رفع لکه های شمع از فرش :

اگر تکه شمع داغی روی فرش افتاده ، یک برگ کاغذ خشک کن یا کاغذ قهوه ای بردارید و روی سطح سوخته یا شمع بگذارید . اتو را داغ کنید . و روی محل مورد نظر قرار دهید تا شمع جذب کاغذ شود.

طریقه تمیز کردن گلدان :

برای تمیز کردن گلدانی که خاک آن را خالی کرده اید ، ولی هنوز جرم دارد، لازمست آن را ابتدا با آب سرد بشویید و سپس محلول غلیظی از سرکه ونمک را داخل گلدان بریزید و مدتی صبر کنید ، تا اینکه جرم ها از دیواره گلدان جدا شود.

شستشوی گل مصنوعی :

برای نظافت گلهای مصنوعی از آب نیمه گرم همراه با مخلوطی از مایع ظرفشویی استفاده کنید . و گلها را داخل این محلول درست شده قرار دهید و سپس با گذشت چند دقیقه ، با آب نیمه گرم ، شست و شوی دهید .

طریقه تمیز کردن ظروف چینی :

اگر می خواهید ظروف چینی شما تمیز و براق شود ، آنها را داخل دیگی که پر از آب سرد و پودر لباسشویی است ، قرار دهید و زیر دیگ را روشن کنید تا آب به جوش آید . و چند دقیقه ای به همان حالت بجوشد.

لکه های کهنه :

لکه هایی را که از مدتها پیش بر روی رومیزی و یا لباس باقی مانده اند را با محلول زیر پاک کنید : دو تا قاشق غذا خوری پودر لباسشویی ، سه قاشق غذا خوری سرکه و یک لیتر آب گرم را با هم مخلوط کرده و لکه را با آن بشویید .

لکه قیر :

برای از بین لکه قیر روی پارچه ، از بنزین و کره می توان استفاده کرد .

لکه ناشی از زنگ زدگی :

اثر زنگ فلزات ، به خصوص رگه های فلزی بر روی لباس را می توان با لیمو ترش از بین برد . لیمو ترش را از وسط به دونیم کنید و آن را روی لکه مورد نظر فشار دهید ، و آب آن روی لک زدگی بریزد . سپس یک لایه نمک روی آن ریخته و لباس را در مقابل آفتاب آویزان کنید .

چرا مربا کپک می زند ؟

یکی از دلایل کپک زدن مربا آنست که کاملاً پخته نشده است . اگر مربای شما کپک زده یک لایه از روی آن را با قاشق بردارید . و بقیه مربا را دوباره بپزید . هنگام تهیه مربا ، از قاشق چوبی استفاده کنید .

باران و شوره کفش :

اگر نشاسته ای از سفیدی یا شوره هایی روی کفش خود دیدید ، مخلوط آب و سرکه که یکی از نتیجه بخش ترین محلولهای شیمیایی دست ساز است را آماده کنید و روی کفش بمالید . خواهید دید که هیچ اثری از شوره باقی نخواهد ماند .

یخچال را کجا بگذاریم؟

هرگز یخچال را در نزدیکی اجاق گاز یا آبگرمکن قرار ندهید ، زیرا حرارت ناشی از پخت و پز اجاق گاز ، باعث کاهش عمر دستگاه می شود . محل استقرار یخچال باید بین 15 تا 20 سانتی متر از دیوار فاصله داشته باشد .

راه مناسب برای باز کردن یخ مواد منجمد شده

برای آب کردن یخ خوراکی منجمد شده ، آنها را در یخچال بگذارید . این کار علاوه بر اینکه باعث می شود مواد غذایی با سرعت کمتری از حالت انجماد خارج شوند، در انرژی مصرفی توسط یخچال نیز صرفه جویی خواهد کرد .

دیوارها :

تا حد امکان باید گچکاریها را محو کرد . به همین منظور باید رنگ گچبری دیوار را به رنگ سفید درآوریم تا مشخص نباشد . از کاغذ دیواری نباید در سبک مدرن استفاده شود ، برای تنوع می توانید به یکی از دیوارها آینه نصب کنید .

پنجره ها :

برای داخل شدن حداکثر نور به داخل خانه ، پنجره ها حتی الامکان باید ساده باشند . و پرده ای که به آنها نصب می شود ، از جنس کتان ابریشمی یا حتی از کرکره های بسیار ظریف سفید رنگ باشد . در سبک مدرن ، نور نقش مهمی ایفا می کند ، به همین منظور با سفید کردن دیوارها و پرده ها خانه روشن تر به نظر می رسد .

کف :

کف خانه حتی الامکان باید یکپارچه و بدون درز باشد . می توانید یا فرش بزرگ پهن کنید . که کف را یکپارچه بپوشاند یا اینکه کف را سنگ کنید و یک قالیچه ساده روی آن پهن کنید .

اسباب خانه :

در سبک مدرن مسلماً اسباب خانه باید از جنس چرم و چوب باشند و نباید از مبلهای بزرگ راحتی در خانه استفاده کرد . تعداد گیاهانی که در خانه قرار داده می شوند ، نباید از یک یا دو عدد بیشتر شود . بلکه باید از گیاهان با طراوت استفاده شود . در سبک مدرن وسایل تزئینی بسیار کم در خانه به کار می روند و می توانند شامل نقاشیهای مدرن یا مجموعه های ظریف باشند .

آیا می دانید که...؟

نظافت یکی از فراگیر ترین فعالیت ها در امور خانه داری است . و خانم های خانه دار روزانه با موارد بسیاری از این دست بر خورد می کند . اغلب افراد برای تمیز کردن میز کابینت و سینک و هر آنچه در آشپزخانه می باشد از اسفنج یا اسکاچ استفاده می کنند. با توجه به موارد استفاده از اسکاچ ، احتمال وجود انواع میکروب ها حتی باکتری های مختلف در آن زیاد می باشد.

به گزارش گروه ترجمه سلامت نیوز، گفته می شود که خانه از امنیت و سلامت کافی برخوردار است. اما بد نیست بدانید که در همین مکان امن نیز ممکن است دست به اقداماتی بزنیم که به نظر سالم است اما سلامت افراد خانه را به خطر می اندازد. خانه محلی است که 65% از سرماخوردگی ها و بیش از نیمی از مسمومیت های غذایی در آن اتفاق می افتد. آنچه در خانه انجام می دهیم تاثیر به سزایی در حفظ و پایایی سلامتی دارد. در ادامه به یک مورد از فعالیت های خانگی که ممکن است منجر به بیماری شود اشاره می کنیم.

