اطلاعات عمومی

عدس 1پیمانه
سیب زمینی 1عدد متوسط
هویج 1عدد متوسط
ساقه کرفس خورد شده 1پیمانه
کاهو 1عدد کوچک
زیتون مغزدار (درشت) 6عدد
پودررآویشن 1قاشق غذاخوری
روغن زیتون 4قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

تمام مواد را شسته و بگذارید خوب آب آنها خارج شود، سیب زمینی و ساقه ی کرفس را پخته و نگینی خورد کنید، کاهو را نیز خورد اما هویجها را رنده کنید. این مواد را با عدس پخته شده و آویشن و روغن زیتون خوب مخلوط کرده و با سس بادام میل نمایید.

طرز تهیه سس بادام:

یک و نیم فنجان بادام زمینی آسیاب شده، یک عدد سیر له شده، دو قاشق غذاخوری زنجبیل له شده، یک قاشق چایخوری تمر هندی، شش قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه، نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز.

این کیف که در ساخت آن از طلای 18 عیار استفاده شده است دارای 4517 قطعه الماس (105 قطعه الماس زرد، 56 الماس صورتی و 4356 الماس بی رنگ) با مجموع وزن 381.92 قیراط می باشد.

طراحی کیف توسط "روبرت موعود" انجام شده و برای ساخت آن ده نفر به مدت چهار ماه و در مجموع 8800 ساعت کار انجام داده اند.

به گزارش بازتاب امروز،نام این کیف به عنوان گران قیمت ترین کیف زنانه جهان در کتاب رکوردهای گینس ثبت شده است.

اکثرمردم بخوبی می دانند که زنجبیل در هضم غذا تاثیر بسیار زیادی دارد اما بسیاری از مردم نمی دانند که خوردن زنجبیل اغلب باعث می شود سرعت کاهش وزن افزایش یابد.

زنجبیل می تواند به چند طریق مختلف در سوزاندن چربیها به شما کمک کند: زنجبیل باعث می شود که میزان کلسترول بدن شما کاهش یابد. تحقیقات نشان داده است که مصرف زنجبیل در پایین آمدن سطح کلسترول بدن شما به خصوص سطح کلسترول کبد و خون شما تاثیر بسیار زیادی دارد.

این گیاه دارویی پرخاصیت نه تنها مانع از جذب کلسترول می شود بلکه این کلسترولها را به اسیدهای صفراوی تبدیل می کند. علاوه بر این زنجبیل به دفع اسیدهای صفراوی نیز کمک می کند. بطور کلی کاهش کلسترول می تواند در کاهش وزن به شما کمک کند.

زنجبیل حاوی یک ماده اسیدی است که آنزیمهای معده را تحریک می کند و به این ترتیب این گیاه، خاصیت سوخت و ساز بدن شما را افزایش می دهد. هر چه سوخت و ساز و یا همان متابولیسم بدن افزایش یابد، شما کالری بیشتری می سوزانید.

به این ترتیب زنجبیل به بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن کمک بسیار زیادی می کند. وقتی سیستم گوارشی بخوبی عمل کند مواد غذایی به راحتی در تمام نقاط حرکت می کند و احتمال بروز مشکلاتی مانند نفخ و یبوست کاهش می یابد.

در واقع تحقیقات نشان داده است که زنجبیل حرکات حلقوی ماهیچه های دستگاه گوارش را تنظیم می کند. این ماهیچه ها و حرکات منظم آنها در فرو بردن غذا و هضم آنها توسط دستگاه گوارش نقش بسیار مهمی ایفا می کنند. از آنجایی که مصرف زنجبیل باعث تنظیم حرکات حلقوی می شود، به قویتر شدن ماهیچه های دستگاه گوارش نیز کمک بسیار زیادی می کند.

انجام این کارها همچنین باعث می شود وضعیت سلامت این زنان هم به طور چشم گیری بهبود پیدا کند و با احتمال کمتری به بیماری هایی مانند سرطان، دیابت و بیماری قلبی دچار شوند.

همچنین زنان مرتب و منظم از لحاظ شخصیتی هم تفاوت های زیادی با زنان بی مسئولیت دارند.

این افراد بهتر می توانند اشتهای خود را کنترل کنند و در برابر غذاهای چرب و شیرین از خود مقاومت نشان بدهند. به اعتقاد دانشمندان افرادی که نسبت به وضعیت خانه خود وسواس زیادی نشان می دهند در مورد سلامت و ظاهر خودشان هم به همان اندازه وسواس دارند و اجازه نمی دهند وزن بدن شان از حد معینی افزایش پیدا کند.

