابي
کباب تابه ای با سبزی های معطر
کباب قارچ و فلفل
بال مرغ کباب شده
کوفته کبابي با سس کنجد
کباب شتر مرغ
کباب ترش
جوجه كباب
كباب ديگی
كتلت گوشت
ماكارونی با گوشت
لازانيا با گوشت
رولت گوشت چرخ كرده
استيک شترمرغ
جوجه ‌كباب چوبی با سس
اسكالوپ گوشت
پيراشكی گوشت
چلو گوشت سمنانی
كباب تلخون
آش گوشت
راگوی گوشت و هويج
خوراک گوشت و سيب زميني
شامی با سبزی
کباب برگ
پنکیک قارچ
خـورش بـه

سوپ اسپانیایی
سوپ بلال
سوپ ايتاليایی
سوپ سرد خيار، ريحان و نعناع
سوپ كلم
سوپ سرد خيار
سوپ برنج و مرغ
سوپ سيب زمينی
سوپ قارچ با سبزيجات
سوپ آلبالو
عدسی
سوپ تره فرنگی و سيب زمينی
سوپ اسفناج
سوپ قارچ و اسفناج
سوپ آواکادو و سبزيجات
املت بادمجان
املت با پنير
املت فرانسوی
املت خرما
املت قارچ و سوسيس
املت فلفل دلمه ای
آش آبغوره
آش شله قلمکار
آش فلفل
آش گوشت
آش دوغ
حليم بادمجان
آش دوغ
حليم
پيتزا قارچ
دستور خمير پيتزا
پيتزا قارچ
پيتزا گوشت
پیتزای سبزیجات با فیبر بالا
پيتـزا سبـزيـجات
رولت پیتزا
پيتزا قلب اکتبر 31, 2009 بدست
خمير پيتزا
پيتزاي سبزيجات بدون نان
ماكارونی با مرغ
ماکارونی مخلوط (زمان پخت 15 دقیقه)
اسپاگتی با سس تن ماهی
اسپاگتي با سس سبزيجات
ماكارونی با پنیـر پیتـزا
ماكارونی قارچ و میگو
ماكارونی با سويا و قارچ
ماكارونی با پنير پيتزا
ماكارونی با پنير
ماکارونی با کدو سبز
سالاد ماكارونی

ترشی سيب
سالاد الويه
سالاد سيب زمينی با سوسيس
سالاد پنير و هندوانه
سالاد زمستانی
سالاد گرم سيب زميني
سالاد جوانه گندم ؛ سرشار از ويتامين
سالاد پنير و ذرت
سالاد ماكارونی
سالادی سرشار از امگا 3
سالاد الويه رژيمی
سالاد سیب زمینی به سبک آلمانی
سالاد تن ماهی
سالاد کدوسبز به سبک يونانی
پودينگ ليموترش
شله زرد
چیپس موز خانگی
چیپس کدو حلوایی
ژله در طالبی ؛ دسر تابستانی
حلوای شير
دسر ميوه
دسر فرانسوی
دسر شكلاتي سرد
يخ در بهشت آلبالو
دسر پرتقال
دسر كرم كارامل نارگيلی
دسر تابستانی ؛ موس ژله توت فرنگی
دسر حبه انگور يخ زده
دسر ژله‌اي انار
ساندويچ پنير و گردو
ساندويچ خيار
ساندويچ سوسيس
ساندويچ كالباس
ساندويچ گوشت چرخ كرده
ساندويچ مرغ
همبرگر هامبورگ
ساندویچ همبرگر مکزیکی
فلافل خوزستانی
ساندويچ چيكن
ساندويچ پنير و ريحان
ساندویچ بستنی شکلات فندقی
ساندويچ قارچ و سير
ساندويچ مرغ با نان فرانسوی
تغذيه شيرخواران از 6 تا 12 ماهگی
فرنی سیب
ذرت مكزیکی
استريپس سيب زمينی
توپ پنير و زيتون
ميگو و كاهو بريان
فلافل سبزی ها

