اطلاعات عمومی

رفع بو از ظروف : براي بر طرف کردن بوي ظروف کافي است که کمي آب گرم مخلوط با گرد خردل روي آنها بريزيد و بشوييد ، بعد با آب ساده شستشو دهيد و خشک کنيد بعد از آن ديگر ظروف بو نمي دهند .

رطوبت نمک در نمکدان :براي اينکه هيچ وقت نمک در نمکدان شما بر اثر رطوبت به هم نچسبد و به راحتي از نمکدان بيرون بيايد چند دانه برنج در نمکدان بريزيد .

پوست کندن هويج :آسان ترين راه براي پوست کندن هويج ، قرار دادن آنها داخل آب جوش و به مدت ده دقيقه است .بدين صورت پوست هويج به راحتي کنده خواهد شد .

ترک خوردن سيب زميني : براي اينکه سيب زميني هنگام پختن ترک نخورد مقداري کره يا روغن قبل از پختن سيب زميني روي آن بماليد . بدين ترتيب هم طعم آن بهتر و هم از ترک خوردن آن جلوگيري مي شود .

پاک کردن لامپ برق :هر گاه لامپ منزل شما کثيف شد و خواستيد آن را پاک کنيد يک پوست پياز به آن بماليد بدين صورت لامپ تميزتر مي شود .

خوش عطر کردن قند : مقداري وانيل را در درون ظرفي که قند را در آن قرار مي دهيد بگذاريد بدين صورت قند بوي خوبي خواهد گرفت .

چگونه پختن تخم مرغ شکسته :براي اينکه تخم مرغ ترک خورده را در آب بجوشانيد ، قبل از اينکه آن را در آب بيندازيد ، آهسته و آرام جاي ترک خوردگي هاي آن را آب ليمو يا نمک بزنيد .در اين صورت سفيده از پوست بيرون نمي آيد .

پوست کندن گوجه فرنگي :اگر مي خواهيد گوجه فرنگي را به آساني و بدون آنکه لطمه اي به گوشت آن وارد شود پوست بکنيد ، نخست آن را به مدت يک دقيقه در آب جوش بيندازيد . بدين صورت پوست آن به آساني کنده مي شود .

از بين بردن خط هاي مداد رنگي : موقعي که بچه اي ديوار اتاق را خط خطي کرد بهترين راه براي از بين بردن خط ها ، استفاده از خاکستر است . بدين صورت انگشت خود را به خاکستر آغشته کنيد و روي خط هاي رنگي بماليد . بدين طريق خط هاي روي ديوار از بين مي رود .

شستشو دادن قسمت داخلي فلاکس : ابتدا محتوي داخل فلاکس که تفاله چاي باشد را از آن خارج کنيد و بعد آن را با آب گرم شستشو دهيد . براي اينکه سطح داخلي فلاکس به صورت کامل تميز شود مقداري آب گرم در داخل فلاسک ريخته و مقداري مايع ظرفشويي به همراه يک اسکاج در داخل فلاکس بريزيد و در فلاکس را خوب ببنديد و آن را خوب تکان دهيد تا تميز شود و بعد آن را با آب گرم بشوييد .

از بين بردن جرم قوري استيل : قوري را پر از آب کرده و مقداري آب ليمو نيز داخل آب بريزيد و قوري را روي اجاق بگذاريد تا کاملاً بجوشد بدين طريق جرم از بدنه ي قوري جدا خواهد شد .

بر طرف کردن بوي پياز از کارد يا چاقو :بريدن چند هويج به وسيله ي کارد يا چاقويي که بوي پياز مي دهد منجر به از بين رفتن بوي پياز مي شود .

