املت قارچ و سوسيس
املت قارچ و سوسيس را بهتر است با قارچ و سوسيس كبابي تهيه كنيد.
زمان تهيه: 5 دقيقه
زمان پخت: 15 دقيقه
مواد لازم براي 4 نفر:
قارچ: سه عدد
تخممرغ: 4 عدد
سوسيس: 100 گرم
روغن زيتون: 2- 1 قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به اندازه لازم
طرز تهيه:
• تخممرغها را ابتدا خوب هم بزنيد.
• نمك و فلفل به آنها اضافه كنيد.
• سوسيس و قارچها را به مدت 5 دقيقه روي كباب پز كباب كرده و يا درون روغن سرخ كنيد.
• آنها را به قطعات كوچك تقسيم كنيد.
• درون تابه مقداري روغن بريزيد و روي حرارت متوسط آن را گرم كنيد.
• سوسيس و قارچها را درون تابه ريخته و روي آنها تخممرغها را بريزيد.
• درب تابه را بگذاريد و روي شعله متوسط به مدت 10- 5 دقيقه يا تا زمانيكه خوب بپزند حرارت دهيد.