در عوض اگر خانه یک زن نامرتب و به هم ریخته است، احتمال زیادی وجود دارد که عادت های غذایی او هم به همین شکل است و این فرد کنترلی روی اشتهای خود ندارد.

برای خود تراکم استخوان آرزو کنید

تراکم استخوان در نقطه مقابل پوکی استخوان قرار دارد. کسانی که درگیر بیماری پوکی استخوان نیستند، از موهبتی به نام تراکم استخوان استفاده می کنند، چیزی که امیدواریم برای همه شما پیش بیاید و وجود داشته باشد.

برای آن که بدانید از پوکی استخوان رنج می برید یا نه، باید به پزشک مراجعه کنید و احتمالا اسکن استخوان بدهید، با توجه به این که ایران جامعه جوانی دارد، احتمال شیوع این بیماری در چند سال آینده زیاد است.

این بیماری خاموش است

این بیماری بزرگ ترین دغدغه خانم ها برای روزهای میانسالی است. مشکلی که دیر یا زود سراغ همه ما را خواهد گرفت. بنابراین خود را آماده مقابله کنید.

پوکی استخوان «بیماری خاموش» نامیده می شود زیرا علائم بالینی نداشته و در صورت پیشگیری و درمان نکردن پیشرفت می کند و اولین بار خود را با عوارض جانبی که همان شکستگی استخوان و حتی گاهی مرگ است نشان می دهد.

در حالی که این بیماری ناتوان کننده، در مراحل اولیه قابل تشخیص، پیشگیری و درمان است. پوکی استخوان بیماری ای است که با کاهش توده استخوانی و تغییر ساختمان میکروسکوپی استخوان، منجر به افزایش شکستگی استخوان و افزایش ریسک شکستگی (نه لزوما بروز شکستگی) می شود.

خانم ها بیشتر در خطر هستند

در سنین بالای 50 سال ریسک شکستگی های شایع از پوکی استخوان در استخوان بالای پا، مهره های کمر و انتهای استخوان ساعد افزایش پیدا می کند که در خانم ها 40 درصد و در آقایان 12 درصد است. مطالعات اولیه واحد استئوپروز مرکز تحقیقات روماتولوژی دانشگاه تهران نشان می دهد که متأسفانه دانسیته استخوان (تراکم استخوان) در ایرانیان نسبت به استانداردهای بین المللی کمتر است. به طوری که در خانم ها این دانسیته در ستون فقرات 5/6 درصد و استخوان بالای پا 4/5 درصد پایین تر است و در آقایان این کاهش در ستون مهره ها به طور متوسط 8/13 درصد و در استخوان بالای پا 6/4 درصد است.

همه چیزهایی که روی استخوان های شما تاثیر می گذارند

الف) ارث

بیش از 80 درصد تغییرات توده استخوانی وابسته به فاکتورهای ژنتیک است. تراکم استخوان به خصوص در خانم های جوان ارتباط بسیار نزدیکی یا تراکم استخوان در وابستگان آنها دارد. ارتباط تراکم استخوان در 2 قلوهای تک تخمکی بسیار نزدیک تر از 2قلوهای 2 تخمکی است. نقص های ژنتیک در گیرنده های ویتامین D نیز سبب کاهش تراکم استخوان می شود.

ب) جنس

توده استخوانی در آقایان بیشتر از خانم هاست. متاسفانه! افزایش توده استخوانی از بدو تولد تا سن 20 سالگی صورت می گیرد و از سن 20 تا 40 سالگی تقریبا حالت Ploto یا کفی پیدا می کند، این یک شرایط بینابینی است که می تواند افزایش توده استخوانی را در برداشته باشد. بعد از 40 سالگی دوران کاهش تراکم استخوان آغاز می شود که آن هم بستگی به عوامل گوناگون دارد.

چه ورزشی به درد استخوان های شما می خورد

ورزش در سنین نوجوانی، بلوغ و رژیم غذایی مناسب باعث افزایش توده استخوانی می شود. ورزش بیش از حد و استفاده غیرمنطقی از مکمل های غیراستاندارد به خصوص اگر در خانم ها باعث قطع قاعدگی زودرس بشود، کاهش توده استخوانی را به دنبال دارد. انجام ورزش باید به صورت منظم و مفرح باشد و قطع ناگهانی آن عاملی در جهت کاهش توده استخوانی است.

