چگونه خوشبويش کنيم؟

همه‌جا را بوي مواد شوينده پر كرده!

بعد از حمام‌گرفتن يا شست‌وشوي طولاني‌مدت لباس در اين محيط يا حتي شستن فضاي سرويس‌هاي بهداشتي، معمولا تلفيقي از بوي چند ماده شوينده مختلف همراه بخار آب آن محيط حتي فضاي مجاور آن را دربر مي‌گيرد كه نه تنها چندان خوشايند نيست بلكه ممكن است در مورد بعضي مواد شوينده قوي مانند اسيدها و سفيدكننده‌هاي مربوطه، نفس‌گير و ناراحت‌كننده باشد. در چنين شرايطي پس از روشن‌كردن هواكش و بازكردن پنجره آن فضا، بلافاصله چند كبريت يا يك عدد شمع در محيط روشن كرده و چند دقيقه صبر كنيد. پس از طي اين مدت، خواهيد ديد كه اين راهكار چگونه معجزه‌آسا عمل خواهد كرد.

يك پروژه نقاشي بي‌موقع در خانه

هميشه بهترين زمان براي رنگ‌آميزي داخل ساختمان، نيمه اول سال است كه هم امكان بازكردن پنجره‌ها وجود دارد، هم رنگ زودتر خشك مي‌شود و هم بوي حاصل از آن به سرعت از خانه خارج مي‌شود ولي اگر در شروع فصل سرما مجبور هستيد ديوارهاي خانه‌تان را رنگ‌آميزي كنيد و نگران بوي حاصل از رنگ آن هستيد، لااقل يكي از پيشنهادات زيرا را براي كاهش بوي رنگ به‌كار گيريد:

1 – لگن يا سطلي را از آب پر كنيد و در اتاقي كه تازه رنگ شده است قرار دهيد. آب، بوي رنگ را كاهش مي‌دهد.

2 – بعضي‌ها مي‌گويند اگر به رنگ مقداري وانيل اضافه كنيد، بوي آن كمتر مي‌شود. پيشنهاد آنها براي يك قوطي رنگ، 2 قاشق چاي‌خوري وانيل است. صحت و سقم قضيه با آنهاست؛ شما امتحان كنيد.

3 – بعضي ديگر عقيده دارند چند تكه سيب خوراكي را در بشقابي چيده و در فضايي كه بوي رنگ در آن پيچيده است، قرار دهيد. سيب بوي رنگ را به خود جذب كرده و آن را به حداقل مي‌رساند.

                                                                   

                                                                    سيگاركشيدن در اين مكان ممنوع!

اگر دود سيگار شما را آزار مي‌دهد ولي يك مهمان سيگاري در منزل داريد كه مرتب درحال سيگاركشيدن است و شما هم نمي‌توانيد به او تذكر لازم را بدهيد، راهكارهاي زير را هنگام حضور او و پس از خروجش امتحان كنيد:

1 – چند عدد شمع در خانه روشن كنيد. شمع بوي دود سيگار را خنثي مي‌كند.

2 – عده‌اي بر اين عقيده‌اند كه براي رفع بوي دود سيگار كافي است چند كاسه حاوي مقداري سركه را در قسمت‌هاي مختلف خانه قرار دهيد. سركه بوي دود را به خوبي جذب مي‌كند.

3 – پس از خروج مهمان سيگاري از خانه استفاده از تركيب مقدار مساوي آب گرم و سركه در ظرفي گود مفيد است. سپس پارچه‌اي حوله‌اي را در محلول فرو برده و بعد از اينكه پارچه به‌طور كامل به اين محلول آغشته شد، آن را بيرون بياوريد و خوب بچلانيد. حالا پارچه را در بالاي سرتان مرتب تكان دهيد تا باقيمانده دود موجود در خانه و بوي حاصل از آن از بين برود.

4 – زغال روشن نيز بوي باقيمانده حاصل از دود سيگار را از بين مي‌برد. در نتيجه چند عدد زغال روشن را در ظرف‌هاي فلزي كوچك گذاشته و در نقاط مختلف خانه قرار دهيد. يك راه سريع براي عطرآگين‌كردن محيط خانه، استفاده از گرماست.

راه‌هاي عطرآگين‌كردن خانه

يكي از ساده‌ترين روش‌ها براي ازبين‌بردن يا شايد به معناي ديگر خنثي‌كردن بوي ناخوشايند ايجادشده در محيط، استفاده از اسپري‌هاي خوشبوكننده هوا و بوگيرهايي است كه به صورت كارخانه‌اي در انواع و اقسام مدل‌ها و بوها توليد مي‌شوند. ولي در اينجا مي‌خواهيم چند بوگير خوشبوكننده دست‌ساز و خانگي را معرفي كنيم:

1)  2 قاشق چاي‌خوري جوش‌شيرين را در 2 پيمانه آب حل كنيد و داخل اسپري بريزيد. اين مايع را مرتب در هواي اتاق اسپري كنيد. به اين ترتيب بوي بد موجود از بين مي‌رود.

2)  يك راه سريع براي عطرآگين‌كردن محيط خانه، استفاده از گرماست. شما مي‌توانيد يك يا 2قطره از اسپري يا عطر مورد علاقه‌تان را روي حباب لامپ چراغ اتاق درحالي كه خاموش است اسپري كنيد. سپس چراغ را روشن كنيد. گرماي چراغ بوي عطر را در محيط اتاق پراكنده مي‌كند. 

3)  مقدار كمي وانيل در كاسه‌ حاوي آب بريزيد و روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا بجوشد. با جوشيدن وانيل، محيط عطرآگين مي‌شود.

4 – حالا كه فصل سرما و روشن‌كردن شومينه است، اگر در خانه‌تان شومينه داريد و از آن براي گرم‌كردن خانه استفاده مي‌كنيد، سبدي در كنار شومينه قرار دهيد و پوست مركبات مصرفي در طول روز را در سبد انداخته و به مرور در آتش بسوزانيد. با سوختن پوست پرتقال، ليموترش و نارنگي رايحه خوشي در فضاي خانه پراكنده مي‌شود.

