دسر بستني سه رنگ
رنگ و طعم اين بستني به سليقه شما قابل تغيير است.
مواد لازم براي هشت نفر:
اسپري روغن و يا مقدار كمي روغن فقط براي چرب كردن
بستني پستهاي يا وانيلي: 2 پيمانه
بستني توت فرنگي: 2 پيمانه
بستني شكلاتي: يك ليتر
روش تهيه:
• كف يك قالب بستني را كمي چرب كنيد و درون آن يك ورق نايلوني قرار دهيد.( روغن، كمك ميكند تا نايلون بهتر به كف قالب بچسبد).
• بستني توت فرنگي را از درون فريزر بيرون آوريد و بگذاريد با حرارت اتاق كمي نرم شود( براي اين كار ميتوانيد بستني را به مدت 30 ثانيه با قدرت حداكثر در مايكروويو حرارت دهيد) سپس بستني را در كف قالب پهن كنيد و روي آن را صاف كنيد و دوباره آن را درون فريزر قرار دهيد تا سفت شود.
• مراحل فوق را روي بستنيهاي ديگر نيز تكرار كنيد و با اضافه كردن هر لايه جديد، آن را درون فريزر قرار دهيد.
• هنگام سرو، ته قالب را درون آب گرم قرار دهيد و تا شماره 40 بشماريد سپس قالب را درون ظرف مورد نظر برگردانيد و نايلون روي آن را به آرامي جدا كنيد و آن را به هشت قسمت تقسيم كنيد.
• پس از سرو، روي هر مقدار بستني كه باقيمانده را با پلاستيك بپوشانيد و در فريزر قرار دهيد.