برای آن که محتاج صندلی چرخ دار نشویم

نکته مهمی که باید به آن توجه داشت این است که بیماری پوکی استخوان بیماری خطرناکی است، زیرا تا قبل از شکستگی اندام هیچ علامتی از خود نشان نمی دهد. شایع ترین عوارض این بیماری، شکستگی مهره ها به صورت خود به خود یا با یک ضربه خفیف است که کاهش قد و خمیدگی کمر را می تواند به دنبال داشته باشد. خطرناک ترین شکستگی مربوط به بالای پا، ساعد و بازوست. نکته مهم این است که 50 درصد افرادی که دچار این شکستگی ها می شوند از نظر توانایی به ندرت شرایط مساعد و یا شرایط قبل از شکستگی را پیدا می کنند و 20 درصد این افراد کاملا ناتوان می شوند، به حدی که با صندلی چرخ دار باید امورات شان را بگذرانند و 20 درصد هم در همان سال اول به دلیل عوارض شکستگی جان خود را از دست می دهند.

سیکل های قاعدگی را کنترل کنید

در میان هورمون های زنانه استروژن عاملی است که باعث تحریک و جذب کلسیم از روده ها می شود و پروژسترون مانع از اثر ترکیبات کورتون دار بر بدن می شود و ترکیب استخوان سازی را بیشتر می کند.

توده استخوانی در خانم ها به وضعیت سیکل های قاعدگی بستگی دارد. شروع زودرس قاعدگی باعث افزایش توده استخوانی و تاخیر آن موجب کاهش توده استخوانی می شود. قاعدگی نامنظم کاهش توده استخوانی را به دنبال دارد پس کنترل سیکل های قاعدگی مرتب از ضروریات است. قاعدگی نداشتن به مدت یک سال یائسگی محسوب می شود اما اگر خانمی اقدام به برداشتن تخمک ها کند، بعد از 2 ماه یائسه محسوب می شود که شروع پوکی استخوان را به دنبال دارد.

این غذاها را نخورید

تغذیه اثر بسیار مهمی در میزان توده استخوانی دارد. مهم ترین عامل افزایش توده استخوانی کلسیم است و میزان کلسیم در غذای روزانه تاثیر بسزایی در این خصوص و اختلالات در نحوه مصرف غذا و نوشیدنی ها دارد. رژیم های لاغری غیراستاندارد یا خودسرانه، کم اشتهایی و استفاده بی رویه از غذاهای فست فود عوامل موثری در زمینه سازی پوکی استخوان هستند.

نمک نخورید، نمکدان بشکنید!

نمک عاملی است که مانع از جذب کلسیم می شود پس استفاده از دوغ های آماده در بازار که مملو از نمک است جذب کلسیم را دچار اختلال می کند، بنابراین از دوغ بدون نمک که در منزل تهیه می شود استفاده کنید. در مورد استفاده از ویتامین ها و مکمل ها و دارو حتما با پزشک معالج خود مشورت کنید و بدون تجویز پزشک و به توصیه دیگران اقدام به استفاده از داروها و مکمل ها نکنید. به امید زندگی سالم و پر از نشاط.

بیماری هایی که استخوان ها را مستعد پوکی می کنند

بعضی از بیماری ها می توانند عاملی در جهت پوکی استخوان باشند. سرطان ها و بیماری هایی که با مصرف کورتون زیاد همراه است. بیماری دیابت، بیماری کم کاری تیروئید، فعال شدن بیش از اندازه هورمون پاراتیروئید، یائسگی زودرس در نهایت افزایش سن و عوامل فرعی دیگر بی تحرکی (بیش از 6 ماه در بستر بیماری بودن)، فقدان کلسیم و ویتامین D در رژیم غذایی، فقدان نور آفتاب (وجود نور آفتاب برای تبدیل ویتامین D به 3D که فرم قابل جذب است ضروری است)، توده بدنی BMI زیر 19 (لاغری مفرط)، مصرف سیگار، مصرف هپارین (داروی ضدانعقاد) و ضد تشنج.

راه هایی برای فرار از شکستگی استخوان

توصیه به تغذیه مناسب، ورزش و تحرک در کودکان تا سن بلوغ. استفاده مناسب از شیر(حداقل 2 لیوان در روز) استفاده از نور خورشید. در بزرگسالان مصرف روزانه 1000 تا 1500 میلی گرم کلسیم و400 تا 800 واحد ویتامین D.