استفاده از اسکاچ(اسفنج)

کثیف ترین محل در هر خانه ، آشپزخانه می باشد. زیرا در این محل است که با لاشه حیوانات در سینک ظرفشویی و روی میز کابینت کار می کنیم. همان طور که می دانید گوشت خام حاوی باکتری E.Coli و سالمونلا به همراه سایر ویروس ها و باکتری ها می باشد. اغلب افراد برای تمیز کردن میز کابینت و سینک و هر آنچه در آشپزخانه می باشد از اسفنج یا اسکاچ استفاده می کنند. با توجه به موارد استفاده از اسکاچ ، احتمال وجود انواع میکروب ها حتی باکتری های مختلف در آن زیاد می باشد. این وسیله ساده ترین و کثیف ترین شی ء آشپزخانه است. می توان گفت که هر چه حساسیت بیشتری برای تمیز کردن میز آشپزخانه با استفاده از اسفنج مورد نظر داشته باشیم، میکروب بیشتری را پخش می کنیم.

تنظیم همراه با تغییر: کهتری

سبز بمانید

 گیاهان زینتی و بخصوص گیاهان آپارتمانی بعلت اختلاف زیاد بین محیط طبیعی رشد آنها و محیط جدید نگهداری آنها به مراقبت های ویژه و زیادی نیاز دارند كه تغذیه گیاهی از جمله مهمترین این مراقبت ها می باشد . بطور كلی گیاهان زینتی به سه دسته كلی ، گیاهان یكساله ، گیاهان دائمی و گیاهان گلخانه ای تقسیم می شوند .

 گیاهان زینتی یكساله به عنوان گلهای فضای سبز استفاده شده ، مقاوم به سرما نبوده و دوره زندگی نسبتا" كوتاهی دارند مانند گل اطلسی .

گیاهان زینتی دائمی ، گیاهانی هستند كه بیش از یك سال ، قابلیت رشد و نمو در فضای آزاد دارند مانند تاج الملوك ، داوودی و زنبق .

گیاهان زینتی گلخانه ای ، گیاهانی هستند كه فقط در فضای محدود گلخانه ها و آپارتمانها قابل نگهداری بوده و شامل گلهای بریدنی ، اركیده ها ، سرخسها ، كاكتوسها و گیاهان آپارتمانی می شوند .

 امروزه گیاهان زینتی آپارتمانی از گوناگونی زیادی برخوردار بوده و از درخت و درختچه تا گیاهان علفی كوتاه قامت را شامل می شوند . این گیاهان با آنكه عموما" سایه پسند بوده و با محیط های كم نور سازگار شده اند ، اغلب به نور غیرمستقیم نیز نیاز دارند . ازجمله گیاهان آپارتمانی می توان به پوتوس ، سیكلمن ، فیكوس ،دیفن باخیا ، سینرر، برگ انجیری و حسن یوسف اشاره نمود . بستر كاشت این گیاهان بایستی مخلوطی از خاك غنی ازمواد آلی ، خاك برگ پوسیده و كود پوسیده دامی باشد . بدلیل فعالیت ریشه این گیاهان در محیط محدود گلدان و بستر كشت و برداشت عناصر غذایی توسط گیاه از این محیط محدود و همچنین شستشوی عناصر غذایی بعلت آبیاریهای پی در پی ، گیاه دچار كمبود مواد غذایی گشته و بایستی حتما" توسط روشهای مختلف كوددهی به رفع این كمبود اقدام نمود .

راه های عملی جهت نگهداری بهتر

اگر گیاهان پژمرده خانگی‌تان را می‌خواهید سریعا شاداب کنید. یک قاشق غذاخوری روغن کرچک، روی خاک گلدان بریزید و پشت سر آن، آب فراوان بدهید گیاه خانگی شما شاداب می‌شود.

 برای آنکه شته به گیاهان خانگی شما حمله نکند یک تکه سیر در زیر خاکی که گیاه در آن روییده است چال کنید این آفت مزاحم، عینا مانند دراکولا فراری می‌شود و جرات نزدیک شدن به گیاه را پیدا نمی‌کند!

مطبخ خاله خانم

مورچه در آشپزخانه

اگر کمي نمك در درزهاي آشپزخانه بريزيد مانع از خروج مورچه خواهيد شد.

ثابت ماندن رنگ ميوه ها بعد از پوست کندن

براي اين منظور بلافاصله بعد از پوست کندن ميوه، آنها را درون محلول آب و نمك رقيق قرار دهيد.

پاک کردن سبزيجات از تخم حشرات

براي اينكه حشرات داخل سبزيجاتي مانند کلم، گل کلم و نظاير آن را بيرون بياوريد ، 15 دقيقه آن را در آب سردي که با چند قاشق چايخوري نمك يا سرکه مخلوط کرده ايد قرار دهيد.

با غلاف پختن نخود فرنگي

وقتي مي خواهيد نخود فرنگي را بپزيد، آن را با غلاف بپزيد چون بعد از پختن، نخود فرنگي از غلاف جدا مي شود و روي آب مي آيد در ضمن نخود فرنگي طعم بهتري مي گيرد.

پخت گوشت بدون له شدن

اگر مي خواهيد گوشت يا مرغ را با حرارت کم بپزيد، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهيد، تا طلايي شود واطراف آن تغيير رنگ دهد. سپس آن را روي حرارت ملايم بپزيد . با طلايي کردن گوشت ، لايه ي سرخ شده محافظي براي قسمت هاي ديگر گوشت مي شود و از له شدن آن جلوگيري مي کند.

لکه هاي سبد و ظروف پلاستيکي

براي پاك آردن لكه هاي چاي و قهوه از روي ظروف پلاستيکي و سبدها از محلول جوش شيرين و آب و يك برس براي شست و شو استفاده کنيد.

پوست کندن ماهي هاي کوچك

موقع پوست کندن يا تراشيدن فلس هاي ماهي هاي کوچك مي توانيد از يك گيره ي بزرگ کمك بگيريد. به اين ترتيب که دم ماهي را به وسيله ي گيره محكم نگه داريد تا بتوانيد فلس هاي آنرا بتراشيد.