 

منبع: خانواده

بخوانند، بانوان محترمه

لكه گیری شیشه ها

اغلب خانم ها زمانی كه شیشه پاك می كنند ، می بینند كه بر روی شیشه لك افتاده است و دائم دو طرف شیشه را پاك می كنند. برای راحتی كار می توانید از این روش استفاده كنید: یك طرف شیشه را به طوری عمودی پاك و طرف دیگر شیشه را به طور افقی پاك كنید، با این روش خیلی راحت متوجه می شوید، كه لكه كدام طرف شیشه است.

 

برای تمیز کردن لکه های شیشه اگر شیشه شور در منزل ندارید، راحت ترین کار این است که مقداری سرکه سفید را با آب مخلوط کرده و روی شیشه اسپری کنید سپس با روزنامه، پاک کنید.

پاک کردن لکه شمع

اگر روی موزاییک لکه شمع ریخته شد، پس از پاک کردن شمع اضافی، کمی سرکه گرم روی لکه بریزید سپس باید در آب ولرم، لکه را شسته و خشک کنید، سپس با براق کننده موزاییک آن را تمیز کنید.

لکه شمع اگر روی پارچه و فرش ریخته شد با لبه کارد تا آنجا که ممکن است، شمع را از روی پارچه پاک کنید، سپس در دو طرف پارچه، کاغذ خشک کن، دستمال کاغذی یا روزنامه قرار داده روی آن اتوی ملایمی بگذارید. شمع، ذوب شده و به کاغذ می چسبد و لکه از بین می رود، پنبه ای را به الکل آغشته کنید و روی لکه قرار داده و مالش دهید.

اگر شمع بر روی كاغذ دیواری چكید و كاغذ دیواری غیرقابل شستشو است ، اول شمع را با كارد از روی دیوار جدا كنید . سپس با یك مداد پاك كن آن را خوب تمیز كنید.

اگر شمع روی وسایل چوبی جلا دار چکید. در چنین حالتی شمع را نباید تراشید یا سمباده كشید . كافی است قسمت لك شده را به آرامی با آب گرم بشویید و فوراً با پنبه پاك كنید.

اگر لكه شمع بر روی تابلوهای نقاشی چکید، در این صورت با تیغه كارد شمع را پاك كنید، و بعد با آب نیم گرم و صابون و اسفنج  آن را بشویید و پاك كنید . سپس یك پارچه نخی را به ملایمت روی قسمت شسته شده بكشید، اثری از لكه باقی نمی ماند.

 لکه زنگ زدگی بر روی لباس

یك لیمو ترش را دو نیمه كرده و یك نیمه آن را آغشته به نمك كرده ، بر روی لكه بمالید. پس از پاك شدن لكه، لباس را با آب بشویید.

  لكه روغن

برای پاك شدن لكه روغن می توانید لباس را با پودر ماشین لباسشویی بشویید . لكه فوراً از بین می رود.

  لكه چسب  

یك تكه پارچه را آغشته به سركه كرده و روی چسب بگذارید. چسب، سفتی خود را از دست داده و از لباس جدا می شود.

   لکه جوهر

برای از بین بردن جوهر سیاه بر روی فرش یا لباس، مقداری ماست روی محل لكه ریخته و با قاشق ماست را جمع كنید. چند مرتبه این كار را تكرار كنید، لكه كاملاً از بین می رود.

خانه داری مقتصدانه

چگونه از زنگ زدن سیم ظرفشویی جلوگیری کنیم؟

یک لیوان پلاستیکی یا شیشه دهن گشادی را از محلول آب و صابون پرکنید و سیم ظرفشویی را پس از شستن ظرفها درون آن بیاندازید. آب و صابون را هر شب عوض کنید تا سیم ظرفشویی شما تمیز و پاکیزه بماند.

روش دیگر برای جلوگیری از زنگ زدن سیم ظرفشویی آن است که سیم را پس از شستن با آب، روی قطعه ای کاغذ آلومینیومی (فویل) قرار دهید سپس روی چراغ گاز بگذارید تا حرارت شعله پیلوت آرام آرام آب آن را بگیرد و خشک کند.

 

ظرفشویی آسان

اگر برای شستن ظرف، وسیله دسته بلندی در اختیار ندارید خود می توانید ابتکاری به خرج دهید. یک گیره بزرگ کاغذ را به ابر یا پارچه ظرفشویی وصل کنید و از آن به منزله دسته استفاده کنید، به این ترتیب از زبر شدن یا کثیف شدن ناخن و انگشتان شما هنگام ظرفشویی جلوگیری خواهد شد.

 

رقیق کردن مایع ظرفشویی

برای صرفه جویی در مصرف مایع ظرفشویی می توانید آن را با آب رقیق کنید. یعنی مایع ظرفشویی را به نسبت مساوی با یکدیگر مخلوط ساخته و درون ظرفی (مانند بطری خالی مایع ظرفشویی) بریزید. در عین حال که از تأثیر آن کاسته نمی شود، از لحاظ اقتصادی بسیار با صرفه خواهد بود.

 

زدودن لکه از ظروف نچسب و بچسب

برای پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه هایی که سوخته و تَه گرفته، هرگز با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آنها نیفتید، زیرا نتیجه چیزی جز خراشیده شدن ته ماهیتابه یا قابلمه نخواهد بود.

 

برای آن که این کار را به راحتی انجام دهید به روش زیر عمل کنید:

ته ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آن قدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود؛ بگذارید چند ساعت بماند. معمولاً با این اقدام می توانید قسمت سوخته را بلند کنید و ظرف را به راحتی بشویید. لکه های سرسخت را هم از ظروفی که معمولاً غذا به ته آنها نمی چسبد می توان به روش زیر از بین برد:

دو قاشق غذاخوری جوش شیرین، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن بریزید و به مدت ١٠ دقیقه بجوشانید.