کف دست ها را به سمت خورشید بگیرید

وقتی به بیماران یا افراد سالم توصیه می شود از نور خورشید استفاده کنند، دچار این اشتباه می شوند که اگر نورخورشید با لباس تماس داشته باشد کافی است، که این یک باور غلط است. تماس نورخورشید با پوست بدن اثربخشی خاص خودش را در تبدیل ویتامین D به 3D دارند.

بنابراین به خانم ها توصیه می شود به مدت 15دقیقه روزانه کف دست ها را در معرض تابش نور خورشید قرار دهند. در هر شرایطی امکان چنین حرکتی وجود دارد. نکته دوم این که ممکن است افراد نسبت به استفاده از شیر دچار حساسیت گوارشی شده و به نفخ یا اسهال دچار شوند که برای پیشگیری می توانند از شیرهای کم لاکتور استفاده کنند. سوم این که نیمی از افراد به دلیل بالا بودن چربی خون استفاده از شیر را جایز نمی دانند. این گروه می توانند از شیرهایی استفاده نمایید که میزان چربی آن ها صفر است.

دو، هم مانند تمام ورزش های استقامتی، یاری کنندۀ رژیم های غذایی است. دو همراه با شنا و پیاده روی، بخشی از این ورزش ها هستند که می توانند طی چندین سال و بدون خستگی پیگیری شوند، ضمن اینکه افراد تازه کار هم می توانند به راحتی خودشان را با این ورزش تطبیق دهند.

دویدن به طور مرتب باعث می شود که مصرف انرژی بدن افزایش یابد: ضمناً تخمین زده می شود که یک فرد با 60 کیلوگرم وزن، طی 10 کیلومتر دویدن حدود 600 کالری و یک فرد 70 کیلویی حدود 700 کالری می سوزانند...

اما دویدن به علت تولید آندورفین که هنگام انجام تمرینات جسمی تولید می شود باعث کم شدن استرس هم می شود- این ورزش می تواند هرزه خوری های نابه جا و ذخیره های چربی را بسوزاند- . بنابراین دویدن، همان قدر که برای جسم مفید و عالی است، برای ذهن هم سودمند است!

آیا دویدن تأثیری بر وزن دارد؟

البته، بر خلاف باور عمومی، دویدن ضرورتاً موجب کاهش وزن نمی شود! باید به خاطر داشته باشیم که، دویدن در واقع گرایش به عضلانی کردن بدن دارد و از سوی دیگر این را هم می دانیم که عضله سنگین تر از چربی است...

بنابراین دویدن منظم می تواند باعث شود که شما یک تا دو کیلوگرم وزن اضافه کنید. اما توجه داشته باشید که گاهی اوقات افزایش وزن بیش از این هاست!

دویدن عموماً اشتها را باز می کند، به این ترتیب دریافت کالری بدن افزایش می یابد... البته علت این موضوع هم پیدا شده است: بعد از یک فعالیت سخت و سنگین، تمایل به خوردن مثلاً یک تکه شکلات داریم!

این هنرپیشه مراکشی در واکنش به برخی ادعاها در خصوص این تصمیم مهم گفت: اینکه برخی می گویند به دنبال تبلیغ رسانه ای هستم، تعجب می کنم، اگر به دنبال تبلیغ رسانه ای بودم، پیشنهاد داده شده برای بازی در فیلم های سینمایی و تلویزیونی را رد نمی کردم.

ایمان شاکر چندی پیش گفته بود: به جدایی از بازیگری فکر خواهد کرد؛ چون این حرفه لایق زنان و در شأن آنها نیست، و کشف کرده اکثر افراد شاغل در این حرفه، زندگی شان به پشیمانی، عدم تشکیل خانواده یا خودکشی ختم می شود.

وی همچنین با افزودن این که "مردم به حرفه بازیگری به دید یک شغل منافی با ارزش ها، عرف و دین می نگرند" بیان داشته است: تا کنون در این حرفه خوشبختی خود را ندیده است و خوشبختی حقیقی و واقعی را در رضای خدا می بیند.

اضافه می شود: دو سال پیش این بازیگر مراکشی با بازی در سریال مصری "عار" بحث های وسیعی را در میان مردم کشورش ایجاد کرد. وی در این سریال نقش یک دختر شب گرد را بازی می کرد، پس از آن بود که مردم مغرب خواهان نفی هویت مراکشی وی شدند!

شناختن محصولات مختلف به اسم اولین برند، توی ایران خیلی عادیه. مثل: تاید، ریکا، وایتکس، ماتیک، کلینکس، و ...