پختن اسفناج

براي پختن اسفناج کمي آب داخل ظرف اسفناج بريزيد و حرارت را کم کنيد . اما براي آنكه اسفناج در ظرف بالا نيايد، در قابلمه اي را از قابلمه اي که روي گاز داريد کوچكتر انتخاب کنيد و روي اسفناج قرار دهيد . با اين کار اسفناج از ظرف بالا نمي آيد.

ظرفشويي آسان

اگر براي شستن ظرف، وسيله ي دسته بلندي در اختيار نداريد خود مي توانيد ابتکاري به خرج دهيد. يک گيره ي بزرگ کاغذ را به ابر يا پارچه ي ظرفشويي وصل کنيد و از آن به منزله ي دسته استفاده کنيد، به اين ترتيب از زبر شدن يا کثيف شدن ناخن و انگشتان شما هنگام ظرفشويي جلوگيري خواهد شد.

چگونه از زنگ زدن سيم ظرفشويي جلوگيري کنيم؟

يک ليوان پلاستيکي يا شيشه دهن گشادي را از محلول آب و صابون پرکنيد و سيم ظرفشويي را پس از شستن ظر فها درون آن بياندازيد. آب و صابون را هر شب عوض کنيد تا سيم ظرفشويي شما تميز و پاکيزه بماند. روش ديگر براي جلوگيري از زنگ زدن سيم ظرفشويي آن است که سيم را پس از شستن با آب، روي قطعه اي کاغذ آلومينيومي (فويل) قرار دهيد سپس روي چراغ گاز بگذاريد تا حرارت شعله پيلوت آرام آرام آب آن را بگيرد و خشک کند.

مغز گردوي سالم

اگر مي خواهيد مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنيد، گردوها را يک شب تمام، داخل آب نمک خيس کنيد، سپس به آرامي پوست آن را شکسته و مغزگردو را بيرون بياوريد.

پوست کندن گردوي تازه

اگرمي خواهيد پوست گردوي سبز را از آن جدا کنيد و دستتان سياه نشود ، داخل ظرف پر از آب، پوست گردو را بکنيد.

اگر مي خواهيد آب سريعتر جوش بيايد

براي اينکه آب قابلمه ي شما سريعتر جوش بيايد، آمي نمك به آن اضافه آنيد. و براي سريع جوش آمدن آب سماور، ابتدا سماور را تا نيمه آب آنيد. بعد از گرم شدن، بقيه ي آب را داخل سماور بريزيد.

جدا کردن نان شيريني از قالب

اگر نان شيريني از قالب جدا نمي شود ، يك پارچه را داخل آب خيلي داغ فرو آنيد و دور قالب شيريني بپيچيد و چند دقيقه صبر کنيد؛ نان شيريني به راحتي از قالب جدا خواهد شد.

سالم بريدن پنير

براي اينكه پنير شما بهتر بريده شود ، از کارد کند استفاده کنيد. راه ديگر آن اين است که کارد را کمي گرم کنيد و سپس پنير را برش دهيد. راه ديگر اين است که از يك نخ تميز و ضخيم مثل نخ عمامه استفاده کنيد . دو طرف نخ را بگيريد و از بالا تا پايين قالب پنير بكشيد. پنير به صورت صاف بريده مي شود.

شهرداري تهران

تنظيم : کهتري

در فریزر احتکار نکنید

همه خانم های خانه دار بدون استثنا با فریزر و جاسازی مواد غذایی در آن رابطه دارند و به نکاتی در مورد استفاده بهینه از فریزر و مواد موجود در آن نیاز دارند. در این مقاله می خواهیم شما را با نکاتی ارزشمند در این رابطه آشنا کنیم تا با افزایش عمر فریزر و کیفیت مواد غذایی آن اطلاعات شما در جهت کد بانو گری کامل تر گردد.

2- پس از آماده کردن موادغذایی به سرعت آنها را در فریزر بگذارید.

3- سعی کنید بلافاصله، بسته ها را در فریزر بگذارید. انباشتن فریزر با بسته های زیاد ازحد مانع از جابه جایی هوا میان بسته ها می شود.

4- از انباشتن فریزر با موادغذایی که همگی تازه بوده و نیاز به یخ زدن دارند بپرهیزید. این کار باعث افزایش ناگهانی دمای فریزر و کاهش کیفیت موادغذایی می شود. از این رو به تدریج موادغذایی تازه را در فریزر بگذارید.

توجه : این نکته را فراموش نکنید که همواره " اولین بسته فریزشده، اولین بسته خارج شده"  از فریزر برای مصرف است. با این روش همواره از موادغذایی تازه استفاده خواهیدکرد.

نحوه نگهداری از فریزر

مراقبت و نگهداری از فریزر نه تنها از جهت اقتصادی مقرون به صرفه است بلکه باعث می شود تا فریزر دیرتر نیاز به تعمیر داشته و به نحو احسن از مواد غذایی نگهداری کند.

برای این منظور:

1- مکانی خشک، دور از آفتاب و گرد و غبار را انتخاب کرده و از جابه جا کردن فریزر پرهیز کنید.

2- فریزر را کنار گاز به ویژه گاز فردار، مایکروویو  و هر وسیله گرمایی دیگری چون شوفاژ و... قرار ندهید. چون باعث اختلال دمایی فریزر و فرسودگی آن می شود. ازسوی دیگر با تغییر دمای داخل فریزر موادغذایی آسیب می بینند.

3- فریزرهایی که از انواع بدون برفک (Frost- Free) هستند نیاز به برفک زدایی ندارند. اما نیاز به تمیزکردن حداقل دوبار در سال دارند چرا که کثیف شدن فریزر خود عاملی جهت اختلال در کار فریزر است.

5- درصورتی که احساس کردید فریزر بوی نامطبوعی دارد، از محلول جوش شیرین (یک قاشق غذاخوری جوش شیرین در یک چهارم لیتر آب) با محلول سرکه (یک فنجان سرکه در یک گالن آب) برای پاک کردن فریزر استفاده کنید. می توانید برای از بین رفتن کامل بوی فریزر پس از ۱۰ دقیقه محلول را از داخل فریزر پاک کنید.

در مجموع برای سلامتی خود و خانواده ارزشمندتان پیشنهاد می کنیم تا از فریزر کردن مواد غذایی به صورت انباشت و فراوان خودداری نمایید . چرا که با فریزر نمودن مواد از ارزش و مغذی بودن آنها کاسته خواهد شد.

