این تحقیق که از سوی پژوهشگران در استرالیا انجام گرفته همچنین نقش پیش ماده پروتئین بتا آمیلوئید (APP) را که عامل تشکیل پلاک ها در مغز مبتلایان به این بیماری است، نشان داده است.
در این تحقیق دکتر جک روگرز از دانشگاه ملبورن و دستیاران وی از موش ها، سلو لهای سالم مغز انسان و سلول های بیمار استفاده کردند تا نشان دهند که نقش APP احتمالا بیرون انداختن آهن مسموم از نورون ها یا همان سلول های عصبی است.
اما در بیماری آلزایمر عملکرد APP تحت تاثیر عنصر روی قرار می گیرد که در پلاک های این بیماری تجمع می کنند.
در شرایط سلامتی و طبیعی عنصر روی به سیگنال دهی عصبی کمک می کند اما در بیماری آلزایمر این عنصر در پلاک ها گرفتار می شود و هم عملکرد آهن زدایی APP را مختل می کند و هم مانع می شود که نورون ها برای دریافت میزان روی مورد نیاز خود سیگنال دهی کنند.
آهن هم در منابع حیوانی شامل انواع گوشت قرمز، مرغ و ماهی و هم در منابع گیاهی مثل غلات سبوس دار، حبوبات به ویژه عدس، مغزها و خشکبار و سبزیجات با برگ های سبز و پهن یافت می شود اما معمولا میزان جذب آن از منابع گیاهی کمتر است.
شایعترین علایم آلزایمر شامل فراموشی وقایع اخیرا اتفاق افتاده، دشواری فزاینده در انجام کارهای نیازمند قوه عقلانی مثل وظایف شغلی ، رسیدگی به امور مالی یا مدیریت خانه، تغییرات شخصیتی از جمله ناتوانی در کنترل هیجانات و اختلال در قضاوت است.
در مراحل پیشرفته تر فرد با مشکل در انجام کارهای ساده مثل انتخاب لباس یا انجام محاسبات ساده ریاضی ،
ناتوانی در شناسایی افراد آشنا، بی علاقگی به بهداشت شخصی یا ظاهر، مشکل در غذا خوردن، گرفتن حالت تهاجمی و انکار تمام این مشکلات مواجه می شود..:: This Template By : web93.ir ::.