حالا شما میتونین با خیال راحت این خوراکی رو بخورین و نگران چیزی نباشین، هرچی هم دوست دارین صداش کنین: پاپ کرن، چس فیل، چسترفیلد، ذرت بو داده، گل بلال، یا هر چیز دیگه...

شادی حالتی است که بر اثر آن درد و رنج های روحی در انسان به کمترین حد خود می رسد و سرور باطنی انسان، آشکار و برای مدتی از قید غم ها آزاد می شود. شادی، احساس مثبتی است که در پی خرسندی و پیروزی پدیدار می شود.

بر طبق دیدگاه روان شناسی، شادی عبارت است از "مجموع لذت های بدون درد."

شادی آرامش خاطر و رضایت باطن است. شادی آن کیفیت زندگی است که همه کس آرزوی یافتنش را دارد.

نمره شادمانی شما چند است؟

جملات زیر را به دقت بخوانید و با توجه به اینکه تا چه اندازه احساسات شما را توصیف می کنند به آنها نمره ای از صفر تا 5 بدهید. جمع کل امتیازها از 150 نمره میباشد.

1ـ ارتباط نزدیکم را با کسانی که دوستشان دارم حفظ می کنم.

2ـ با اعضای خانواده ام بخوبی کنار می آیم.

3ـ زندگی ام سرشار از عشق است.

4ـ به کارگیری استعدادهایم کمک بزرگی به دیگران می کند.

5ـ کارم را دوست دارم.

6ـ در کارم به خوبی از استعدادهایم بهره می برم.

7ـ حداقل سه دوست صمیمی دارم که بعضی اوقاتم را با آنها سپری می کنم.

8ـ دوست خوبی هستم.

9ـ دیگران در صورت نیاز، از من درخواست کمک می کنند.

10ـ از مهربان بودن با دیگران احساس رضایت عمیقی می کنم.

11ـ قلباً ترجیح می دهم که در روابطم اعطاکننده محبت باشم تا گیرنده آن.

12ـ به نیازها و احساسات دیگران بسیار حساسم.

13ـ زندگی ام سرشار از فعالیت های برانگیزاننده است.

14ـ چالش های هیجان انگیز را سرلوحه زندگی ام قرار می دهم.

15ـ به فعالیت های متعددی علاقه دارم که می توانم به آنها بپردازم.

16ـ از خودم خوب مراقبت می کنم.

17ـ وقتی را برای استراحت و تفریح در زندگی ام در نظر می گیرم.

18ـ تندرستم.

19ـ به داشتن شخصیت جذاب و دلپذیر شهرت دارم.

20ـ در هر موقعیتی، نیمه پر لیوان را می بینم.

21ـ معتقدم همه چیز بالاخره درست می شود.

22ـ در شرایط پر استرس عملکرد خوبی دارم.

23ـ در اولویت بندی زمان و توان لازم برای انجام امور کفایت دارم.

24ـ به سادگی می توانم تا تمام شدن کارها از تفریح کردن خودداری کنم.

25ـ در هر شرایطی و با هر موقعیتی، با آرامش برخورد می کنم.

26ـ استرسی که تجربه می کنم در حدی است که زندگی ام را جالب کند.

27ـ بندرت تمام وقت خود را صرف انجام کار می کنم و زمانی را به خودم اختصاص می دهم.

28ـ از زندگی ام رضایت دارم.

29ـ شاد بودن را به همه چیز ترجیح می دهم.

30ـ در مورد آینده ام خوشبین هستم.

نتیجه:

امتیاز پایین تر از 80:

افرادی که نمره شان زیر 80 است شادکام نیستند و نیاز به تغییر سبک زندگی دارند. غم و ناراحتی در زندگی این افراد از جمله هیجانات غالب است.

امتیاز بین 80 ـ 120:

این افراد را نمی توان بسیار غمگین نامید. همان طور که نمی توان آنها را شاد توصیف کرد. اگر نمره شما در این حدود قرار دارد، به راهبردهایی برای افزایش شادکامی توجه کنید و سعی کنید نگرش مثبت تری به زندگی داشته باشید.

امتیاز بالاتر از 120:

اگر نمره شما بالاتر از 120 است، باید گفت که شما فردی شاد هستید و تلاش کنید نگرش ها و هیجانات مثبتتان را در همین سطح حفظ کنید.

و در آخر اینکه توکل بر خداوند از مهمترین عوامل شادی آفرین است؛ زیرا خداوند قدرتی بی انتهاست و دل بستن به او، مایه آرامش و نشاط است.