 

منبع: شهرداری تهران

کد بانوی دیجیتالی

 آیا روش علمی فریز کردن مواد غذایی را می دانید؟

مواد غذایی قبل از فریز شدن باید به طور مناسب بسته بندی شوند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست ندهند و سرمای فریزر و خشکی محیط آن موجب خراب شدن مواد غذایی نشود. نکته مهم این است که پیش از بسته بندی مواد غذایی، میزان مورد نیاز در هر بار مصرف مشخص شود، چرا که بسته غذایی خارج شده نباید به هیچ عنوان دوباره به فریزر بازگردانده شود. اگر مواد غذایی به طور صحیح بسته بندی شوند و به سرعت در دمای فریزر سرد شوند، کیفیت خود را بیشتر حفظ کرده و مدت ماندگاری شان افزایش می یابد ولی پس از گذشت زمان استاندارد، اگر چه مواد غذایی به ظاهر سالم هستند، اما هیچ گونه ارزش تغذیه ای نداشته و به تفاله تبدیل می شوند.

فریز کردن وحفظ ارزش مواد غذایی

آنچه در اینجا می آموزیم بررسی اصول صحیح فریز کردن مواد غذایی، میوه ها و سبزیجات است . چرا که می توان با رعایت اصول صحیح فریز کردن موادغذایی، کیفیت مواد غذایی را حفظ کرد تا با آسودگی بیشتری ازاین مواد استفاده کرد.

شرایط بسته بندی :

مواد غذایی پیش از فریز شدن نیاز به بسته بندی مناسب دارند تا عطر و طعم و مزه ، رطوبت، رنگ طبیعی و ارزش غذایی خود را از دست نداده و سرمای فریزر و خشکی محیط آن باعث خراب شدن مواد غذایی نشود.

به طور کلی بسته بندی انتخابی باید شرایطی به این شرح داشته باشد:

1- مقاوم به خروج رطوبت مواد غذایی (حفظ رطوبت طبیعی موادغذایی داخل بسته) .

2-با دوام و مقاوم به نشتی مواد از داخل بسته به بیرون.

3-مقاوم به ترک و شکستگی در مقابل دمای پایین فریزر.

4- مقاوم به نفوذ چربی، روغن .

5- مقاوم به نفوذ بو از محیط فریزر به داخل بسته.

6-حفظ بو و عطر و طعم موادغذایی .

7- استاندارد بودن موادی که ظرف یا کیسه نایلون بسته بندی از آن تهیه شده است.

انواع بسته بندی :

در منازل دونوع بسته بندی برای فریز کردن مواد غذایی استفاده می شود که شامل انواع ظروف در دار  از جنس های مختلف چون پلاستیک و فلز (نوع شیشه ای کمتر متداول است) و بسته بندی با کیسه نایلون یا پلاستیک های زیپ دار ویژه بسته بندی. سطح صاف کف و دیواره های ظروف، خارج کردن موادغذایی از ظرف و استفاده از موادغذایی را آسان می کند، به اضافه اینکه می توان بارها و بارها از این ظروف استفاده کرد. دهانه گشاد ظروف برداشت موادغذایی از آنها را آسان می کند؛ اما درباره ظروف پلاستیکی باید مقاومت ظرف به دمای پایین در نظر گرفته شود، چرا که بسیاری از ظروف پلاستیکی در اثر سرما ترک برداشته یا می شکنند.

 متخصصان تغذیه توصیه می کنند که مواد غذایی در ظروف شیشه ای در فریزر گذاشته شوند، چون این ظروف ترکیبات شیمیایی ندارند که با مواد غذایی ترکیب شوند. اما باید هنگام پر کردن این ظروف از ماده غذایی، مقداری فضای خالی در نظر گرفت تا در اثر انبساط حاصل از یخ زدن ماده غذایی، ظرف نشکند. اگر چه در فریز کردن درست مواد غذایی، تغییر در عطر و طعم و بوی آنها ایجاد نمی شود، اما از ارزش غذایی آنها کاسته می شود، به ویژه اگر مواد غذایی بیشتر از زمان استاندارد در فریزر نگهداری شوند.

استفاده از کیسه نایلون به جهت قیمت پایین و عدم نیاز به شست و شوی مجدد و امکان استفاده از فضای بیشتر به جهت امکان چیدن کیسه های روی هم بسیار رایج است. اما آنچه در این نوع بسته بندی بسیار مهم است توجه به مقاومت کیسه ها در مقابل نشتی، سرما، پاره شدن یا باز شدن درز کیسه ها در اثر سرمای فریزر و مقاومت به نفوذ یا خروج عطر و طعم، بو و رطوبت طبیعی مواد غذایی است که بی شک با انتخاب کیسه نایلون مناسب می توان به خوبی از ماده غذایی بسته بندی شده محافظت کرد.

بهترین زمان مصرف :

بهترین زمان مصرف حداکثر سه ماه پس از فریزکردن برای موادغذایی با مدت ماندگاری بالا (مانند میوه ها و سبزیها) و برای موادغذایی با مدت ماندگاری پایین حداکثر یک ماه پس از فریزکردن است.

 

منبع: کد بانوی ایرانی- خانواده سبز

بهار در خانه

با نزدیک شدن فصل بهار، رویش و طراوتی در زمین ایجاد می‌شود، طبیعت رنگ و لعابی تازه می‌گیرد و شادابی حاصل از این نو شدگی، بسیاری از ما را بر آن می‌دارد که تکه‌ای از این زیبایی را در اتاق کار، منزل یا باغچه‌ی کوچک‌مان هم داشته باشیم. جالب است بدانید همانطور که انسان‌ها دارای خانواده هستند و ظاهر و رفتارشان شبیه هم است، گیاهان نیز هر یک از خانواده‌ای هستند که نیاز‌ها و ظاهرهای مشابهی دارند. تیره‌ی کاسنی یکی از این خانواده‌هاست و شامل تعداد زیادی گیاه می‌شود که ازجمله‌ی آن می‌توان به سینرر، داودی، آهار و ... اشاره کرد. این گیاه بومی ‌آفریقای جنوبی است. گل‌های براق و برگ‌های سبز دارد که در طول روز باز می‌شوند؛ به طوری که نزدیک غروب، همه‌ی سطح گلدان را می‌پوشانند. گیاه سینرر که ما در فصل بهار و برای سفره‌های هفت سین می‌خریم یا در طول عید به دیگران هدیه می‌دهیم، از طریق کشت بذر آن در گلخانه‌های سایه در اوایل فصل تابستان به‌دست‌می‌آید.