آيا به لباس هاي خود احترام مي گذاريد؟

سوال خوبي براي شما دارم:«آيا به لباس هاي خود احترام مي گذاريد؟"احتمالا اکثر شما متوجه شده ايد که من درچه مورد صحبت مي کنم!چيزي که ازآن صحبت مي کنم اين است که اگر شخصي تصميم بگيرد به کمد و کشوي لباس هاي شما نگاهي بيندازد،آيا همه چيز را مرتب و تا شده خواهد يافت؟يا لباس هاي نامرتبي را خواهد ديد که از هرطرف آويزان شده اند و کشوهايي که با چيزهايي کاملاً نامرتب درآنها بسته شده اند؟البته اميدوارم پاسخ شما گزينه مرتب باشد.از آنجا که احتمالا اين طورنيست،دراين قسمت چندين توصيه ساده درباره نحوه نگهداري کمد و کشوهاي لباسي و ظاهر آراسته آنها مي آوريم.

بياييد از کشوها شروع کنيم.اولين کاري که بايد انجام شود اين است که تمام کشو را خالي کنيد.سپس به سراغ محتويات آن برويد و چيزهايي را که ديگر مناسب نيستند،ديگر نمي پوشيد و جوراب هايي را که لنگه به لنگه شده اند،دور بريزيد.تمام اين چيزهارا روي هم بريزيد.سپس تمام آنها را در يک جعبه يا کيسه پلاستيکي بگذاريد و اگر سالم بودند آنها را ببخشيد!درست است،هيچ دليلي وجود ندارد که به چيزهايي بچسبيد که مناسب شما نيستند يا ديگر آنها را نمي پوشيد.پس از آنکه همه چيزهايي را که نمي خواهيد جمع و جور کرديد،اکنون وقت آن رسيده که چيزهاي باقيمانده را مرتب کنيد.آنها را زير و رو کرده و به دسته هاي مشابه تقسيم بندي کنيد.تمام لباس هاي زير را در يک دسته قراردهيد،جوراب ها در يک دسته ديگر،تي شرت ها در دسته مختص خودشان،وقتي همه چيز را در دسته مخصوص خودشان قرار داديد،آنها را خوب و مرتب تا کنيد.

جوراب ها را جفت کنيد و هرجفت را با هم تا کنيد تا بتوانيد آنها را در جاي خودشان و در کنار هم نگه داريد.وقتي تمام چيزها در دسته هاي خودشان تا شدند،اکنون وقت آن رسيده که آنها را به جاي خودشان بازگردانيد.بسته به اينکه چند کشو داريد،بهترين انتخاب اين است که چيزهاي مشابه را در يک کشو قرار دهيد.مثلا تمام جوراب ها دريک کشو باشند،تمام لباس هاي زير در کشوي ديگر...اگر به اندازه کافي کشو نداريد،نيمي از کشو را به جوراب ها و نيم ديگر را به لباس هاي زير اختصاص دهيد.وقتي کارتان تمام شد و همه چيز مرتب به سرجاي خود در کشوها برگردانده شد،از نتيجه کار رضايت خواهيد داشت.البته زماني که در طول روز کشو را باز مي کنيد،خوشحال خواهيد بود که مي دانيد چه چيزهايي درآن هستند و همه چيز مرتب بوده و به آساني در دسترس شماست.

بياييد به سراغ کمد لباس ها برويم!دوباره همان کار را در مورد کمد تکرار مي کنيم.کمد را خالي کنيد.سپس همه چيز را زير و رو کنيد و چيزهايي را که مناسب نيستند،کنه شده اند يا ظاهر بدي دارند و هرچيزي را که ديگر نمي پوشيد دور بريزيد.مي دانم که دل کندن از بعضي لباس ها براي شما دشوار است،اما اشغال کردن فضاي کمد شما به وسيله آنها هيچ نفعي ندارد و ممکن است به درد کسي بخورد که واقعا به آنها نياز دارد!پس ازآن،چيزهاي مشابه را دسته بندي کنيد.تمام پيراهن ها در يک دسته،شلوارها در يک دسته،بعد از انجام اين کار،لباس ها در کشو کاملا مرتب خواهند بود و زندگي روزانه شما را حقيقتا آسان تر خواهند کرد زيرا مي دانيد که هرچيزي که درآن است،مناسب و آماده پوشيده شدن است.