کدبانوی ایرانی با اندکی اضافات

تنظیم : کهتری

فوت و فن کدبانو گري

کدبانوي ايراني (1)

در سلسله مقالات کدبانوي ايراني از نحوه ي نگهداري مواد غذايي تا چگونگي پذيرايي از مهمان و رسيدگي به امور خانه داري را به صورت خلاصه برايتان بيان مي کنيم . اميد وارم هرکدام از شما با توجه به نوع نيازتان از اين مقالات استفاده کنيد:

برنج

- برنج را با دقت پاک کنيد و براي جلوگيري از شپشک زدن، آن را با نمک نيم کوب مخلوط کنيد و به دور از آفتاب، رطوبت و هواي گرم نگهداري کنيد.

- اگر در مناطقي که هوا بسيار مرطوب است زندگي مي کنيد بايد برنج را در کيسه پارچه اي کلفت نگهداري کنيد تا بخار آب از آن خارج شود.

- اگر برنج شما شپشک زده است هيچ گاه آن را در معرض آفتاب قرار ندهيد چون دانه هاي برنج خرد مي شود. برنج را روي پارچه اي در هواي آزاد و در سايه پهن کنيد و زماني که آفت برنج از بين رفت آن را با نمک مخلوط و در کيسه برنج ريخته و در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد.

روغن

- روغن جامد را در درون ظرف سفالي يا لعاب نگهداري کنيد و دقت کنيد درب ظرف حتماً بسته باشد. براي نگهداري روغن از ظروف شيشه اي با رنگ روشن استفاده نکنيد.

- براي سرخ کردن غذا سعي کنيد از روغن ذرت و بادام زميني استفاده کنيد. زيرا اين روغن ها در درجه حرارت بالا مقاوم تر هستند و نمي سوزند.

آرد

آرد را در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد.

روغن زيتون

- روغن زيتون به دو شکل موجود است. تصفيه نشده که داراي بو و طعم زيتون است و رنگ آن به سبزي مي زند و تصفيه شده که بو و طعمي ندارد و رنگ آن طلايي است. براي درست کردن سس سالاد از هر دو نوع روغن زيتون مي توان استفاده کرد.

- در آشپزي فقط بايد از روغن زيتون تصفيه شده استفاده کرد. زيرا روغن زيتون بودار اگر حرارت ببيند تلخ و تند مي شود.

- روغن زيتون تصفيه نشده را در يخچال نگهداري کنيد.

- براي اينکه روغن زيتون ديرتر خراب شود يک حبّه قند داخل آن بيندازيد.

غوره و آبغوره

- براي نگهداري غوره آن را در داخل شيشه اي بريزيد و رويش را با آبغوره يکساله بپوشانيد. در شيشه را محکم ببنديد و در يخچال نگهداري نماييد. به اين روش غوره غوره مي گويند.

- آبغوره را در شيشه هاي کوچک بريزيد و پس از باز کردن هر شيشه آن را سريعتر مصرف کنيد.

سيب زميني و پياز

براي نگهداري سيب زميني و پياز آنها را در جاي خشک و خنک و تاريک نگهداري کنيد تا جوانه نزند. هميشه يک پارچه کتاني روي آن بيندازيد تا نور به آنها نخورد. در ضمن اگر يک سيب لبناني داخل سيب زميني ها بگذاريد از جوانه زدن آنها جلوگيري خواهد کرد.

عسل

هرگاه عسل شما شکرک زد شيشه عسل را درون ظرفي از آب جوش که روي شعله ملايم گاز گذاشته ايد قرار دهيد تا شکرک آن ذوب شود.

قارچ، کاهو، کرفس و ليمو ترش

براي نگهداري اينگونه مواد غذايي آنها را نشوييد بلکه در پاکت کاغذي بالاي روزنامه بپيچيد و در يخچال نگهداري نماييد تا رطوبت يخچال به آن نفوذ کند و تازه بماند.

ادويه و سبزيجات معطر

اين گونه مواد را درون شيشه اي درب بسته قرار دهيد و دور از حرارت و رطوبت و در جاي خنک نگهداري کنيد.

حبوبات

- اگر مي خواهيد حبوبات را به مدت طولاني نگه داريد از روش هاي ذيل استفاده کنيد.

-لابلاي حبوبات چند عدد برگ درخت گردو قرار دهيد.

- حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنيد.

- حبوبات را در تابه داغ کمي حرارت دهيد. در اين صورت به هيچ وجه آفت نمي زند و علاوه بر آن زودتر پخته شده خوش طعم تر مي شود.

رطب

آن را در داخل ظرف دربسته ريخته و داخل فريزر بگذاريد در اين صورت خرما هم تازه مي ماند و هم يخ نمي بندد و هميشه مي توانيد رطب تازه داشته باشيد.

پنير

- پنير را به چند روش مي توان تازه نگه داشت. يک روش اين است که پنير را درون شيشه اي دهان گشاد ريخته و روي آن را با آب نمک جوشيده ولي سرد پوشاند. روش ديگر اينکه دستمالي را با سرکه مرطوب کرده و روي پنير را با آن بپوشانيد و يا آن را در کاغذ آلومينيومي پيچيده و در يخچال نگهداري کنيد.

- اگر پنيري را که در داخل يخچال نگهداري کرده ايد کپک زده است آن را در يک ظرف دردار بريزيد و چند حبه قند نيز در ظرف بيندازيد و در آن را خوب ببنديد. بعد از چند ساعت در ظرف را باز کنيد پنيرها ديگر کپک ندارند زيرا همه کپکها جذب حبه هاي قند شده اند. پنير قابل استفاده است ولي قندها را بايد دور انداخت.

- پنير پيتزا: پنير پيتزا را در فريزر قرار ندهيد. بلکه آن را داخل کاغذ آلومينيومي و در سردترين قسمت يخچال بگذاريد.

منبع : کتاب گنجينه خانه داري

تنظيم :داوودي

نگهداري مواد با روش کدبانو

قسمت اول ( فوت و فن کدبانو گري )

قسمت دوم مقاله ي کدبانوي ايراني:

نان

نان را به قطعات منظم برش دهيد و در داخل کيسه پلاستيکي قرار داده و در فريزر قرار دهيد و در موقع لزوم به مقدار لازم نان را از فريزر خارج کرده و بگذاريد 10 دقيقه بماند يا مي توانيد آن را با حرارت کم گرم نماييد.

