+ ۱۳۸۹/۰۹/۲۲

نقش ويتامين ها و مواد معدني

نياز بدن به املاح معدني املاح در همه جا خاك ، آب ، گياه و بدن انسان وجود دارند . در بدن ما نيز انواع مختلفي از آنها موجود است كه به اسخوان هايمان استحكام ميبخشد و حيات سلولهاي بدنمان را تأمين مي كند .




املاح مود نياز بدن ما به دو دسته عمده تقسيم مي شوند:



املاح كلي (ماكرو)
املاح جزئي (ميكرو)
تفاوت اين دو از اسمشان معلوم است . املاح كلي به ميزان بيشتري در بدن موجود هستند از اينرو ما به ميزان بيشتري از آنها نيازمنديم و املاح جزئي به ميزان كم در بدن ما وجود دارند پس روزانه ميزان كمي از آنها مورد نياز است ولي اين دليل بر اين نيست كه ازدرجه اهميت كمتري برخوردار هستند.
در بدن ما به طور متوسط 2 تا 3 كيلو املاح مختلف وجود دارد كه نصف بيشتر آن كلسيم است. املاح از طريق غذا به بدن ما وارد شده در اثر هضم غذا آزاد مي شوند و به صورت يون، جذب ديواره روده مي گردند و از طريق خون به كبد و ديگر اندامها هدايت مي شوند . مقداري از آن، همان لحظه استفاده شده ، باقيمانده ذخيره مي شود و اضافي آن از بدن دفع مي گردد .
شرايط مختلفي بر جذب املاح مؤثر است . مثلاً املاح موجود در بعضي غذاها بهتر ( منابع حيواني) و در بعضي غذا ها كمتر جذب مي شوند. خوردن بعضي غذاها با هم موجب مي شود مواد غذايي موجود در يكي جذب املاح ديگري را كند كند و يا سرعت ببخشد. مثلاً خوردن سبزيجات با غذاهاي گوشتي جذب آهن موجود را افزايش مي دهد.
گاهي املاح مختلف براي ورود به ديواره روده رقابت مي كنند ، مثلاً كلسيم موجود در لبنيات با آهن غذاهاي گوشتي در ورود به خون رقابت مي كند پس بهتر است با هم مصرف نشوند.

آنزيم ها، كمك به انتقال مواد در ديواره سلول ، حفظ تعادل اسيدي و بازي بدن، استحكام استخوان ، حركت عضلات ، انتقال پيامهاي عصبي و صدها فعاليت ديگر است .
بدن انسان به مواد معدني نيازمند است زيرا املاح و عناصر معدني قسمتي از ساختمان ياختهها و مايعات بدن را تشكيل ميدهند.




كساني كه مكمل مصرف مي كنند بايد مراقب باشند كه مصرف بيش از حد يك عنصر جذب عناصر ديگر را كاهش مي دهد.
املاح در بدن ما فعاليت هاي متفاوتي دارند كه از آن جمله تنظيم فعاليت

نقش املاح معدني در بدن


املاح معدني، در فعل و انفعالات شيميايي بدن نقش مهمي ايفا ميكنند و در تحريك عضله و انعقاد خون مؤثر ميباشند.
اين املاح، اسيدهاي متشكله در بدن را خنثي و بدون اثر ميسازند.
بين فشار مايعات و ياخته هاي بدن تعادل برقرار ميكنند.

   برچسب‌ها: نقش ويتامين ها و مواد معدني
   

درباره وبلاگ

کافه فان / Cafefun.ir
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها

موضوعات

تبليغات

.:: This Template By : web93.ir ::.

برچسب ها: اطلاعات عمومی ، آموزش ، موفقیت ، ازدواج ، دانستنی ، گیاهان دارویی ، تعبیر خواب ، خانه داری ، سخن بزرگان ، دانلود ، بازیگران ، روانشناسی ، فال ، اس ام اس جدید ، دکتر شریعتی ، شاعران ، آموزش یوگا ، کودکان ، تکنولوژی و فن آوری ، دانلود ، تحقیق ، مقاله ، پایان نامه ، احادیث ، شعر ، رمان ، عکس ، قرآن ، ادعیه ، دکوراسیون ، سرگرمی ، اعتیاد ، کامپیوتر ، ترفند ، ورزش ، کد آهنگ ، مقالات مهندسی ، طنز ، دانلود کتاب ، پزشکی ، سلامت ، برنامه اندروید ، زنان ، آشپزی ، تاریخ ، داستان کوتاه ، مدل لباس ، مدل مانتو ، مدل آرایش