اطلاعات عمومی

مواد لازم

برنج: 3 پيمانه
سيب زميني آبپز: 3 عدد
نعناع: به مقدار لازم
تخم مرغ:1 عدد
پنير سفيد رنده شده: 1 پيمانه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
آرد سوخاري: به مقدار لازم
روغن براي سرخ کردن

طرز تهيه

برنج را مي شوييم و سپس به مدت 10 دقيقه در آب مي جوشانيم تا مغز آن پخته شود و سپس آبکش مي کنيم.
برنج را با سيب زميني آبپز در مخلوط کن ريخته و خوب با هم مخلوط مي کنيم تا مواد نرم شود.
نعناع نرم شده را به پنير رنده شده اضافه مي کنيم. مخلوط برنج را بشکل دايره گرد مي کنيم سپس داخل مواد را با مخلوط پنير و نعناع پر مي کنيم.
دايره هاي برنج را در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاري مي غلتانيم و در روغن سرخ مي کنيم تا طلايي رنگ شود.