زرشک

زرشک را داخل فريزر قرار دهيد تا تازه بماند.

کشک سائيده شده

- کشک از جمله لبنياتي است که در هر خانه و آشپزخانه اي به کار مي آيد اما کشک ماده اي نيست که بتوان آن را  بدون اينکه فاسد شود نگهداري کرد. اگر مي خواهيد هميشه کشک سالم در خانه داشته باشيد کشک ساييده شده را در کيسه هاي نايلوني ضخيم بريزيد و پس از اين که سر آن را بستيد در فريزر قرار دهيد و هر وقت به کشک احتياج داشتيد به اندازه نياز آن را چند ساعت قبل از مصرف بيرون بياوريد.

- کشک ساييده را مي توانيد داخل جايخي ريخته و داخل فريزر قرار دهيد تا يخ ببندد. سپس آنها را از قالب جدا کرده و داخل کيسه فريزر ريخته در فريزر نگهداري و در موقع لزوم از آن استفاده کنيد.

چاي عطري

چاي را در داخل ظرف در بسته نگهداري کنيد و اگر از پاکت چاي استفاده مي کنيد سر پاکت را ببنديد و داخل کيسه پلاستيکي قرار دهيد. سپس در کيسه را محکم گره بزنيد تا عطر چاي باقي بماند.

کيک و شيريني

- شيريني تر: شيريني ها را در ظرف پلاستيکي کنار هم چيده و درب آن را بسته در فريزر نگهداري کنيد.

- شيريني خشک:

- براي اينکه شيريني خشک را مدتي نگهداري کنيد بايد از قرار دادن آن در جاي مرطوب خودداري کنيد.

- اگر چند عدد برنج در جعبه شيريني بريزيد باعث ترد ماندن شيريني مي شود.

- بيسکويت: براي نگهداري بيسکويت، داخل جعبه آن چند حبه قند بيندازيد. هيچ گاه بيسکويت را داخل يخچال، پاکت پلاستيکي يا قوطي غيرقابل نفوذ قرار ندهيد تا ترد و تازه بماند.

- کيک ميوه اي: اگر قسمتي از کيک را خورده ايد و مي خواهيد بقيه آن را نگهداري کنيد، چند قاچ سيب کنار آن بگذاريد و با جعبه داخل يخچال قرار دهيد.

رب گوجه فرنگي

- براي اين که رب گوجه فرنگي تا مدتها تازه و خوشرنگ باقي بماند هنگامي که رب را در ظرف مي ريزيد روي آن کمي روغن بريزيد تا هوا به رب نرسد بعد ظرف را در يخچال قرار دهيد.

- اگر از رب گوجه فرنگي موجود در بازار استفاده مي کنيد پس از باز کردن درب قوطي تمام محتويات آن را خالي کرده و رب گوجه را ترجيحاً در ظرفهاي گلي نگهداري نماييد. زيرا آب اضافي آن جذب ظرف شده و هرگز خراب نمي شود.

- رب گوجه را در مکان خنک يا داخل يخچال نگهداري نماييد.

هويج

قبل از گذاشتن هويج در يخچال سر هويج را ببريد تا خشک و پلاسيده نشود. همچنين مي توانيد هويج را در صندوقي قرار داده و روي آن شن نرم و خشک بريزيد به طوري که هويج ها از هم فاصله داشته باشند. دقت کنيد که شن خشک بماند.

لوبيا سبز

- نگه داشتن لوبيا سبز خام يا نيم پز در فريزر تندي زننده اي به آن مي دهد. براي رفع اين عيب لوبيا را کاملاً پخته و سپس فريز کنيد.

- اگر لوبيا سبز خريده ايد و براي نگهداري از آن در فريزر جا نداريد لوبياها را پاک کنيد، خرد کنيد و در يک شيشه دهان گشاد بريزيد و روي آنها نمک سرد بريزيد به طوري که همه لوبياها را در آب نمک غرق کنيد. با اين روش تا مدتي لوبياها سالم خواهند ماند.

سير

بوته هاي سير را بسته بندي کرده فريز کنيد . هنگام مصرف پوست آن را کنده و قبل از اينکه يخ آن باز شود خرد کنيد.

بلال

- پوست بلال تازه را بکنيد و با يک مسواک خيس از بالا به پايين آن را مسواک کنيد تا همه رشته ها از ميان دانه هاي بلال خارج شود. دانه ها را به کمک چاقو جدا کرده بخار پز کنيد سپس آن را بسته بندي کرده و در فريزر قرار دهيد.

- بلال را به دو صورت پخته و کبابي مي توان مصرف کرد.

- بهترين روش براي پختن دانه هاي بلال بخارپز کردن آن مي باشد.

- در هنگام پختن دانه هاي بلال با آب از اضافه نمودن نمک خودداري نماييد زيرا نمک باعث سفت شدن آن مي گردد.

ميوه

- انگور: براي نگهداري انگور از خاک اره استفاده کنيد. خاک اره ها را خوب بشوييد تا گرد و خاک آن گرفته شود بعد آنها را خشک و خوب نرم کنيد. انگورها را در ظروف دردار قرار دهيد سپس روي انگورها را خاک اره بپاشيد. بايد به اندازه يک بند انگشت روي انگورها خاک اره ريخته شود بعد در ظرف را ببنديد.

- انگورها را مي توانيد در کيسه گذاشته و آويزان کنيد.

- موز: براي نگهداري موز آن را در يخچال نگذاريد. اگر موزي که خريداري کرده ايد بيش از حد رسيده و فعلاً به آن نياز نداريد آن را در فريزر قرار دهيد. البته در اين صورت فقط مي توانيد براي درست کردن شيرموز از آن استفاده کنيد.

- انار: براي اينکه بتوانيد انار را در مدت زماني طولاني تري نگهداري کنيد پوست آن را با روغن نباتي چرب کنيد و در جاي خشک و خنک و به دور از نور آفتاب قرار دهيد.

- خيار: براي نگهداري خيار بدون آنکه آنها را بشوييد در قابلمه فلزي چيده و درب آن را ببنديد و سپس درون يخچال نگهداري نماييد.