 

 رنگ گل‌ها صورتی، قرمز، آبی، بنفش، سفید یا ترکیبی از آن‌هاست و دوره‌ی گل‌دهی آن از اواسط اسفند تا اواخر فروردین است. این گیاه بعد از گل‌دهی از بین می‌رود و دوباره گلدارکردن آن بسیار مشکل و بدون صرفه است. بهتر است دوباره بذر آن را بکاریم.این روزها انواع گیاهان گلدار در گلدان‌های آماده به فروش می‏رسند. اما اینکه چه گیاهی برای نگهداری در خانه مناسب‌تر است،  موضوعی  است که باید در مورد آن اطلاعات داشته باشیم تا بهتر بتوانیم تصمیم‏گیری کنیم. البته این انتخاب به سلیقه هم بستگی دارد. دو نمونه گل بهاری (سینرر و پامچال) را که می‌توان در محیط خانه، به‌خوبی پرورش داد معرفی می‌کنیم. این گیاهان، فصلی هستند و بعد از پایان دوره‌ی گل‌دهی  از بین می‌روند، اما خوبی‌شان این است که بهار را با خود به خانه‌های ما می‌آورند.

 

                                                                            گیاه سینرر

آفت و بیماری‌ها

حشرات: در صورتی که روی برگ‌ها حشرات ریزی مثل کنه مشاهده کردید، آنها را با آب و صابون بشویید یا از  حشره‌کش استفاده کنید.

پوسیدگی ریشه: در این حالت، ریشه گیاه حالت گندیده پیدا می‌کند و گیاه شادابی خود را از دست می‌دهد. برای درمان، رطوبت خاک را کنترل کنید و آن را در سطح پایین نگه دارید.

نیاز‌ها

نور: این گیاه به نور زیاد ولی غیر مستقیم نیاز دارد و پای پنجره‌های جنوبی بهترین جا برای‌آن‌است.

آب:  خاک گیاه را همیشه نمناک نگه دارید؛ اما زیاد از آب پر نکنید. این گیاه خاک خشک یا خیلی آبدار را نمی‌پسندد.

رطوبت: تا جایی که امکان دارد رطوبت را بالا نگه دارید. دو تا سه بار در روز، گیاه را مه‌پاشی کنید.

کود: تا زمان گل‌دهی نیاز به کود ندارد. زمانی که گلدان به دست شما می‌رسد زمان مناسب برای کوددهی به آن است. در این مدت یک بار تغذیه با کود، کافی به نظر می‌رسد. با نصف دستوری که روی بسته‌های کود نوشته شده، گیاه را تغذیه کنید. چرا که کود زیاد، گیاه را از‌بین‌می‌برد.

دما: این گیاه عاشق سرماست. دما در بعد از ظهر‌ها 7 تا 10 و در طول روز  15 تا18 درجه باشد.

چندتوصیه

به طور کلی، سینرر را هیچ‌گاه دربرابر نور مستقیم آفتاب قرار ندهید. به طور مرتب برگ‌های زرد و گل‌های پلاسیده را از گیاه جدا کنید تا طراوت و تازگی خود را حفظ کند. موقع خرید این گیاه، دقت کنید همه‌ی غنچه‏ها باز نشده باشد. وجود تعدادی گل پژمرده در سینرر نشان می‏دهد که دوام گیاه بسیار کم است، زیرا سایر گل‌هایش نیز به زودی پژمرده خواهد شد.

                                                                              پامچال

گیاهی است بومی آسیا و اروپای مرکزی که در ایران با نام گل نوروز هم شناخته می‌شود. در بسیاری از بخش‌های اروپا گل پامچال علامت ِ از راه رسیدن بهار است. این گیاه اغلب در زیر درختان، زیر سایه‌ی برگ‌هایی که بر تنه‌ی درختان رشد کرده‌اند، رشدونمو می‌کند و گل می‌دهد.  پامچال از گیاهان علفی و ماندنی تیره‌ی پامچالیان (Primulaceae) است که بیشتر گونه‌های آن را بشر با عمل لقاح به وجود آورده. ارتفاع گیاه بین 25 تا 60 سانتی متر است و باید در فواصلی بین 30 تا 50 سانتیمتر از هم کاشته

 

شوند. پامچال تقریباً در تمام مدت سال گل می‌دهد اما بهترین گل‌های خود را در بهار (مخصوصا فروردین و اردیبهشت) می‌دهد.

نیاز‌ها

نور: جای پرنور. پامچال سایه‌ی آفتاب را دوست دارد.

رطوبت: روزی یک بار و به میزانی که تا فردای آن روز، خاکش خشک شود، آبیاری کنید.

دما: پامچال، دمای معمولی اتاق، یعنی دمای متوسط در حد بیست درجه‌ی سانتی‌گراد  را دوست دارد.

خاک: خاک نرم حاوی خاک‌برگ و شن برای آن کفایت می‌کند.  ضمناًخاک آن باید غنی و زه‌کشی شده‌باشد.

کود: دو هفته یک بار با نصف دستور روی بسته، پامچال را کود بدهید.

اگر قصد دارید گلدان را  به دوستان و آشنایان هدیه بدهید، بهتر است انواع سرگل را (یعنی آنهایی را که همه غنچه‌هاشان باز شده‌اند) انتخاب کنید. در صورتی که بخواهید گیاه در خانه‌ی خودتان نگه دارید، بهتر است آنهایی را خریداری کنید که هنوز غنچه دارند و گل‌هایشان باز نشده است.فراموش نکنید که بلافاصله بعد از انتقال این‌گونه گیاهان به خانه، باید مقدار کمی ‌آب روی گل‌ها و برگ‌هایشان بپاشید. ضمنا تمام برگ‌های زرد و گل‌های پژمرده را با قیچی قطع کنید و فقط برگ‌ها و گل‌های سالم را نگه دارید. 

