اطلاعات عمومی

متخصصان تغذیه در انگلیس تاکید کردند که رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد قند و چربی و غذاهای فرآوری شده می‌توانند موجب کاهش ضریب هوشی انسان شوند.

 این متخصصان علوم تغذیه‌ای در دانشگاه بریستول با آزمایش و مطالعه روی ۱۴ هزار کودک متولد شده بین سال‌های ۱۹۹۱ و ۱۹۹۲ به این نتایج دست یافته‌اند.

این متخصصان تاکید کردند مصرف غذاهای فرآوری شده حاوی شکر و چربی زیاد و همچنین غذاهای سنتی حاوی گوشت، سبزی، سالاد، میوه، برنج و پاستا، تاثیرات متفاوتی روی هوش کودکان برجای می‌گذارد.

به گزارش خبرگزاری شینهوا، این متخصصان دریافتند که رابطه مستقیمی بین افزایش مصرف مواد غذایی سنتی و افزایش هوش کودکان وجود دارد.

شرح مفصل این مطالعه در نشریه همه‌گیرشناسی و بهداشت جامعه به چاپ رسیده است.

www.salamatestan.com