منبع :کتاب گنجينه ي خانه داري

تنظيم براي تبيان :داوودي

خانه داري فن است يا هنر

نان خوب

نان خوب مستلزم داشتن آرد با کيفيت، نانواي خوب و نگهداري صحيح است؛ نان خوب ناني است که آرد آن خوب، خمير آن تخمير شده، نانوايش ماهر و مصرف کننده ي آن واقف به اصول نگهداري صحيح باشد.همان گونه که بعضي از برنج ها پخت خوبي ندارند، آرد نامرغوب نيز پخت خوبي نخواهد داشت؛(آرد حاصل از گندم تازه و نارس، باعث توليد نان هاي سفت و بدهضم خواهد شد)

نگهداري مطلوب از نان

قبل از سرد شدن کامل نانها، آنها را دسته نکنيد زيرا حرارت نان باعث کپک زدگي زودرس آن مي گردد. انباشته شدن نان داغ قبل از سرد شدن، باعث تغيير حالت ظاهري، بيات شدن زودرس، تسريع در کپک زدگي، تشديد ضايعات و ايجاد بيماري گوارشي مي گردد؛ نان سرد شده را نيز در پلاستيک دربسته بگذاريد. قرار دادن نان در يخچال، بيات شدن نان را تسريع مي نمايد، قبل از سرد شدن کامل، نان را دسته نکنيد. نان سرد شده را نيز در سفره در بسته نگهداري نماييد، ناني که پس از سرد شدن با سفره حمل و نگهداري شود، مطبوع تر و ماندگارتر خواهد بود.

تربچه

تربچه هاي مرغوب داراي برگ سبز پررنگ هستند. برگ هاي آن ها آبدار و تميزند و همچنين بايد از صدمه ديدگي، لهيدگي يا لكه دار بودن عاري باشند. براي نگهداري بايد تربچه ها را در کيسه هاي پلي اتيلني (نايلكس يا کيسه ي فريزر) در قسمت انتهايي يخچال قرار داد. در اين حالت تربچه ها به مدت يك هفته تازه مي مانند.

بادمجان

بادمجان بايد مرغوب، يكنواخت، صاف، درخشنده (چنانچه دو بادمجان را به هم بساييد صداي تيزي به گوش مي رسد) و داراي رنگ بنفش تيره باشد. چروکيدگي علامت پيري محصول است. بادمجان را براي نگهداري در کيسه هاي پلي اتيلني (نايلكس يا کيسه ي فريزر) در قسمت انتهايي يخچال قرار دهيد که در اين حالت بادمجان به مدت دو هفته تازه خواهد ماند.

لوبيا سبز

لويبا سبز مرغوب داراي رنگ سبز است؛ رنگ زرد علامت پيري محصول است. پژمردگي نيز از مرغوبيت محصول مي کاهد. براي نگهداري لويبا سبز، آن را درکيسه هاي پلي اتيلني (نايلكس يا کيسه ي فريزر) قرار دهيد و سپس در طبقات پايين يخچال نگهداري کنيد؛ در اين حالت لويبا سبز حدود يك هفته تازه مي ماند. در صورت بالا بودن کيفيت لويباي خريداري شده، مي توان آن ها را در سبدهاي سوراخ دار به مدت 3 تا 4 روز در آشپزخانه نگهداري کرد.

قارچ

قارچ بايد سفيد ، يكنواخت، سالم و پايه ي آن به کلاهك به طور کامل چسبيده باشد؛ قارچ هاي آسيب ديده لكه دار، ترك خورده، پلاسيده و تغيير رنگ داده مرغوب نيستند. چنانچه مجبوريد آن را نگهداري کنيد، قارچ ها را در پاکت کاغذي در يخچال قرار دهيد و به مدت حدود 3 روز نگهداري کنيد.

نگهداري پيازها

براي نگهداري پيازها نبايد از يخچال استفاده کرد. پيازها را در کيسه ي پلي اتيلن (نايلكس يا کيسه فريزر) که داراي تعدادي سوراخ باشد قرار دهيد و در محل خنك تا زماني که نياز داريد، نگهداري کنيد. پيازها به رنگ هاي مختلف از جمله سفيد، زرد، صورتي و قرمز در بازار مشاهده مي شوند. در بين انواع پياز با رنگ هاي مذکور، پيازهاي صورتي (نسبتاً) و قرمز (بيشتر) به دليل رطوبت کم، عطر و طعم بالا براي نگهداري مناسب هستند؛ و پيازهاي سفيد و زرد به دليل رطوبت بالا و احتمال کپك زدگي، همچنين عطر و طعم کم و به دليل فرّار بودن ترکيبات معطر، براي نگهداري مناسب نيستند. براي نگهداري بايد از محل خشك و خنك استفاده شود تا پياز شروع به رويش و سبز شدن نكند.

زنده کردن کاهو و کرفس پلاسيده

کمي آبليمو در آب سرد ريخته سپس کاهو و کرفس را در آن خيس کرده و چند ساعت درون يخچال قرار دهيد، تا تازگي خود را به دست آورد.

تلخي سير

سيررا هرگز زياد سرخ نكنيد ؛ زيرا طعم تلخي پيدا مي آند. کافي است فقط کمي تفت بدهيد.

طعم تازه سبزي فريز شده!

سبزي را داخل کيسه فريزر گذاشته و فريزر کنيد و موقع استفاده ، آنرا از فريزر خارج کرده و قبل از آب شدن يخ آن، سبزي را رنده کنيد، هم ريز مي شود و هم طعم سبزي تازه را مي دهد.

نگهداري طولاني مدت گوجه فرنگي

براي نگهداري، پس از انتخاب گوجه فرنگي مناسب و رسيده، آن ها را در کيسه هاي نايلكس يا کيسه ي فريزر بگذاريد؛ سپس آن را در قسمت زيرين يخچال جاي دهيد. گوجه فرنگي در شرايط مطلوب تا يك هفته تازه خواهد بود.

رفع پوسيدگي سيب زميني

اگر سيب زميني خام شما بر اثر گذشت زمان يا هر علت ديگر نرم و پلاسيده است ، آنها را به مدت نيم ساعت درون آب سرد بريزيد . دوباره سفت شده و تازگي خود را باز مي يابند.

رسيده شدن هلوي نارس

اگر مي خواهيد هلوي کال به سرعت رسيده شود ، هلوها را در جعبه اي که با روزنامه آن را پوشانده ايد ، قرار دهيد . به اين ترتيب گازهاي متصاعد خارج نشده و باعث رسيدن سريع هلو مي شود . همچنين روز نامه براي نگهداري موز نيز بسيار مفيد است.