 

زندگی مثبت

تنظیم برای تبیان: کهتری

خانه تکانی با قاعده

 

نظافت لزوما معادل با کار سخت نیست،  یک برنامه رادیویی خوب و مفید می‌تواند شما را با اشتیاق بیشتری به تحرک وادارد. خانه تکانی یکی از رسوم بسیار قدیمی برای عید نوروز است و هر چند که آپارتمان های کوچک و بدون پستو و انباری و زیرزمین امروزی تقریباً در تمام مدت سال نسبتاً تمیز هستند. اما تمیزترین خانه‌ها هم مدتی مانده به نوروز، برای شگونش هم که شده از بالا تا پایین شسته و روفته و برق انداخته می‌شوند.

1) از همین حالا شروع کنید

خانه تکانی شب عید، از کارهایی است که بر خلاف اسمش نباید «شب عید» انجام شود، بلکه باید از مدت قبل از رسیدن لحظات سال تحویل انجام شده باشد. علاوه بر کار نظافت، کارهای دیگری هم هست که باید از حالا تا آخر تعطیلات نوروزی انجام شوند؛ تهیه هدیه، نوشتن و ارسال کارت تبریک، شیرینی پزی- خرید خوراکی‌ها و در کل «خرید شب عید» و پذیرایی از میهمان‌ها.

2) وقت برای خانه تکانی

در حقیقت، داشتن خانه‌ای نظیف طی تعطیلات، بخصوص اگر از روش صحیحی استفاده کنید، ساد‌ه‌تر از چیزیست که تصور می‌کنید.  خانه تکانی را قبل از دوران پر تنش آخر فصل انجام دهید. به این ترتیب کار را بدون عجله و فشار روحی انجام می‌دهید و به اندازه کافی برای پروژه‌های وقت گیری مانند تغییر دکوراسیون یا برق انداختن لوازم فلزی وقت خواهید داشت.

3) فهرست تهیه کنید

قبل از اینکه شروع کنید، فهرستی از تمام چیزهایی که باید تمیز شوند، تهیه کنید. کارها را براساس هر اتاق تقسیم کنید و زمانی برای هر کار در نظر بگیرید، به این ترتیب می‌توانید بسته به زمان لازم برای هر کار، حتی از زمان‌های اضافه بسیار کوتاه مانند پخش آگهی در تلویزیون نیز استفاده کنید و مثلا چند تکه لباس را در لباسشویی بریزید. هنگامی که به تدریج هر مورد موجود در فهرست را علامت می‌زنید، حس بسیار خوبی به شما دست می دهد و احتمال اینکه کارتان را تمام و کمال انجام دهید بسیار بیشتر خواهد بود.

 

4) کمی اینجا و آنجا نظافت کنید

برای داشتن خانه‌ای تمیز و درخشان، نباید لزوما زمان ممتد زیادی در اختیار داشته باشید، در حقیقت خواهید دید که اختصاص دادن 30 دقیقه در روز به کار نظافت، نتایج بسیار رضایت بخشی خواهد داشت، برای مرتب کردن لوازم و خرده‌ریزها، یک زمان ثابت مانند قبل از خواب یا قبل از صبحانه را کنار بگذارید، در این فاصله می‌توانید به نظافت هم بپردازید. مثلا بعد از دوش صبحگاهی آینه حمام را تمیز کنید و یا کف وان را با کمی  پودر یا مایع مخصوص برق بیندازید.

 

 

5) میانبر زدن اشکالی ندارد

اگر تا اینجا هر توصیه‌ای را به جز مورد اول عملی کرده و یا به هر علت دیگر وقت کم آورده‌اید، نگران نشوید. بخش‌های اساسی و بیرونی خانه مانند پرده‌ها، فرش و مبلمان را تمیز کرده و نظافت داخل کمدها، کابینت‌ها و قسمت‌های مخفی را به مدتی بعد موکول کنید، اما فراموشش نکنید!

 

6) کارها را به تنهایی انجام ندهید

این عید تنها عید شما نیست. پس نباید تمام نظافت آن را به تنهایی بر عهده بگیرید. در هر هفته زمان خاصی را برای نظافت اختصاص داده و کارها را با فرزندان و همسر خود تقسیم کنید. از بچه‌ها بخواهید که تخت‌های خود را مرتب کرده، اسباب بازی‌ها و لوازم دیگر خود را جمع کرده و پس از گردگیری قفسه‌ها، سرجای خود بگذارند. این کار نه تنها باری از دوش شما بر می‌دارد، بلکه عادات خوبی به فرزندان شما می‌آموزد.

 

خانه دوم خانم ها

روزی یک بار روی سماور و کتری، پارچه مرطوب بکشید و با حوله نرم، خشک کنید، در مورد سماور برقی جهت انجام این

 

کار حتماً دو شاخه سماور را از پریز بیرون بکشید.

 

برای از بین بردن جرم آهکی داخل سماور و کتری مخلوطی از سرکه و آب را به نسبت مساوی در آن بریزید و به مدت نیم

 

ساعت بجوشانید، خواهید دید که جرم ها از دیواره کنده خواهد شد. روش دیگر برای از بین بردن جرم آهکی این است که

 

چند دقیقه سماور یا کتری را بدون آب حرارت دهید، سپس داخل آن را با آب سرد پر کنید. آب و جرم های جدا شده را

 

خالی کرده و داخل آن را بشویید.

برای تمیز کردن کارد و چنگال میوه خوری هرگز آنها را در آب خیس نکنید و همراه ظرف های دیگر شستن آن را به بعد

 

موکول نکنید، زیرا تیغه و دسته آن زیبایی خود را پس از مدتی از دست خواهد داد. پس از هربار استفاده آن را با آب ولرم و

 

مایع ظرفشویی و اسکاچ نرم شستشو دهید و بلافاصله به طور کامل خشک کنید.

