گاهی اوقات در بعضی از مهمانی ها، فرصت کافی برای تهیه غذا نداریم. در این
مواقع غذاهایی که در فرصت کم تهیه می شوند، به کمک ما می آیند. از جمله این
غذاها می توان به سوفله اشاره کرد.
برای تهیه این غذا ابتدا باید سیب زمینی را به مدت 7 دقیقه آب پز کنید و یا به مدت 5 دقیقه با قدرت 100 ،داخل مایکروویو قرار دهید.
مواد لازم :
سیب زمینی پخته=250 گرم
تره فرنگی حلقه حلقه شده=2 بوته
پیاز متوسط=1 عدد
شیر=1 لیوان
رب گوجه فرنگی= 1 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی= 1 عدد
پنیر پیتزا=100 گرم
گوشت چرخ کرده=300 گرم
فلفل دلمه ای=1 عدد
آرد =1 قاشق غذاخوری
روغن=به مقدار لازم
طرز تهیه :
- ابتدا گوجه فرنگی ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید.
- تره فرنگی و سیب زمینی پخته را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود.
- گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی،فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را نیز با هم تفت دهید.
- شیر را با آرد مخلوط نمایید و به مخلوط گوشت اضافه کنید.
- مواد را داخل ظرف پیرکس یا تفلون ریخته و مخلوط سیب زمینی و تره فرنگی را روی آن بریزید.
- در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و ظرف را به مدت یک ساعت در طبقه ی وسط فر با دمای 60 درجه سانتی گراد قرار دهید.