چون درباره کمد لباس صحبت کرديم،کفش هاي خود را فراموش نکنيد!کفش ها هم مي توانند مانند لباس ها به آساني از کنترل ما خارج شوند.تمام کفش ها را بيرون بياوريد.آنها را زير و رو کنيد و کفش هايي را که مي دانيد ديگر نمي پوشيد يا کهنه شده اند کنار بگذاريد.کفش هايي را که شرايط خوبي ندارند يا پاره شده اند را بيرون بيندازيد.با پوشيدن کفش هاي کهنه،هيچ کمکي به خوب شدن ظاهر يا پاهاي خود نخواهيد کرد.پس از آن،کفش هايي را که مرتب نگه داشته ايد به جاي اصلي خود بازگردانيد.

اکنون که تمام کارهاي فوق را انجام داديد،کمدهاي لباسي و کشوهاي شما کاملا مرتب شده اند و پر از لباس ها و کفش هايي مناسب هستند.اکنون مي توانيد بگوييد که به لباس هاي خود احترام گذاشته ايد!

چطور کابينت ها را تميز کنيم؟

مترجم:نيلوفر مومن خاني

پاک کننده هايي براي روي کابينت

يک بطري داراي قابليت افشانه را از مقدار مساوي آب و سرکه سفيد پر کنيد و يک قاشق چايخوري نمک به آن بيفزاييد.خوب تکان دهيد تا نمک کاملا حل شود.همچنين مي توان آب ليمو را جايگزين سرکه کرد.

-ماليدن لايه اي از جوش شيرين و آب (يا آب ليمو)نيز اثربخش است.آن را بر سطح بماليد ،بگذاريد 15دقيقه بماند و سپس آبکشي کنيد.

-يا 2 قاشق سوپ خوري سرکه سفيد،2 قاشق سوپ خوري آمونياک و 1 فنجان آب گرم را ترکيب کنيد.محلول به دست آمده را با دستمال يا اسفنج بر سطح بماليد و بشوييد.

خرده هاي نان

يک سيني فلزي کوچک و زيبا زير توستر قرار دهيد.به اين ترتيب،خرده نان هايي که معمولاً کاملاً برسطح کابينت پراکنده مي شوند و در آخر کار شما را به تميز کردن زمين مي کشانند،فقط داخل اين سيني مي ريزند.

پرهيز از تجمع باکتري

با استفاده از دستمال کاغذي خونابه هاي باقيمانده بر سطح کابينت را پاک کرده و فورا آن را دور بيندازيد.سپس سطح را با استفاده از دستمال آغشته به سرکه سفيد پاک کنيد.

زدودن لکه هاي چربي روي قفسه ها

به منظور برطرف کردن لکه هاي چربي روي قفسه هاي آشپزخانه ،لايه ضخيمي از جوش شيرين و آب تهيه کنيد و روي سطح بماليد.بگذاريد به همين حالت بماند تا کاملاً خشک شود. سپس هرآن چه را که قابل برداشتن است برداريد و بعد آن را حسابي با دستمالي آغشته به سرکه سفيد تميز کنيد،در آخر ،با آب گرم آبکشي کنيد.

-داخل قفسه ها را مي توان با دستمال مرطوبي آغشته به جوش شيرين تميز کرد.همين کار را با دستمالي آغشته به سرکه تکرار کنيد.

کپک قفسه

چنانچه ازآب براي تميز کردن قفسه ها استفاده مي کنيد پس از اتمام کار حتما سطح را کاملا خشک کنيد.در غير اين صورت ،لابه لاي ترک ها و شکاف ها کپک خواهد زد.مطمئنا از چنين پيشامدي بيزاريد!

لکه هاي روي قفسه

معمولا لکه هاي معمولي روي قفسه هاي رنگ شده آشپزخانه به راحتي به وسيله يک دستمال نرم آغشته به مايع ظرفشويي معمولي پاک مي شوند.

