+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
طبق عقاید زرتشت، ماه فروردین (اولین ماه تقویم شمسی ایرانیان) به فراوشی (سرزندگی) اشاره دارد که دنیای مادی را در آخرین روزهای سال دچار تحول می کند.

بنابراین، زرتشتیان، ده روز را برای اینکه روح نیاکان خود را شاد کنند، گرامی می دارند. ممکن است این سنت که بعضی‏ها قبل از نوروز به گورستانها می‏روند، ریشه در این باور داشته باشد.

قصه‏های دیگری در مورد مبدا نوروز نقل شده است. یک روایت این است که کیاخسرو، پسر پرویز بردینا، به تخت سلطنت نشست و ایرانشهر را به اوج شکوفایی خود رساند.

روایت دیگر آنکه در این روز خاص (اول فروردین)، جمشید، پادشاه پیشدادی، بر روی تخت طلایی نشسته بود در حالی‏که مردم او را روی شانه‏های خود حمل می‏کردند. آنها پرتوهای خورشید را بر روی پادشاه دیدند و آن روز را جشن گرفتند.

روایتی دیگر به سلیمان بر‏می‏گردد که حلقه خود را گم کرد و در نتیجه حکومت خود را از دست داد. بعد از اینکه چهل روز به دنبال آن گشت، حلقه خود را یافت و دوباره به حکومت رسید. از این رو، مردم در آن روز فریاد برآوردند که، نوروز (روز نو) آمده است.

در زمانهای قدیم، جشن نوروز در اولین روز فروردین (21 ژانویه) شروع می‏شد، ولی مشخص نیست که چند روز طول می‏کشیده ‏است. در بعضی از دربارهای سلطنتی جشن‏ها یک ماه ادامه داشت. مطابق برخی از اسناد، جشن عمومی نوروز تا پنجمین روز فروردین برپا می‏شد، و جشن خاص نوروز تا آخر ماه ادامه داشت. شاید بتوان گفت در طی پنج روز اول فروردین جشن نوروز جنبه ملی و عمومی بود، در حالیکه طی باقیمانده ماه، هنگامی ‏که پادشاهان مردم عادی را به دربار سلطنتی می‏پذیرفتند جنبه خصوصی و سلطنتی داشت .

بنام ایزد مهرورز و مهر انگیز

ای آنکه به تدبیر تو گردد ایام

ای آنکه به دست توست احوال جهان

ای دیده از تو دگرگون مادام

حکمی بنما که گردد ایام به کام

پیشاپیش نوروز 90 را به همه دوستان عزیز  خانواده سبز  تبریک می گوییم.


   برچسب‌ها: تاریخ, تاریخچه, عید نوروز, رسم و رسومات ایران
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
حاجی فیروز، مردی است که در ایام نوروز با چهره سیاه کرده، لباس قرمز، و دایره زنگی به دست در کوچه و خیابان با ساز، آواز، شوخی و حرکات خنده آور خود، مردم را می خنداند و از آنان پول می گیرد.

تهرانی های قدیمی به مراسم و آداب سنن گذشته، خاصه عید نوروز و برگزاری تمام آیین ها و حواشی آن علاقه و دلبستگی فراوانی داشتند. تهران در اسفند ماه به علت قابلیت ایجاد شغل های متفاوت، حالت شادی آفرین و شادی بخش و رنگارنگ به خود می گرفت تا پایتخت نشین ها احساس کسالت نکنند. یکی از آن شغل های ابداعی سالی یک روز یا سالی یک ماه، ظهور و حضور حاجی فیروزها و غول های بیابانی در سطح شهر و معابر عمومی بود که من خود شاهد هر دوی این شادی آفرینان بودم.

ریشه تاریخی حاجی فیروز، منسوب است به گروه یا کسانی از دوران ارباب رعیتی و خوانین بزرگ و حرمسرا داری پادشاهان و درباریان که تا زمان سلطنت احمد شاه و انقراض سلسله قاجار ادامه داشت و علت آن این بود که پادشاهان قاجار در رقابت با پادشاهان ترکیه عثمانی، حداقل چهل و گاهی تا چهارصد زن عقدی و صیغه داشتند و نگهداری آن جمع قابل ملاحظه کاری بسیار مشکل و اداره امور داخلی و خارجی آن گاهی از عهده زنان حرمسرا بر نمی آمد. در نتیجه ناچار بودند از مردان غیرایرانی برزنگی و خصی شده استفاده کنند.

