پروتئینها
بخشی از ترکیبات مواد غذایی هستند که با مقادیر مختلف در غذاها وجود
دارند و به لحاظ ارزش تغذیهای یکی از چند گروه اصلی غذاها است.
متخصصان تغذیه میگویند: پروتئینهای دارای منشاء حیوانی کیفیت خوبی دارند اما با این حال بعضی از مواد غذایی گیاهی مثل حبوبات، غلات و نان دارای مقادیر کمی پروتئین هستند که ارزش حیاتی آنها پایینتر از پروتئینهای حیوانی است. مهمترین منابع پروتئینی عبارت از گوشت قرمز و سفید، ماهی، تخم مرغ و فرآوردههای لبنی هستند.
سایت اینترنتی ویت لاس فورآل در مقالهای دراین باره آورده است: گوشت قرمز شامل گوشتهای گاو و گوسفند صرف نظر از آن که چه قسمتی از بدن حیوان باشد، دارای ویژگیهای تغذیهای شبیه به هم هستند. گوشت غنی از فسفر، آهن و ویتامینهای گروه ب مخصوصا ب۱ است. میزان چربیهای آن بر حسب نوع حیوان و قسمت بدن آن به طور قابل توجهی متغیر است.
به علاوه ارزش تغذیهای ماهی نیز مشابه گوشت است. ماهی غنی از پروتئین فسفر، گوگرد، آهن، مس و ید است اما آهن کمتری نسبت به گوشت دارد. همچنین ماهی غنی از ویتامینهای گروه ب است. ماهیهای چرب نیز حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامینهای آ و د هستند. ماهی همچنین به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب ضروری و مفید از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و برای سلامتی بسیار مفید است. از این رو توصیه میشود که حداقل دو نوبت در هفته از این غذای مهم و مفید استفاده شود.
ارزش تغذیهای تخم مرغ خیلی نزدیک به مواد غذایی است که در بالا مورد مطالعه قرار دادیم. تخم مرغ حاوی ۱۴ درصد پروتئین است که از نظر کیفیت بهترین بوده و بیشترین تعادل اسیدهای آمینه در بین تمام مواد غذایی را دارا است. چربیهای آن در زرده تجمع کردهاند و سفیده آن واقعا فاقد چربی است. در مورد املاح نیز تخممرغ حاوی سدیم است که بیشتر در سفیده وجود دارد و نیز حاوی آهن، پتاسیم و کلسیم به مقدار خیلی کم در سفیده است و بیشتر در زرده وجود دارند. زرده همچنین از نظر ویتامینها غنیتر است. دو سوم ویتامینهای ب ۱ ، ب ۲ و کل ویتامینهای آ و د در زرده وجود دارد. تخم مرغ تازه یا خیلی تازه که دارای تاریخ بسته بندی است، بیشترین ضمانت را به لحاظ ارزش تغذیهای دارد.
لبنیات نیز یکی دیگر از منابع پروتئینی با ارزش غذایی بالا هستند و به خصوص از نظر ذخیره کلسیم بسیار غنی و حائز اهمیت است. کلسیم موجود در لبنیات بهترین شرایط جذب را دارد و با فسفر متعادل بوده و با مقدار کمی ویتامین د همراه است. پروتئینها همچنین به میزان کمتری در برخی دیگر از مواد غذایی یافت میشود.
یک متخصص تغذیه گفت: مصرف غذاهای چرب و شیرین در گروههایی که وضع اقتصادی مناسبی ندارند، زیاد است.
دکتر محمد صفریان ، مصرف غذاهای چرب و شیرین را یکی از عادات نامناسب غذایی شایع دانست و گفت: این امر در بین گروههایی که وضع اقتصادی مناسبی ندارند زیاد است و به همین دلیل مشکل چاقی و ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی در این گروه بسیار شایع است.
وی تصریح کرد: حذف وعدههای غذایی مثل شام و صبحانه عادت نامناسب غذایی دیگری است که در بین قشر تحصیلکرده و قشر مرفه شایع است.
