یکی
دیگر از تاثیرات مفید شکلات تلخ در بدن انسان کشف شد. خوردن شکلات تلخ
باعث میشود توانایی دید در شرایط نامساعد از جمله آب و هوای بد افزایش
یابد.
برنا: علاوه بر این کشف جدید، نتایج مطالعات پیشین تاکنون نشان داده
خوردن شکلات تلخ، ذهن را فعالتر کرده و فشار خون را پایین میآورد. همچنین
تاثیر مثبتی در میزان کلسترول، کارکرد پلاکتهای خونی و میزان حساسیت
انسولین دارد.
بر اساس گزارش ام اس ان بی سی، خوردن شکلات سفید به اندازه شکلات تلخ مفید
نیست زیرا میزان فلاوانول ( ترکیب طبیعی موجود در کاکائو) متفاوت است.
شکلات تلخ فلاوانول بیشتری در خود جای داده است.
دانشمندان معتقدند فلاوانول میزان جریان خون در مغز و یا شبکیه چشم را افزایش میدهد.