چاي سرد انبه و نعنا
قهوه فرانسوی با کاکائو
شربت‌ های سنتی
چاي عسل – ليمو
نوشيدني با طعم استوقدوس
کافه گلاسه
مربـای آلبالــو
مربـای سيـب
مربای هويج
مرباي زردآلو
مربای گلابي
مرباي هلو ؛ مربای فصل
فالوده هلو
فالوده چند میوه
فالوده قهوه موکا
كرم شاتوت و موز
سوهان بادامی
شیرینی کشمشی
پفک گردويي
كيک كاكائويی
کیک شکلاتی با کرم اسپرسو
کيک شکلاتي
شيريني زردآلو
کيک سيب زميني
پيراشکي ميوه اي
شکلات گردويی
تارت آلوسياه
شيرينی دانماركی
بيسكويت‌ خرمايی
کيک خرما
شيرينی خامه ای
نان شکلات موزی
نان پنيری
نان تست فرانسوی با دارچین و موز
نان شير‌مال
نان لواش
نان خرمايی
نان مغزدار
نان شکلاتی کدو
بستني ميوه ای
پاستیل ژله ای
بستنی توت ‌فرنگی
بستنی با تمشک
آلاسکای پرتقال
تهیه بستنی فقط با موز
بستنی وانیلی
ترشی فوری
زیتون پرورده
پياز ترشی
ترشی بادمجان شكم پر

+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۳
چاي سرد انبه و نعنا

چاي سرد انبه و نعنا

اكنون كه فصل، فصل انبه است بهتر است طرز تهيه اين نوشيدني خنك را كه با عطر نعنا نيز معطر شده، ياد بگيريم.

براي تهيه اين نوشيدني خنك براي 6 نفر به مواد زير نياز داريم:

انبه: يك پيمانه از قطعات ريز شده

آب آناناس: يك پيمانه

چاي سبز كيسه‌اي: 8 عدد

نعنا: ‌يك شاخه

آب جوش: 4 پيمانه

شكر: يك تا دو قاشق غذاخوري

قطعات يخ: به تعداد لازم

طرز تهيه:

  • قطعات انبه را همراه با آب آناناس درون دستگاه غذاساز ريخته و به صورت پوره درآوريد و پوره را درون يخچال قرار دهيد.
  • درون يك كاسه مقاوم به حرارت، آب جوش ريخته و چاي‌هاي كيسه‌اي و شاخه نعنا را درون قرار داده و درب ظرف را بگذاريد و 5 دقيقه صبر كنيد.
  • سپس درب ظرف را برداشته و چاي‌هاي كيسه‌اي و شاخه نعنا را از درون آن بيرون آوريد.
  • پس از اينكه مخلوط چاي و نعنا خنك شد، مدت 2 ساعت آن را درون يخچال قرار دهيد.
  • مخلوط را از يخچال بيرون آورده و آن را درون يك پارچ بريزيد و مخلوط انبه و شكر را به آن اضافه كنيد.
  • هنگام سرو،‌ نوشيدني را درون ليوان‌هاي پر از يخ بريزيد و نوش جان كنيد.

   برچسب‌ها: آشپزی خانواده سبز, چای, انبه, چای نعنا
   
+ ۱۳۸۹/۰۸/۱۳
مواد لازم:
قهوه فرانسوی=2 قاشق مرباخوری
شیر خشک=3 قاشق مرباخوری
پودرکاکائو=1 قاشق مرباخوری
شکر=3 قاشق مرباخوری(به دلخواه)
آب جوش=1 لیوان
وانیل=کمی
دارچین=کمی
طرز تهیه:
ابتدا شکر و کاکائو و وانیل و دارچین و شیر و قهوه را با آب جوش مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم. مواد بدست آمده را در قهوه جوش ریخته و روی اجاق گاز می گذاریم و هم می زنیم تا اینکه قهوه جوش بیاید.سپس قهوه را از روی آتش برداشته و در لیوان می ریزیم.روی قهوه را می توانیم با کمی شکلات تخته ای تزئین کنیم.نوش جان!


   برچسب‌ها: آشپزی خانواده سبز, قهوه, کاکائو
   

درباره وبلاگ

کافه فان / Cafefun.ir
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها

موضوعات

تبليغات

.:: This Template By : web93.ir ::.

برچسب ها: اطلاعات عمومی ، آموزش ، موفقیت ، ازدواج ، دانستنی ، گیاهان دارویی ، تعبیر خواب ، خانه داری ، سخن بزرگان ، دانلود ، بازیگران ، روانشناسی ، فال ، اس ام اس جدید ، دکتر شریعتی ، شاعران ، آموزش یوگا ، کودکان ، تکنولوژی و فن آوری ، دانلود ، تحقیق ، مقاله ، پایان نامه ، احادیث ، شعر ، رمان ، عکس ، قرآن ، ادعیه ، دکوراسیون ، سرگرمی ، اعتیاد ، کامپیوتر ، ترفند ، ورزش ، کد آهنگ ، مقالات مهندسی ، طنز ، دانلود کتاب ، پزشکی ، سلامت ، برنامه اندروید ، زنان ، آشپزی ، تاریخ ، داستان کوتاه ، مدل لباس ، مدل مانتو ، مدل آرایش