کباب سیخ انجیر
+ ۱۳۹۰/۰۳/۰۶
سلام دوستان هنرمند. من پارسال که ایران بودم خانواده همسر محترم یه کباب خیلی خوشمزه درست کردند به اسم کباب سیخ انجیر. با توجه یه اینکه که الان فصل انجیر کم کم داره میشه و درختهای انجیر هم خیلی نورس نیستند میشه این غذای خوشمزه و کاملا ایرانی رو درست کرد و لذت برد.
مواد لازم:
گوشت گوسفندی همراه با استخوان =به مقدار لازم
پیاز بزرگ خرد شده= 3 عدد
چوب درخت انجیر که خیلی کلفت و یا خیلی نازک نباشه ( باید برگهای شاخه را برید و اونها رو خوب شست و نوک آنها را به شکلی که می بینید تیز کرد)
گوجه فرنگی=به مقدار لازم
طرز تهیه:
کف یک سینی پیازها را خرد می کنیم و بعد گوشتها را در سیخ انجیری و یک سیخ معمولی مکشیم. سیخ معمولی را برای این استفاده می کنیم که گوشتها از روی سیخ نریزند چون قطعات یه کم بزرگه. و بعد هم گوجه را سیخ می کنیم و بچه انجیرها شسته شده را نصف کرده لابلای آن می گذاریم و می گذاریم نیم ساعت استراحت کند. همونطور که می دونید انجیر باعث نرم شدن گوشت میشه در حد خیلی بالا پس باید مرتب چک کنید که زیاد نرم نشه که موقع پخت وا بره. اگر قطعات گوشت کوچکتر هستند باید کمتر استراحت کنه. بعد هم نمک و فلفل زده و کباب می کنیم.


   

آخرین مطالب
  • اس ام اس و پیام تبریک روز ولنتاین، متن های زیبا تبریک ولنتاین به همسر و دوست
  • دانلود رایگان مجموعه کارت ویزیت لایه باز فوق العاده زیبا / بیش از 2000 کارت ویزیت رنگارنگ و حرفه ای
  • مقایسه ی روز /  گران‌ترین و ارزان‌ترین خودرو‌های بازار ایران کدامند؟ با عکس
  • سرگرمی قشنگ اینکه اگه زنای سلبریتی‌، مرد بودن چه شکلی می‌شدند؟خخخ
  • تست شخصیت شناسی جدید و واقعی ؛ کدوم حیوان را زودتر می‌بینی؟؟
  • چطوری یک پست وایرال با کیفیت در اینستاگرام بنویسیم؟
  • علی ضیا و حقیقت هایی که به کام مسئولین تلخ بوده است!!

    • درباره وبلاگ

    کافه فان / Cafefun.ir
    سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها

    موضوعات

    آرشیو مطالب

    تبليغات

    .:: This Template By : web93.ir ::.

    برچسب ها: اطلاعات عمومی ، آموزش ، موفقیت ، ازدواج ، دانستنی ، گیاهان دارویی ، تعبیر خواب ، خانه داری ، سخن بزرگان ، دانلود ، بازیگران ، روانشناسی ، فال ، اس ام اس جدید ، دکتر شریعتی ، شاعران ، آموزش یوگا ، کودکان ، تکنولوژی و فن آوری ، دانلود ، تحقیق ، مقاله ، پایان نامه ، احادیث ، شعر ، رمان ، عکس ، قرآن ، ادعیه ، دکوراسیون ، سرگرمی ، اعتیاد ، کامپیوتر ، ترفند ، ورزش ، کد آهنگ ، مقالات مهندسی ، طنز ، دانلود کتاب ، پزشکی ، سلامت ، برنامه اندروید ، زنان ، آشپزی ، تاریخ ، داستان کوتاه ، مدل لباس ، مدل مانتو ، مدل آرایش