وی ادامه داد: رژیمهای غذایی خودسرانه از رفتارهای تغذیهای نامناسبی است که در جوامع رواج یافته است و به خصوص افرادی این نوع رژیمها را برای کودکان تجویز میکنند.
دکتر صفریان خاطرنشان کرد: بینظمی غذایی و مصرف وعدههای غذایی در زمان نامناسب مشکلات تغذیهای زیادی را به همراه دارد.
وی افزود: پرخوری و کم خوری نیز خود مشکلاتی را به همراه دارد و در کودکان باعث ایجاد اختلال رشد میشود.
استادیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد که با ایسنا گفتگو می کرد ، با اشاره به اینکه رفتارهای تند مادران در خصوص مصرف تنقلات کودکان در خانوادهها بسیار شایع است، افزود: این رفتار نامناسب که در سنین یک تا سه سالگی بر روی کودک اعمال میشود تا سالها اثرات نامناسب تغذیهای در کودکان بر جای میگذارد و این امری است که ما هر روز شاهد آن بوده و با آن مواجه هستیم.
وی با اشاره به اینکه برخوردهای قهرآمیز و خشونتآمیز منجر به بروز رفتارهای معکوس در کودکان میشود، گفت: باید به طور غیرمستقیم کودکان را از مصرف تنقلات دور کرده و با رفتارهای معقولانه، این خوراکیها را با خوراکیهای سالم و مناسب جایگزین نماییم.
صفریان همچنین گفت: زمان غذا خوردن نباید کمتر از ۲۰ دقیقه باشد و تند غذا خوردن مشکلات گوارشی و سلامتی ایجاد میکند.
نرمافزارهای بسیاری وجود دارند که برای تعمیر و نگهداری ویندوز ساخته شدهاند. در این نوشتار به برنامهای میپردازیم که از جهت استفاده از سادهترین این برنامهها و جزو محبوبترین آنها است.
Advanced SystemCare Free نرمافزاری است رایگان، برای بهینهسازی عملکرد سیستم عامل ویندوز. به گفته شرکت سازنده، iobit، این برنامه بسیاری از مشکلاتی که به مرور کار با این سیستم عامل به وجود میآیند را حل میکند و با مواردی مانند پاکسازی رجیستری و تارومار نمودن جاسوسافزارها، بهبود امنیت و کارایی را به ارمغان میآورد.

تنها کافیست پس از نصب، با کلیک بر روی دکمه Care بهینهسازی را آغاز کنید. نرمافزار به طور خودکار، مراحل را یکی یکی انجام میدهد و مزاحم شما نمیشود.
Turbo Boost از امکانات جانبی ASC Free است که به شما امکان میدهد با از کار انداختن مواردی مانند بروزرسانی ویندوز و میانبردهای صقحه کلید، موقتاً عملکرد سیستم خود را بالا ببرید. یا SmartRAM که از بخش Utilities قابل دسترسی است سهم برنامههای در حال اجرا از رم سیستم را، برای افزایش کارایی، محدود میکند. برخی از قابلیتهای دیگر این نرمافزار در نسخه Pro موجود میباشند.
همانطور که میدانید بهینهسازها گهگاه مشکلاتی ناخواسته برای سیستم عامل به وجود میآورند. گرچه Advanced SystemCare Free در جایگاه یکم نرمافزارهای نگهداری سیستم در سایتی همچون Download.com قرار دارد و نگارنده نیز این نرمافزار را امتحان نموده و با مشکل خاصی برخورد نداشته(البته ظاهرا!) ولی این دلیلی بر بینقص بودن این برنامه نیست. پریانا مسئولیتی را، در قبال خرابیهای احتمالی و از دست رفتن اطلاعات رایانه شما، نمیپذیرد.
برخی از ویژگیهای این نرمافزار:
Advanced SystemCare Free ،با حجمی کمتر از ۱۰MB ،برای ویندوز های XP, Vista و ۷ قابل دریافت است. از لینکهای زیر میتوانید استفاده کنید:
وی با اشاره به اینكه مركز پاسخگویی به هدفمند كردن یارانهها در منطقه ویژه پیام (كرج) مستقر است، اظهار داشت: این مركز دارای 240 خط تلفن است و وظیفهاش پاسخگویی به سوالات مردم بود.