 

از آنجا که بر اثر رطوبت ، گرما و تاریکی در جاهای مختلف قارچ رشد می کند و باعث بیماری می شود باید هر چند وقت یک

 

بار روی پیشخوان کابینت  و سایر وسایلی که در آشپزخانه هستند با یک محلول ملایم و ساده ضد عفونی شوند.

 برای تهیه این محلول مقداری آب گرم را در ظرفی بریزید و در آن یک قاشق چایخوری جوش شیرین ریخته سپس به آن یک

 

قاشق غذاخوری صابون مایع و یک قاشق الکل سفید اضافه نمایید. حال با یک ابر این محلول را به روی سطوح مختلف

 

بکشید . چند دقیقه صبر کنید و با شستن همان ابر مواد را روی سطوح کاملا پاک کنید و بلافاصله با استفاده از یک پارچه

 

نخی که آب را خوب به خود جذب کند  روی تمام سطوح را کاملا خشک کنید، چرا که رطوبت عامل ایجاد قارچ ، کپک و رشد

 

باکتری هاست. جهت انجام این کار می توانید از 72 پیمانه بوراکس که آن را در یک گالن آب داغ ریخته اید هم استفاده کنید.

 

 اگر تازه ازدواج كرده‌اید 

اگر تازه ازدواج كرده‌اید و هنوز هم حتی درست نمی‌دانید كدام قابلمه در كدام كابینت است و هنوز موقع غذا درست‌كردن نمی‌دانید باید اول نمك را بریزید یا فلفل اما امشب كلی مهمان دعوت كرده‌اید، غصه نخورید.

فقط چند فن كوچك لازم است.

چه‌ وقت‌ باید به‌ غذا نمك‌ زد؟

به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمك‌ بزنید.

سبزیجات‌ را در آب‌ نمك‌داربپزید.

چه‌ كنیم‌ كه‌ تخم‌مرغ‌ ترك نخورد

برای‌ آنكه‌ هنگام‌ پختن‌تخم‌مرغ‌، آنها در آب‌ ترك‌ نخورند چند راه‌ وجود دارد:

در آبی‌ كه‌ تخم‌مرغ‌ها در آن ‌می‌جوشد مقدار زیادی‌ نمك‌ بریزید.

قبلا به‌ وسیله‌ یك‌ سوزن‌ ته‌تخم‌مرغ‌ را سوراخ‌ كنید و آن‌ را داخل‌آب‌ سرد بیندازید.

وقتی‌ می‌خواهید تخم‌مرغ‌ بپزد تا سفت‌ شود مقداری‌ سركه‌ به‌ آب‌اضافه‌ كنید.

نكته‌ای در مورد روش شكستن نارگیل:

برای شكستن نارگیل به این صورت عمل كنید: ابتدا الیاف آن را كاملاً از نارگیل جدا كنید، روی نارگیل لكه‌هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ كنید و شیره داخل نارگیل را كاملاً از آن خارج كنید. سپس نارگیل را داخل تاوه قرار داده به مدت 30 الی 60 دقیقه بگذارید تا با حرارت بالا بپزد بعد از این زمان صبر كنید تا پوست آن سرد شود. سپس با یك ضربه چكش پوست نارگیل را از آن جدا كنید.

چند نكته در مورد گرفتن آب میوه:

در نظر داشته باشید كه وقتی می‌خواهید آب میوه بگیرید به مقدار مصرف تهیه كنید. زیرا مثلا اگر آب هویج بماند، تلخ و اگر آب سیب مدتی بماند سیاه می‌شود.

اگر می‌خواهید از آب میوه‌ای استفاده كنید كه در آن فصل وجود ندارد، می‌توانید در فصلی كه آن میوه وجود دارد، آن را ذخیره كنید. به این صورت كه آب میوه مورد نظر مانند لیموترش یا شربت نعناع و یا آب نارنج را درون قالب یخ ریخته تا ببندد. سپس آن را از قالب جدا كرده و درون كیسه پلاستیكی قرار دهید و داخل فریزر نگهدارید تا در زمان مورد نظر یكی از این قالب‌ها را درون لیوان شربت بیندازید و از آن استفاده كنید.

چند نكته در مورد گردو:

اگر می‌خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا كنید، گردوها را یك شب تمام، داخل آب نمك خیس كنید، سپس به آرامی پوست آن را شكسته و مغزگردو را بیرون بیاورید.

تشخیص گریپ‌فروت خوب:

از ضخامت و كلفتی پوست گریپ‌فروت به آبدار بودن یا نبودن آن می‌توانید پی ببرید. برای تشخیص اینكه گریپ‌فروت ضخیم است یا نازك به انتهای آن یعنی قسمتی كه به ساقه مربوط می‌شود توجه كنید. در این قسمت از گریپ‌فروت برآمدگی ایجاد شده است و اصولاً ناصاف و پر چین به نظر می‌رسد كه پوست آن ضخیم است و هر چه پوست گریپ‌فروت ضخیم‌تر باشد پر آب‌تر است.

رسیده شدن خرمالوی نارس:

اگر خرمالوی شما نارس است، آنها را در كنار هم بچینید و در گوشه‌ای بگذارید. مدتی كه در همین حال بمانند خرمالوها رسیده و شیرین می‌شوند.

 

خانواده

تنظیم برای تبیان: کهتری

 حمامی با شرایط ایده آل

بسیاری از حوادث خطرناک در خانه اتفاق می‌افتد که بخش عظیمی از آن نیز مربوط به رعایت نکردن نکات ایمنی در حمام است. آب و وسایل برقی در کنار هم خطر آفرین‌اند. از سوی دیگر، وجود کف‌پوش نامناسب تا حد زیادی احتمال سر خوردن در حمام را افزایش می‌دهد.

امروزه حمام در خانه‌های شهری به مکانی برای رفع خستگی و پاکیزه کردن جسم تبدیل شده است. فرقی نمی‌کند که حمام شما کوچک باشد یا بزرگ. رعایت برخی موارد مانند انتخاب کف‌پوش مناسب، رنگ زیبا، دستگاه تهویه و وسایل جانبی مناسب می‌تواند این مکان را به مکانی دلنشین، آرام و ایمن برای تمامی اعضای خانواده تبدیل کند.