کپک زدن مربا

بکي از دلايل کپک زدن مربا آن است که کاملاً پخته نشده است. اگر مرباي شما کپک زده يک لايه از روي آن را با قاشق برداريد و بقيه مربا را دوباره بپزيد. هنگام تهيه مربا، از قاشق چوبي استفاده کنيد.

آیا می خواهید ماکرو فر بخرید؟

 ماکروفرهای جدید نسبت به آن غول های عظیم الجثه دهه 70 میلادی خیلی فرق کرده اند. امروز اگر بخواهید ماکروفر بخرید انتخاب های فراوانی پیش رو دارید. برای انتخاب ماکروفری که با روش زندگی شما مطابقت داشته باشد باید به موارد زیر توجه کنید.

1-سه طراحی اصلی برای ساخت ماکروفر  وجود دارد که موقع خرید باید به آنها توجه کنید؛ ماکروفر های توکار که درون دیوار یا کابینت جاسازی می شوند بنابراین در آن هم تراز سطح دیوار یا کابینت قرار می گیرد. نوع دیگر آنهایی هستند که روی فر موجود یا فر داخل کابینت کار گذاشته می شوند و آخری هم همان ماکروفرهای معمولی هستند که یک دستگاه جداگانه است که می توانید آن را روی کابینت، میز یا هر جای دیگری که بخواهید قرار بدهید.

2- اگر هزینه خرید ماکروفر برایتان مهم است باید در نظر داشته باشید که ماکروفر های رومیزی معمولی از همه ارزان تر هستند. علت اصلی بالا بودن قیمت انواع دیگر هزینه های نصب آن است. تنها کاری که پس از خرید ماکروفر رومیزی باید بکنید این است که جایی برای آن باز کنید و دوشاخه اش را به پریز بزنید در حالی که دو نوع دیگر ماکروفر باید داخل یا روی دیوار کار گذاشته شوند و باید شرایط مطلوب برای تهویه آنها فراهم شود.

3- ببینید ماکروفر با چه قدرتی نیاز دارید. قدرت ماکروفر با وات اندازه می شود. بیشترین قدرت بعضی ماکروفر ها 600وات و در بعضی دیگر 1400وات است. اگر برای پخت مواد غذایی در حجم بالا از ماکروفراستفاده می کنید به ماکروفر پرقدرت تری احتیاج دارید اما اگر برای یکی دو نفر از ماکروفر استفاده می کنید دستگاه کم قدرت تری کار شما را راه می اندازد.

4- همچنین باید به اندازه ماکروفر که می خواهید توجه کنید؛ هم از نظر جایی که در آشپزخانه برای آن در نظر گرفته اید و هم اینکه ماکروفرهای بزرگتر در هر بار پخت مقدار ماده غذایی بیشتری در خود جای می دهند. بهتر است پیش از آنکه برای خرید اقدام کنید جای قرار دادن آن را در آشپزخانه مشخص کنید.

5- ماکروفر معمولی باید قادر باشد غذا بپزد، یخ زدایی کند و غذاهای یخچالی را دوباره گرم کند. مطمئن بشوید ماکروفری که می خواهید بخرید بتواند همه این عملکردها را انجام بدهد.

6-  سرانجام به سایر عملکردهایی که ممکن است از ماکروفر خود انتظار داشته باشید، فکر کنید.

بیشتر ماکروفرهای جدید صفحه چرخانی دارند که ماده غذایی را می چرخاند و موجب پخت یکنواخت آن می شود. مدل های جدیدتر المنتی دارند که باعث طلایی و ترد شدن روی غذای پخته شده می شوند. برای بعضی ها هم مهم است که ماکروفرشان حالت مخصوص ذرت داشته باشد که تنها با فشار یک دکمه بتوانند ذرت را آماده کنند.

* احتیاط کنید

ماکروفر وسیله ای چندمنظوره است. هنگامی که کاربرد و قدرت هر دکمه روی دستگاه تان را یاد گرفتید می توانید انواع مختلف غذاها را با آن طبخ کنید. دستورالعمل های طبخ با ماکروفری را که خریده اید به دقت مطالعه کنید و جزئیات کارهایی را که انجام می دهد یاد بگیرید. تا وقتی که به تمامی عملکردهای دستگاه کاملاً آشنا نشده اید احتیاط را فراموش نکنید.

* پخت با ماکروفر

در پخت با ماکروفر مهم ترین نکته این است که مطمئن شوید ماده غذایی کاملاً پخته شده و همه میکروب های بیماری زای موجود در آن از بین رفته است. به جز غذاهای نیمه آماده مخصوص ماکروفر، انواع مواد غذایی را می توان در ماکروفر پخت از جمله برنج، پاستا، گوشت، ماهی، مرغ، سبزیجات و سیب زمینی. اگر میوه و سبزیجات را در ماکروفر بپزید ارزش غذایی شان بیشتر حفظ می شود چون آب کمتری به آن اضافه می شود و زمان کوتاه تری صرف پخت آنها می شود. برای پخت مواد غذایی در ماکروفر  آنها را منظم و در یک سطح در بشقاب درپوش داری بگذارید و اگر لازم بود کمی آب به آن اضافه کنید. ظرف را با در مخصوص بپوشانید اما آن را شل بگذارید تا بخار آن خارج شود. رطوبتی که بر اثر گرما ایجاد می شود به از بین بردن باکتری های بیماری زا کمک می کند و باعث پخت یکنواخت می شود.

هنگام خرد کردن گوشت سعی کنید آن را به قطعات نسبتاً مساوی تقسیم کنید چون باعث می شود غذا یکنواخت پخته شود. وقتی نیمی از زمان پخت گذشت، غذا را هم بزنید تا نقاط سرد هم که هنوز باکتری های مضر در آن باقی مانده است پخته شود.  این کار به یکنواختی پخت هم کمک می کند. گوشت، مرغ و ماهی را می توان در ماکروفر پخت اما باید آنها را وارسی کنید تا داخل شان پخته باشد که از روی رنگ آن مشخص می شود. در ماکروفر پس از اینکه زمان پخت تمام و ماکروفر خاموش شد هنوز پخت غذا ادامه دارد پس زمانی را برای استراحت در نظر بگیرید و بلافاصله غذا را از ماکروفر بیرون نیاورید.