بوي داخل قفسه

هر از گاهي به داخل قفسه ها برسيد.به اين صورت که سطح داخلي را با دستمالي آغشته به سرکه سفيد پاک کنيد.با اين کار نه تنها بوي کپک از بين مي رود،بلکه ضد عفوني نيز مي شود.

-بهتر است ليوان ها را به طور راست داخل قفسه بچينيد.اگر دهانه آن ها را به سمت پايين بگذاريد.احتمال اين که بوي ماده سازنده قفسه را به خود بگيرند،زياد است.

تخم مرغهاي رنگي سفره هفت سين

با استفاده از موارد زير مي توانيد با مواد ساده و معمولي، تخم مرغهاي رنگي زيبايي براي سفره هفت سين امسال درست كنيد. دراين متن سعي داريم ۴نوع تزيين تخم مرغ را آموزش دهيم. بخاطر داشته باشيد هرگز تخم مرغهايي كه مدتي خارج از يخچال بوده و يا رنگ آميزي شده اند را نخوريد

تخم مرغ هاي صدفي

مواد لازم

تخم مرغهاي واقعي يا پلاستيكي

كاسه كريستال

رنگهاي اكريليك به رنگ زرد، صورتي، سفيد، آبي، سبز و طلايي

اسفنج و آب

ماسه سفيد

صدف و دانه هاي مرواريد

طرز تهيه:

۱ـ اگر از تخم مرغ واقعي استفاده مي كنيد، تعدادي سوراخ كوچك در انتهاي هر تخم مرغ ايجاد كنيد و زرده آن را بيرون بياوريد يا اينكه تخم مرغ را پخته و آن را سفت كنيد.

۲ـ تخم مرغهايتان را رنگ كنيد. اين رنگهاي اكريليك صدفي در ۳گروه تركيبي استفاده مي شوند: زرد، سفيد و صورتي؛ زرد، سفيد و سبز؛ صورتي، سفيد و طلايي كه مي توانيد هر كدام از اين رنگها را كنارهم قرار دهيد.

۳ـ اين رنگها را در ظرفي بريزيد و اسفنج رادر آب و سپس در رنگها فرو كنيد و روي تخم مرغها بكشيد.

۴ـ در قسمتهايي كه مي خواهيد روشن تر شوند، از رنگ استفاده كنيد. بدين صورت كه بگذاريد رنگ قبلي خشك شود سپس با اسفنج به همان روش قبلي بر روي قسمتهاي مذكور رنگ سفيد بزنيد.

۵ـ در يك كاسه كريستال كم عمق كمي ماسه سفيد بريزيد و مانند شكل بالا، تخم مرغها را درون آن قرار دهيد. مي توانيد ميان تخم مرغها را با صدف و دانه هاي مرواريد تزيين كنيد

تخم مرغهاي به نخ كشيده شده

مي توانيد سفره هفت سين تان را با گلداني پر از تخم مرغهاي به نخ كشيده شده، تزيين كنيد:

مواد لازم:

تعدادي بادكنك كوچك

قيچي

نخ گلدوزي يا خياطي

آهار يا نخ آهارزده شده

طرز تهيه:

۱ـ بادكنكها را مقدار كمي باد كنيد و سر آنها را محكم ببنديد.

۲ـ حدود ۳۰ تا ۴۰ سانتيمتر نخ گلدوزي ياخياطي را در رنگهاي مختلف و متنوع انتخاب و به آهار آغشته كنيد. هرتكه نخ را جداگانه در آهار فرو كرده و بيرون بياوريد.

۳ـ نخها را به دور بادكنكها بپيچيد. اين نخهاي آهارزده شده بدون نياز به چسب به دور بادكنكها مي چسبند. پيچيدن نخها را تا جايي كه بادكنك ها به شكل تخم مرغ شوند، ادامه دهيد.