 ? نکته درباره کف‌پوش حمام

بهترین گزینه برای کف‌پوش حمام، سرامیک است. سرامیک در برابر آب مقاوم و از لحاظ طرح و رنگ بسیار متنوع است.

 از میان انواع سرامیک‌ها، سرامیک‌های شیاردار از امنیت بالاتری برخوردار است و میزان خطر لیز خوردن را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.استفاده از کف‌پوش بدون لعاب توصیه نمی‌شود چون پاک کردن این نوع کف‌پوش‌ها کار بسیار سختی است.

 چند نکته درباره رنگ حمام

 اگر حمام کوچکی دارید، دکوراتورها به شما توصیه می‌کنند از سرامیک‌هایی به رنگ سفید و بژ یا زرد و کرم بسیار روشن استفاده کنید تا نور منعکس شده و فضای حمام بزرگ‌تر به نظر برسد.

اگر کف‌پوش از سرامیک سفید و روشن است، بهتر است دیوارها به رنگ قرمز، زرد یا ‌آبی باشد، استفاده از پوشش دیواری طرح‌دار نیز محیط حمام را دنج و گرم می‌کند. استفاده از رنگ مورد علاقه در حمام سبب آرامش و به وجود آمدن انرژی در شما می‌شود.

چندنکته درباره تهویه حمام

 در بسیاری از موارد اتفاق می‌افتد که افراد در حمام دچار خفگی شوند. در خانه‌های قدیمی آبگرمکن اغلب در حمام است و همین امر سبب نشت گاز و خفگی می‌شود.

محیط حمام محیطی مرطوب است و رطوبت بالا برای افرادی که دچار بیماری قلبی یا آسم هستند، خطرناک است.

متاسفانه در برخی خانه‌ها پنجره یا هواکشی در حمام نصب نشده و اغلب پس از حمام، اعضای خانواده مجبورند در حمام را باز گذارند تا هوای حمام عوض شود اما همین موضوع سبب ورود هوای نامطبوع و مرطوب حمام به داخل فضای خانه می‌شود. برای از بین بردن بوهای نامطبوع و رطوبت در حمام بهتر است از پنجره یا هواکش استفاده شود.

 نورپردازی در حمام

 حمام محیطی مرطوب است و در صورتی که تاریک باشد، محل مناسبی برای رشد قارچ‌ها خواهد بود.

بنابراین بسیار ضروری است که به گونه‌ای طراحی شود که حتما نور طبیعی به داخل آن بتابد.

3 نکته درباره ایمنی حمام

1) برق‌گرفتگی از جمله حوادثی است که اغلب در حمام رخ می‌دهد. تمامی وسایل برقی را پس از استفاده از پریز برق بکشید و جمع کنید. برای پریزهای حمام نیز باید از محافظ پریز استفاده کرد. تمامی سیم‌‌های برق درون حمام باید با روکش عایق پوشانده شوند، به طوری که هیچ سیمی با آب تماس نداشته باشد.

2)  از پادری پلاستیکی نیز می‌توانید برای کف حمام استفاده کنید. نصب میله‌هایی به عنوان دستگیره روی دیواره‌های حمام نیز ایده خوبی است و می‌توانید پیش از زمین خوردن با گرفتن آنها تعادل خود را حفظ کنید.

3) در صورتی که محیط داخل حمام به گونه‌ای طراحی شده که در آن شیشه وجود دارد، توجه داشته باشید که این شیشه‌ها باید از جنس پلاستیک یا شیشه نشکن باشد تا موجب بریدگی و پارگی شدید پوست در صورت شکستن نشوند.

4) نظافت حمام موضوع مهمی است که اغلب فراموش می‌شود. پس از هر بار حمام کردن، دیوارها و کف حمام را با مواد پاک‌کننده بشویید و دستگاه تهویه یا پنجره را باز کنید تا رطوبت خارج شود. در درون حمام حتما سطل زباله درپوش‌دار، تمیز و مجهز به کیسه زباله قرار دهید. هیچ گاه حوله‌های کثیف را در حمام روی هم جمع نکنید چون سبب رشد قارچ‌ها خواهد شد.

 1 نکته درباره حمام‌های مدرن

به تازگی سردوش‌هایی وارد بازار شده که میزان آب را متعادل کرده و در ضمن فشار آب را بالا می‌برد. این دوش‌ها در این روزها که همگی ما باید در مصرف آب صرفه‌جویی کنیم می‌توانند کمک بسیار مناسبی باشند.

 گمان می‌کنید درجه حرارت آب در هنگام دوش گرفتن برایتان مهم است؟ به تازگی دوش آب هوشمندی وارد بازار شده که می‌تواند دمای آب را اندازه گرفته و آن را در رنگ نورهای متفاوت گزارش کند.

 

از شیر مرغ تا جون آدمیزاد

نگهداری از موز: نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این میوه را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید . به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد.

 

چند نكته مفید در مورد روغن: برای بررسی اینكه آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یكتكه نان سفید داخل روغن بیندازید، اگر نان، ذرات تیره رنگی را در اطراف خود ایجاد کند مشخص می شود روغن قابل مصرف مجدد نیست، و در غیر اینصورت هنوز قابل استفاده است. هنگام استفاده ی مجدد از روغن قابل استفاده، برای رفع بوی غذای قبلی در روغن، می توانید 10 تا 12 شاخه جعفری درون روغن سرخ کنید یا آنكه چند تكه سیب زمینی خام را به مدت 15 دقیقه درون روغن ماهیتابه بیندازید تا بو را به خود جذب کند.

نگهداری دانه های ذرت: دانه های ذرت را باید همیشه در فریزر نگاهداری کنید، به این ترتیب، نه تنها تازه می ماند، بلکه انجماد، از چروکیده شدن آن جلوگیری خواهد کرد.

چسبیدن کیك به دیس: پاشیدن شکر بر روی دیس رطوبت اضافی را به خود جذب می کند و مانع چسبیدن

کیک به دیس می شود.