پیمانكار طرف قرارداد با سازمان هدفمندسازی یارانهها گفت: به دلیل بیتوجهی مسئولان وزارت رفاه و تامین اجتماعی و سازمان هدفمندسازی یارانهها مركز پاسخگویی به هدفمند كردن یارانهها تعطیل شد.
ولی فرنام درگفتوگو با خبرنگار ایلنا افزود: شركت A.C.C كه بنده مدیریت آنرا به عهده دارم با سازمان هدفمندسازی یارانهها طرف قرارداد است و مسئول پاسخگویی به هدفمند كردن یارانهها به عهده این شركت و 90 پرسنل آن است.
وی با اشاره به اینكه مركز پاسخگویی به هدفمند كردن یارانهها در منطقه ویژه پیام (كرج) مستقر است، اظهار داشت: این مركز دارای 240 خط تلفن است و وظیفهاش پاسخگویی به سوالات مردم بود.
فرنام اظهار داشت: با گذشت 4 ماه از قرارداد با سازمان هدفمند كردن یارانهها این سازمان از اجرای تعهد خود نسبت به پرسنل و تامین هزینههای اجارهبهای ملك مورد نظر كه متعلق به منطقه ویژه پیام است خود داری میكند.
وی با اشاره به مراجعه خود به وزارت رفاه و سازمان هدفمند كردن یارانهها گفت: در شرایطی كه رییس جمهور میگوید اتاق وزرا و مسئولان باید به روی مردم باز باشد ما نه تنها نتوانستیم وزیر رفاه را ملا قات كنیم و حتی مدیركل پشتیبانی وزارت رفاه هم با برخورد خشن و غیر متعارف خود باعث بهت و تعجب ما شد.
فرنام گفت: تعجب من این است كه با وجود این كه رییسجمهور و دولت و حتی كشور نسبت به طرح هدفمندسازی یارانهها حساس و پیگیر هستند وزیر رفاه و مدیرعامل سازمان هدفمند كردن یارانهها نسبت به این طرح بیتفاوت هستند.
در
طب امروز توجه به اهمیت سلامت روانی افراد به آن پایه رسیده که بسیاری از
افراد نه به خاطر شکستگی و نه به خاطر عفونت بلکه به خاطر اصلاح وضع ظاهری
خود تحت عمل جراحی قرار میگیرند.
به گزارش خبرگزاری مهر، حمیدرضا حاجی بابایی در حاشیه همایش تجلیل از مربیان تربیتی و پرورشی مدارس شهرستانهای استان تهران در تالار وزارت کشور افزود: در صورت تایید، امضا و ابلاغ رئیس جمهور، این طرح از ابتدای سال آینده در مدارس دوره ابتدایی به اجرا در می آید.
حاجی بابایی اظهارداشت: اجرای این طرح از مهر ماه امسال در مدارس ابتدایی روستایی به اجرا در آمد که در صورت تایید و ابلاغ آن از سوی رییس جمهوری، از ابتدای سال آینده در مدارس شهرهای کشور نیز اجرایی خواهد شد.
وزیر آموزش و پرورش در ادامه به رقم بودجه پیشنهادی این وزارتخانه در سال آینده اشاره کرد و گفت: در لایحه بودجه سال 1390 ، 11 میلیارد ریال به بخش مدرسه سازی اختصاص یافته که در مقایسه با بودجه امسال حدود دو برابر افزایش دارد.
وی در جمع مربیان امور تربیتی و پرورشی شهرستانهای استان تهران در همایش بهار تربیت در طراوت تحول بنیادین، افزود: بودجه امسال بخش مدرسه سازی کشور حدود شش هزار و 500 میلیارد ریال بوده است.
حاجی بابایی در ادامه گفت: نقشه راه و سند جامع علمی کشور با سرعت در شورای عالی انقلاب فرهنگی در دست بررسی است و با برگزاری جلسات هفتگی این سند تا پایان سال جاری به تصویب خواهد رسید.
.:: This Template By : web93.ir ::.