۴ـ يك تكه نخ به سر بادكنكهاي بادشده بپيچيد و گره بزنيد. سپس آنها را مانند شكل روبرو به شاخه درختي آويزان كرده و امتداد اين نخها را گره بزنيد و شاخه را درگلدان بكاريد. مي توانيد تخم مرغهايي كه با اين روش درست كرده ايد را در ظرفي نيز قرار دهيد.

تزيين تخم مرغ با يك گل رز ساده مي تواند جلوه خاصي به سفره هفت سين شما ببخشد.

مواد لازم:

تخم مرغ پخته سفت

رنگ

چسب مايع

گل رز مينياتوري خشك شده (كه مي توانيد آن را به صورت آماده از گل فروشي ها خريداري كنيد.)

چند عدد جاشمعي كريستال

طرز تهيه:

۱ـ تخم مرغها را رنگ كنيد و بگذاريد خشك شوند.

۲ـ در قسمت انتهايي و كوچك تخم مرغ، چسب مايع بماليد.

۳ـ ۴ يا ۶ گل رز مينياتوري خشك شده را بر روي چسبها چسبانيده و بگذاريد خشك شوند.

۴ـ تخم مرغها را مانند شكل بالا روي جاشمعي هاي كريستال قراردهيد.

تخم مرغهاي رنگي

مواد لازم:

تخم مرغهاي پخته سفت شده به مقدار دلخواه

مقوا

چسب مايع بي رنگ

رنگ اكريليك و قلم مو

مداد و پاك كن

نكته مهم:

اگر مي خواهيد رنگ زمينه رامطابق رنگ طبيعي پوست تخم مرغ، سفيد يا قهوه اي انتخاب كنيد، دقت كنيد از تخم مرغهاي معمولي استفاده كنيد. براي اينكه رنگهاي ديگر را در زمينه به كار ببريد، تخم مرغ را با رنگ غليظ، رنگ كنيد و بگذاريد خشك شود. نقاشي كردن روي تخم مرغ دشواراست زيرا بايد تمام جهات آ ن را رنگ كنيد، براي اين كار مي توانيد از يك مقواي لوله شده استفاده كنيد و تخم مرغ را روي آن قرار داده و پس از رنگ آميزي و خشك شدن يك طرف ، آن را به طرف ديگر بچرخانيد يا مي توانيد از جبعه تخم مرغ استفاده كنيد و پس از رنگ آميزي و خشك شدن نيمه بالاي آن، تخم مرغ را برگردانيد و طرف ديگر را رنگ كنيد.همانطور كه درعكس روبرو مشاهده مي كنيد، مي توانيد به سليقه خودتان، ابتدا روي تخم مرغ بامداد طرح بكشيد و سپس با رنگ آكريليك طراحي هاي روي زمينه را رنگ كنيد. همچنين مي توانيد روي مقوا شكلهاي مختلفي بكشيد، سپس آنها را بريده و با چسب مايع بي رنگ روي تخم مرغ بچسبانيد.

قبل از اتو کشی ،خوانده شود.

برای اتوكشی نیز مانند هر كار دیگری قوانین و نكاتی وجود دارند كه با رعایت آنها، كار سریع‌تر و باكیفیت بهتری انجام می‌گیرد.

بنابراین پیش از انجام كار اتوكشی، ابتدا باید به علائم بین‌المللی‌ای كه معمولا روی برچسب متصل به لباس‌ها و لوازم پارچه‌ای – با دوخت استاندارد – وجود دارد، توجه كنید. این علائم رابطه مستقیمی با جنس پارچه لباس دارند. درواقع روی این برچسب‌ها مشخص می‌شود این لباس اتوشدنی است یا خیر و درصورتی كه اتوكشیدن آن امكان‌پذیر باشد، این كار باید در چه دمایی انجام شود.