نحوه ی دم کردن چای

: چای رو می شود با چند مدل چای ترکیب کرد که از لحاظ طعم ، عطر و رنگ چای ایده آل شود. چای ترجیحا  اگر الك شده باشه بهتر است. چای خشك را بهتر است ابتدا با کمی آب جوش شستشو داده سپس دم کنید. تا غبار و گرد چای جدا شود. بر روی قوری چای می شود یك دستمال تمیز انداخت تا چای بهتر و سریعتر دم بكشد . برای نگهداری چای برای مدت طولانی, بعد از دم کشیدن چای را از صافی رد کرده و تفاله ی چای را جدا و چای صاف شده را برای مدت طولانی با همان کیفیت اولیه نگه دارید. در صورتی که چای به مرحله ی جوشیدن رسید برای جلوگیری از طعم زمخت چای میشود به  آن یك یا دو حبه قند اضافه کرد. زمانی که می خواهید چای را در استكان بریزید می توانید در داخل استكان آب جوش بریزید و بگردانید تا باعث پایین آمدن دمای چای نشود.

 

گوشت نرم: اگر می خواهید گوشت سفت را نرم کنید، روی همه ی قسمتهای آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بمالید و بگذارید مدت دو ساعت بماند، سپس بپزید.

خشك شدن پنیر: برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی را که با سرکه مرطوب ساخته اید روی آن بپیچید.

 

شستشوی میوه و سبزی:

برای شستشوی میوه و سبزی به هر لیتر آب یک قاشق جوش شیرین اضافه کنید. این عمل باعث ضد عفونی کردن و از بین بردن ناخالصیها می شود. بعد از اینکه حدود 10 دقیقه سبزی و یا میوه را در این محلول قرار دادید آن را با آب سرد بشویید.

جعفری سبز: برای اینکه جعفری در غذایتان سبز باقی بماند، کافی است به محض آنکه مایع شروع به جوشیدن کرد، جعفری را به آن بیفزایید.

میوه های کال: برای رسیدن موز، کیوی، گوجه فرنگی یا سیب کال از قرار دادن میوه ها در مقابل تابش مستقیم آفتاب خودداری کنید، چون باعث نرم شدن و حتی له شدگی آنها خواهد شد. میوه را درون یک حوله یا پارچه ی تمیز و مرطوب بپیچید. سپس درون یک پاکت کاغذی یا مقوایی قرار دهید. بزودی میوه ی شما بدون آنکه له یا سیاه رنگ شود، درون پاکت کاغذی می رسد.

تازه کردن لیمو ترش خشک:

لیمو ترش را در توری کوچکی قرار دهید و در محیط خشک آویزان کنید. نیم ساعت قبل از مصرف، آن را درون یک ظرف پر از آب سرد بیندازید، تا مجددا" طراوت و تازگی خود را به دست آورد. با این کار، لیمو ترش برای مدت بیشتری سالم می ماند. 

 

نگهداری طولانی مدت تخم مرغ: اگر نیاز داشتید تخم مرغ را برای مدت طولانی نگهداری کنید، دقت کنید که هرگز تخم مرغ سالم را در فریزر قرار ندهید، زیرا سرما حجم آنرا زیاد کرده و می شكند. زرده و سفیده را از پوست تخم مرغ خارج کرده ، قدری نمك به آن بیافزایید و خوب بهم بزنید و در فریزر یا طبقه ی بالای یخچال نگهداری کنید. سفیده تخم مرغ( البته بدون زرده) به حالت منجمد برای مدت یكسال قابل نگهداری است.

 

خشك کردن پوست تخم مرغ: خشك کردن پوست تخم مرغ، اهمیت زیادی در نگهداری آن دارد زیرا رطوبت زیاد، موجب فساد این ماده غذایی می شود. بنابراین هرگز تخم مرغ را درکنار سبزیها و میوه ها قرار ندهید زیرا رطوبت موجود در سبزیها موجب فساد تخم مرغ می شود.

روشی برای شستن بشقاب ها: قبل از این که شروع به شستن بشقاب ها کنید، آنها را درون ظرف بزرگتری که پر از آب کرده اید ، قرار دهید . سپس چند قاشق سرکه به آب اضافه کنید و چند دقیقه صبرکنید تا سرکه تمام چربی ها را به خود بگیرد، سپس بشقاب ها را بشویید.

نگهداری کیوی

: برای نگهداری کیوی، آنها را در پاکت کاغذی بپیچید و در یخچال بگذارید. اگر کیوی هایی که تهیه کرده اید تقریبا" کال و یا سفت هستند، آنها را در دمای معمولی آشپزخانه یا اتاق بگذارید تا به مرور برسند .

شستن فلاسك چای: ابتدا تفاله های چای را از فلاسك خالی کنید، سپس مقداری آب گرم در فلاسك ریخته،کمی مایع ظرفشویی به آن اضافه نموده و یك اسكاچ نرم داخل فلاسك بیندازید، در آن را ببندید و خوب تكان دهید، تا تمیز شود و بعد با آب گرم کاملا شستشو دهید.

تمیز کردن قوری استیل:اگر قوری شما جرم گرفته است ، قوری را پر از آب کنید و ، مقداری آبلیمو در آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد . قوری شما کاملاً تمیز می شود.

اس ام اس و پیام تبریک روز ولنتاین، متن های زیبا تبریک ولنتاین به همسر و دوست

دانلود رایگان مجموعه کارت ویزیت لایه باز فوق العاده زیبا / بیش از 2000 کارت ویزیت رنگارنگ و حرفه ای

مقایسه ی روز /  گران‌ترین و ارزان‌ترین خودرو‌های بازار ایران کدامند؟ با عکس

سرگرمی قشنگ اینکه اگه زنای سلبریتی‌، مرد بودن چه شکلی می‌شدند؟خخخ

تست شخصیت شناسی جدید و واقعی ؛ کدوم حیوان را زودتر می‌بینی؟؟

چطوری یک پست وایرال با کیفیت در اینستاگرام بنویسیم؟

علی ضیا و حقیقت هایی که به کام مسئولین تلخ بوده است!!