آفتاب -همراه با اضافات  

 تنظیم برای تبیان:کهتری

آمادگي هاي زمستاني 

با فرا رسيدن فصل پاييز، کوتاه‏تر شدن روزها و سرد و خشک شدن هوا، زمان تعميرات فصلي خانه هم فرا مي‏رسد. بهتر است شما هم تعميرات و اقدامات فصلي خانگي را فراموش نکنيد تا در طول اين فصل پرباران و تا حدودي سرد، خانه‏تان همچنان گرم و نرم و جايي براي آرامش باشد. براي آشنايي با تعميرات خانگي پاييزي با ما همراه شويد...

بسياري از اين نکات مربوط به آماده کردن خانه براي ماه‏هاي سرد، کاهش انرژي مصرفي طي اين ماه‏ها، مبارزه با حشرات موذي و پيشگيري از خرابي‏ها و آسيب‏هايي است که در اثر سرما در خانه ايجاد مي‏شود و به توجه و رسيدگي نياز دارد، و انجام آنها هزينه چنداني نياز ندارد. فقط کافي است براي اين کار وقت بگذاريد و کمي دقت و حوصله به خرج دهيد. با انجام اين اقدامات فصلي از آسيب‏ها، خرابي و مشکلات احتمالي مانند نم دادن ديوارها و سقف خانه، يخ زدگي لوله‏ها و حوادث تلخي مانند گازگرفتگي پيشگيري خواهيد کرد.

لوله‏هاي آب را چک کنيد

از سالم بودن لوله‏هاي آب و نداشتن ترک و نشتي مطمئن شويد و لوله‌هاي آب را عايق‏بندي کنيد. با اين کار ديگر مجبور نيستيد براي استفاده از آب گرم مدت زيادي شير آب را باز بگذاريد تا آب گرم شود و آب سرد هم در لوله‏ها يخ نخواهد زد.

خانه را گرم نگه داريد

درزها، ترک‏ها و سوراخ‏ها را بپوشانيد. براي اينکه هواي سرد و خشک وارد خانه نشود و دماي داخل خانه گرم و مطلوب باشد لازم است قبل از سرد شدن هوا گوشه و کنار خانه را به دقت بررسي کنيد و تمام ترک‏ها و درزها را بپوشانيد. با اين کار بدون صرف انرژي هواي خانه‏تان گرم مي‏ماند و به علاوه از ورود حشرات به خانه پيشگيري مي‏شود. توجه داشته باشيد که مسدود کردن و بستن تمام سوراخ‏ها، درزها و ترک‏ها از ورود موش و حشرات موذي به خانه جلوگيري مي‏کند. البته قبل از اين کار بايد از سلامت و ايمني وسايل گازسوز و جريان هواي ساختمان خود اطمينان حاصل کنيد. براي اين کار مي‌توانيد با مأموران آتش‌نشاني يا شرکت گاز مشورت کنيد.

سيستم گرمايي را بررسي کنيد. ميزان و شدت سرما در فصل پاييز قابل پيش‏بيني نيست و بهتر است قبل از اينکه هوا خيلي سرد شود با کمک متخصص سيستم گرمايي خانه‏تان را بررسي کنيد و تعميرات لازم را انجام دهيد. وسايل گرمازا مانند بخاري، شومينه، شوفاژ و همچنين دودکش‏ها را هم تميز کنيد و از باز بودن راه خروج گازهاي احتراق مطمئن شويد. استفاده از وسايل گرمازا مانند شومينه و بخاري بدون تميز کردن گرد و غبار و آلودگي آنها ممکن است در برخي افراد تحريکات و مشکلات تنفسي ايجاد کند.

سري به پشت‌بام بزنيد

براي پيشگيري از خرابي‏ها و آسيب‏هاي احتمالي ساختمان در اثر باران و باد و طوفان‏هاي فصلي بايد سري به پشت‌بام بزنيد و اقداماتي انجام دهيد. مطمئن شويد که راه چاه و ناودان پشت‌بام باز است و با سنگ و برگ‏هاي خشک مسدود نشده است. از سالم بودن عايق‏بندي پشت‌بام و نبودن درز و شکاف به‌ويژه در گوشه‏ها و قسمت‏هاي کناري مطمئن شويد. اگر پشت‌بام خانه‏تان عايق کاري نشده است حتما اين کار را انجام دهيد.

به فکر بيرون خانه هم باشيد

بيرون خانه را تميز کنيد و يک پا دري جلوي در ورودي بگذاريد. براي برداشتن برگ‏ها و شاخه‏هاي خشک درختان از حياط و جلوي در خانه آنها را جارو کنيد. يک جارو و سطل مخصوص براي اين کار در نظر بگيريد. اگر در حياط خانه‏تان باغچه داريد، به گياهان و درختان آن رسيدگي کنيد. شاخ و برگ‏ها را طوري هرس کنيد که در برابر باد و باران آسيب نبينند و آنها را براي خواب زمستاني آماده کنيد.

نور خانه را تنظيم کنيد

لامپ‏ها و روشنايي‏هاي سقفي را باز کنيد و آنها را تميز کنيد. با اين کار بدون نياز به نصب لامپ اضافه روشنايي بيشتري خواهيد داشت. پنجره‏ها را تميز کنيد. پنجره‌ها را از داخل و بيرون تميز کنيد. تميز بودن پنجره‏ها موجب مي‏شود نور و گرماي بيشتري وارد خانه شود.

تميزي خانه يادتان نرود

وسايل چوبي را تميز کنيد. مبلمان، کابينت‏هاي چوبي و کف‌پوش‏هاي چوبي را تميز کنيد و پس از تميز کردن آنها را با روغن مخصوص چرب کنيد. تميزي گوشه و کنار خانه را فراموش نکنيد. در فصل سرد شستن و خشک کردن وسايل کار آساني نيست بنابراين بهتر است پيش از سرد شدن هوا رختخواب‏ها و ملافه‏ها را با مواد ضدعفوني کننده بشوييد و زير نور آفتاب خشک کنيد. همه فرش‏ها و موکت‏ها را با دقت جارو بزنيد و تميز کنيد تا همه گرد و خاک آنها بيرون بيايد.

وسايل تابستاني را جمع کنيد

لباس‏ها و وسايل دکوري تابستاني را که تا چند ماه به آنها احتياجي نداريد جمع کنيد و در انباري بگذاريد. با اين کار فضاي بيشتري در خانه خواهيد داشت.