میزی برای اتو:

اگر می‌خواهید هنگام اتوكشیدن دچار پشت‌درد و كمردرد نشوید، میز اتویی تهیه كنید كه ارتفاع آن قابل تنظیم باشد. به این ترتیب شما می‌توانید باتوجه به قدتان، میز را در ارتفاع مناسب قرار دهید؛ به صورتی كه برای اتوكشی نیاز به دولاشدن و خمیدگی پشت وجود نداشته باشد. باتوجه به اینكه روكش پارچه‌ای میز اتو در اثر اتوكشیدن‌های متوالی لباس‌ها تغییررنگ داده و معمولا لكه‌دار می‌شود، برای حفظ ظاهر پارچه آن، روكشی درست به اندازه سطح میز بدوزید یا از روكش‌های آماده‌ای كه باتوجه به ابعاد سطح میز اتو به فروش می‌رسند، ‌استفاده كنید. با روكش‌كردن سطح میز اتو، شما می‌توانید به راحتی آن را بیرون آورده و بشویید.

یك پیشنهاد:

برای اینكه گرمای حاصل از اتو هنگام اتوكشی دوبرابر شده و لباس به سرعت صاف و اتوكشیده شود، سطح میز اتو را پیش از قراردادن روكش متحرك، با لایه‌ای از فویل آلومینیوم بپوشانید.

این كار را به صورتی انجام دهید كه لایه فویل آلومینیوم بدون هیچ‌گونه چین و تاخوردگی‌ای روی میز صاف قرار گیرد و بعد روكش را روی لایه آلومینیومی بكشید. به این ترتیب زحمت شما برای اتوكشی به نصف رسیده و سرعت‌عمل دوبرابر می‌شود. درواقع پارچه از هر دو طرف زیر و رو – حرارت می‌بیند.

توجه:

پیشنهاد فوق برای پارچه‌های ظریف و نازك مانند ابریشم و به‌طور كلی پارچه‌هایی كه برای اتوكشی آنها حرارت زیادی لازم نیست، مناسب نبوده و این كار را فقط برای پارچه‌های ضخیم‌تر انجام دهید.

نكته:

باتوجه به اینكه سطح چوبی میز اتو با چند لایه ابر پوشانده شده و ابر نیز در اثر حرارت كم‌كم فشرده شده و از بین می‌رود، هنگام نازك‌شدن ابر روی میز اتو، اقدام به تعویض میز كنید زیرا قطر ابر روی میز، در نتیجه اتوكشی تاثیر می‌گذارد؛ به‌طوری كه هرچه سطح زیر صاف‌تر و نرم‌تر باشد، لباس روی آن بهتر اتو می‌شود.

نگهداری از اتوهای بخار:

پس از پایان استفاده از اتوی بخار، نه تنها آب داخل مخزن را خالی كنید بلكه اگر دستگاه شما دگمه‌ای مخصوص خارج‌كردن بخار نیز دارد، آن را آن‌قدر فشار دهید تا باقیمانده آب داخل مسیر نیز بخار شده و راه‌های خروج بخار به‌طور كامل باز شوند. البته ممكن است هنگام انجام این كار، مقداری رسوبات آب به صورت خرده‌گچ از اتو خارج شده و روی لباس شما بریزد؛ نگران نباشید فقط لباس را بتكانید؛ این ذرات، لكه‌ای ایجاد نمی‌كنند.

برقی از اتو روی پارچه:

اغلب پارچه‌های تیره هنگام اتوكشی به اصطلاح برق افتاده و ظاهری نامناسب پیدا می‌كنند. برای جلوگیری از بروز این مشكل، كافی است تكه پارچه‌ای به رنگ روشن را روی لباس تیره انداخته و از تماس مستقیم اتو با پارچه تیره جلوگیری كنید. این راهكار درمورد پارچه‌های ظریف مانند ابریشم نیز پیشنهاد می‌شود. فقط به یاد داشته باشید برای سهولت كار اتوكشی بهتر است پارچه را نمدار كنید. البته پاشیدن آب روی تكه پارچه نیز سرعت اتوكشی را بالا می‌برد.

