بهتر است سیب را بدون پوست بخوریم
+ ۱۳۹۰/۰۴/۰۳
سیب یکی از میوه های محبوب در سراسر جهان بوده و در مورد فواید متعدد آن مثال های زیادی ذکر شده است. بسیاری از مردم خوردن سیب را با پوست ترجیح می دهند و عده ای نیز عادت به پوست کندن آن دارند.

اما توصیه می کنیم که سیب های وارداتی (به ویژه سیب های قرمز و سبز وارداتی) را حتماً بدون پوست میل کنید. بگذارید پیش از این که دلیل این مسئله را بازگو کنیم، آزمایشی ساده انجام دهیم:

یک عدد از این سیب های خارجی را بردارید و بدون آنکه پوست آن را بکنید، چاقو را آرام آرام روی سطح خارجی پوست بکشید. خواهید دید که چیزی شبیه پارافین سفید رنگ از روی پوست برداشته می شود...

بهتر است سیب را بدون پوست بخوریم

این ماده سفید رنگ واکس میوه نام دارد. اما این واکس چیست و چرا آن را روی پوست میوه می زنند؟

کشورهایی که محصول سیب خود را صادر می کنند، پس از شستشو و پیش از سایز بندی و بسته بندی سیب ها، آنها را در حوضچه های آب و واکس (ماده ای محلول در آب) قرار می دهند تا لایه ای از واکس روی سطح سیب بنشیند.

بهتر است سیب را بدون پوست بخوریم

هدف اصلی از این کار 2 چیز است: اول دادن ظاهری شفاف و درخشان به سیب های سبز و قرمز جهت جلب نظر مشتری و دوم بالا بردن عمر پوسته و ماندگاری سیب در سردخانه ها چرا که واکس از روند از دست رفتن تدریجی آب میوه جلوگیری می کند.

البته واکس عموماً برای سیب های قرمز و سبز استفاده شده و برای سیب های زرد نیازی به آن نیست چون تغییری در ظاهر یا ماندگاری ایجاد نمی کند.

اما مشکل اینجاست که در تهیه این واکس ها از مواد شیمیایی استفاده می شود و به همین دلیل است که در سال های اخیر اکثر کشورهای اروپایی واردات سیب های واکس خورده با این مواد را ممنوع کرده و کشورهای بزرگ صادرکننده سیب نظیر فرانسه، ایتالیا، شیلی، نیوزلند و آفریقای جنوبی هم در پی جایگزین کردن پروتئین های خوراکی به جای مواد شیمیایی جهت واکس زدن سیب و گلابی کرده اند.

بنابراین و با توجه به این مسئله بهتر است سیب را با پوست میل نکنید.

  به قلم : نوشین محمدعلی
  برچسب ها : بهداشت و تغذیه دانستنی ها خوردنی ها توصیه اطلاعات عمومی تغذیه خوراکی


   

آخرین مطالب
  • اس ام اس و پیام تبریک روز ولنتاین، متن های زیبا تبریک ولنتاین به همسر و دوست
  • دانلود رایگان مجموعه کارت ویزیت لایه باز فوق العاده زیبا / بیش از 2000 کارت ویزیت رنگارنگ و حرفه ای
  • مقایسه ی روز /  گران‌ترین و ارزان‌ترین خودرو‌های بازار ایران کدامند؟ با عکس
  • سرگرمی قشنگ اینکه اگه زنای سلبریتی‌، مرد بودن چه شکلی می‌شدند؟خخخ
  • تست شخصیت شناسی جدید و واقعی ؛ کدوم حیوان را زودتر می‌بینی؟؟
  • چطوری یک پست وایرال با کیفیت در اینستاگرام بنویسیم؟
  • علی ضیا و حقیقت هایی که به کام مسئولین تلخ بوده است!!

    • درباره وبلاگ

    کافه فان / Cafefun.ir
    سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها

    موضوعات

    آرشیو مطالب

    تبليغات

    .:: This Template By : web93.ir ::.

    برچسب ها: اطلاعات عمومی ، آموزش ، موفقیت ، ازدواج ، دانستنی ، گیاهان دارویی ، تعبیر خواب ، خانه داری ، سخن بزرگان ، دانلود ، بازیگران ، روانشناسی ، فال ، اس ام اس جدید ، دکتر شریعتی ، شاعران ، آموزش یوگا ، کودکان ، تکنولوژی و فن آوری ، دانلود ، تحقیق ، مقاله ، پایان نامه ، احادیث ، شعر ، رمان ، عکس ، قرآن ، ادعیه ، دکوراسیون ، سرگرمی ، اعتیاد ، کامپیوتر ، ترفند ، ورزش ، کد آهنگ ، مقالات مهندسی ، طنز ، دانلود کتاب ، پزشکی ، سلامت ، برنامه اندروید ، زنان ، آشپزی ، تاریخ ، داستان کوتاه ، مدل لباس ، مدل مانتو ، مدل آرایش