عوامل خش‌زا در اتوكشی:

برای اتوكشیدن لباس‌های دگمه‌دار و زیپ‌دار - به‌خصوص انواع فلزی آنها – مراقب باشید كه اتو را به‌طور مستقیم روی سطح زیپ یا دگمه حركت ندهید زیرا ممكن است باعث خط‌افتادن كف اتو شود. برای این منظور پارچه نخی‌ای روی آن قسمت‌ها پهن كرده و روی پارچه را اتو كنید.

صرفه‌جویی در زمان:

برای صرفه‌جویی در زمان به هنگام اتوكشی، اگر به همراه لباس‌ها مقداری ملحفه یا رومیزی بزرگ نیز دارید، آنها را به صورت دولا یا حتی چندلا روی میز اتو پهن كرده و روی آنها شروع به اتوكشی لباس‌های دیگر كنید. با این كار همزمان با اتوكشیدن لباس‌ها – به‌خصوص تی‌شرت‌ها و لباس‌های بچه‌ها – قسمت اعظمی از ملحفه یا رومیزی نیز اتو می‌شود. به این ترتیب لازم است تنها زمان كوتاهی را برای تكمیل قسمت‌های باقیمانده چروك صرف كنید.

اتوكشی در ابعاد وسیع:

اگر زحمت اتوكشیدن پرده‌های بزرگ و یك‌تكه خانه را خودتان تقبل كرده‌‌اید ولی با اتوكردن یك قسمت، قسمت دیگر دوباره چروك می‌شود، از صندلی كمك بگیرید؛ به این ترتیب كه یك یا دو عدد صندلی چوبی در قسمت پشت میز اتو قرار داده و بخش اتوكشیده شده پارچه را روی تكیه‌گاه صندلی آویزان كنید.

نكته:

باتوجه به اینكه بعضی صندلی‌ها – به‌خصوص انواع خراطی‌شده – تكیه‌گاهی صاف ندارند، ممكن است با پهن‌كردن پارچه ظریفی مانند پرده روی سطح خراطی‌شده پشت صندلی، دوباره چروك‌هایی ایجاد شود؛ بنابراین بهتر است ابتدا قسمت چوبی مبل یا صندلی را با یك تكه حوله بزرگ ضخیم بپوشانید.

یك دسته لباس آماده برای اتو:

اگر دسته‌ای از لباس‌های نخی را برای اتوكشی آماده كرده‌اید، ابتدا آنها را با اسپری آبپاش خوب نمدار كرده، سپس اتو كنید. به این ترتیب چروك‌ لباس‌ها راحت‌تر صاف خواهد شد.

نظافت در اتو:

برای تمیزكردن محفظه آب داخل اتوی بخار، محلولی از سركه سفید و آب را به نسبت مساوی تهیه كرده و درون محفظه آب پر كنید. حالا به مدت 3 دقیقه صبر كنید، سپس محلول سركه‌ای را بیرون ریخته و داخل آن را آبكشی كنید.

این روزها كف اغلب اتوها معمولا یا از جنس استیل است یا اینكه توسط روكش تفلون یا جنسی مانند آن پوشیده شده است كه درصورت اول كافی است مقداری خمیردندان را روی یك تكه پنبه قرار داده و به سطح كف اتو بمالید؛ بعد مدتی صبر كنید تا لایه خمیردندان خشك شود، سپس توسط پنبه نمدار تمیزی لایه را به طور كامل پاك كنید.

اگر اتوی شما از نوع بخاردار است، هنگام مالیدن خمیردندان مراقب باشید مواد وارد سوراخ‌های مخصوص خروج بخار نشود. در ضمن اگر روی كف اتو لكه‌ای سوختگی باقی مانده، تكه‌ای سیم ظرفشویی را برداشته و به آرامی روی لكه بمالید. البته این كار فقط درمورد اتوهای استیل امكان‌پذیر است؛ در غیر این صورت، تكه پارچه‌ای را به محلول آب گرم و مواد شوینده یا الكل صنعتی آغشته كرده و كف اتو بكشید. البته محلول گرم سركه و نمك نیز برای این منظور مفید است.

10 نکته درباره نظم دادن به آشپزخانه

نویسنده : فاطمه افروغ

آشپزخانه جايي است که يک خانم خانه‌دار بيشترين زمانش را آنجا مي‌گذراند. حالا حسابش را بکنيد که همان خانم براي پيداکردن قاشق و چنگال يک مدل مجبور شود کل کشوهاي کابينت را بيرون بريزد يا با چاقو دستش را ببرد تا مثلا دربازکن را از ته کشو بکشد بيرون. اين استرس و عصبانيت ممکن است تمام روز او را خراب مي‌کند و محيط شلوغ آشپزخانه، ممکن است رغبت آشپزي را از او بگيرد. چاره، نظم دادن به آشپزخانه است...

اگر نمي‌دانيد از کجا شروع کنيد، با اين 10 توصيه شروع کنيد:

وارد آشپزخانه شويد و تمام مواد خوراکي، ادويه‌ها و داروهاي تاريخ گذشته را دور بريزيد.

تمام لوازم داخل کابينت‌ها و کشوها را خالي کنيد، سپس با مقداري آب ولرم و کمي پودر صابون داخل و روي آنها را بشوييد و بعد از آن با دستمالي نم‌دار کف حاصل از آب و صابون را از بين ببريد. بعد از خشک شدن کامل کابينت‌ها و کشوها، لوازم آنها را منظم و طبقه‌بندي شده بچينيد.

قابلمه‌ها، ماهي‌تابه‌ها و کليه ظروف مخصوص آشپزي را در کابينت‌هاي نزديک به اجاق گاز قرار دهيد و براي استفاده بيشتر از فضاي داخلي، قابلمه‌ها و ماهي‌تابه‌هاي کوچک‌تر را درون بزرگ‌ترها قرار دهيد.

ظروف مخصوص سرو غذا را در کابينت‌هاي نزديک به ميز غذاخوري يا حتي نزديک به سينک ظرف‌شويي بچينيد.

لوازم و موادي که بايد فرزندتان بتواند به آنها دسترسي داشته ‌باشد را در قفسه‌هاي پاييني قرار دهيد که دسترسي به آنها براي اعضاي خانواده راحت باشد. در عوض، لوازم تيز و برنده و مواد شوينده و شيميايي را دور از دسترس کودکان بگذاريد.

ادويه‌ها و موادي مثل سبزي‌هاي خشک را در ظروف مخصوص ادويه، نزديک به گاز قرار دهيد يا آنها را در کابينت کنار يا بالاي اجاق گاز بچينيد. در ضمن، نوشتن و چسباندن اسم روي آنها و چيدن‌شان به ترتيب حروف الفبا، دسترسي‌تان را خيلي ساده‌تر مي‌کند.

وسايل بزرگ و جاگير مثل چرخ‌گوشت، آب‌ميوه‌گيري يا حتي قابلمه‌هاي بزرگي را که به ندرت استفاده مي‌کنيد از کارتن درآوريد و به جاي داخل کابينت، روي کابينت‌هاي ديواري بگذاريد.

موادغذايي که معمولا با هم استفاده مي‌شوند را نزديک به هم بچينيد، مثل قند و چاي يا قهوه و شکر.

موادغذايي مثل برنج که ممکن است مورد حمله حشرات قرار بگيرند را اول درون يک نايلون بريزيد و بعد از گره زدن، آن را درون ظروف مخصوص نگهداري که معمولا از جنس پلاستيک‌هاي فشرده هستند، قرار دهيد.

براي نظم بيشتر مي‌توانيد با تکه چوب‌هاي نازک يا ظروف مخصوص، کشوها و قفسه‌هاي کابينت‌‌ را طبقه‌بندي کنيد.