طبق توافقی نانوشته، این سیاهان را، اغلب با اصل و نسب زنگباری (زنگبار جزیره ای در اقیانوس هند، نزدیک ساحل نیاگارا که در 1964 با تانزانیا به استقلال رسید) به صورت برده یا غلام و زرخرید به ایران می آوردند و خصی می کردند و چون آنان قدرت نزدیکی به زنان حرمسرا را از دست می دادند و زنان نیز غالبا از ایشان بی بهره می شدند، در دربار شاهان و دیگر مراکز قدرت مثل روسای قبایل و خوانین بزرگ و منازل مسکونی وزرا و وکلا، شغل های حواشی حرمسرا به آنان می دادند.
بعضی از سیاهان چهل سال به بالا به بیرون دربار راه می یافتند و سرمایه ای فراهم می آوردند برای روزگار پیری و کهولت، ولی اغلب دست به دهان باقی می ماندند، و بی مویی صورتشان مزیدی می شد تا دست آویز و مضمونی شوند برای بچه های شیطان پایتخت نشین و احیانا شهرهایی در جنوب یا شرق کشور و ...

هروقت خانی، اربابی، وکیلی و وزیری می مرد یا شاهی فرار می کرد یا کشته و عوض می شد، یکی چند غلام خصی شده هم به تصادف یا با خواهش و تمنا آزاد می شد و آن خصی شده آزاد شده، یا رانده شده، اگر شغل و حرفه ای نمی داشت و پول و سرمایه ای جمع نکرده بود، ویلان و سرگردان در کوچه پس کوچه های فقیر شهر ساکن می شد و به ناچار به خاطر بی مویی صورت و سیاهی چهره و نداشتن بعضی صفات مردانه ناچار با نوعی خفت و تحقیر بین عوام امرار معاش می کرد تا مگر به پول و سرمایه ای برسد.

برخی از آنان نیز که در حرمسرا دایره و تنبکی می زدند در مسیر لوطی ها و دنبک زنان قرار می گرفتند و آموزش می دیدند و به جرگه مطرب ها و گروه های روحوضی در می آمدند که اگر استعدادی بروز می دادند و با رقص و آواز خود بر اعتبار گروه رقصندگان و نمایشگران و در مجموع مطربان می افزودند و قلوب پولدارها و صاحبان مجالس را تسخیر می کردند کماکان در گروه مطرب ها یا همان بنگاه های شادمانی باقی می ماندند والا از فرط تنهایی و بی کاری و بی کسی در گوشه و کنار تهران در کپرها و بیغوله ها از فرط اعتیاد یا گرسنگی می مردند.

حضور رضا شاه در عرصه سیاست و کوچک شدن و تغییر شکل محتوای دربار، همزمان شد با از بین رفتن تدریجی تک تک سیاهان درباری ولی خاطره آنان در اذهان مردم باقی ماند. حتی گروهی از فرط فقر یا تفنن، سرنوشت محتوم آن بردگان زرخرید خصی شده را حرفه و پیشه خود ساختند و با سیاه کردن چهره و پوشیدن لباس سرخ و برگرداندن زبان، با نام حاجی فیروز، شغلی موقتی بوجود آوردند که به هرحال در شادی و شعف سیری ناپذیر مردم تهران موثر بود.

تهرانی ها لباس سرخ را به خاطر نشاط بخشی به تن آنان اندازه زده و قواره کردند. نام فیروز را هم به خاطر شگون رنگ سرخی روی آنان گذاشتند. شاید هم به مصداق اینکه به کچل می گویند زلفعلی، به آن نگون بختان سیاه زنگباری، می گفتند فیروز حال آنکه فیروز یا پیروز نام سه تن از شاهنشاهان ساسانی است. فیروز هم نوعی سنگ قیمتی است به رنگ سبز یا آبی که در
جواهر سازی به کار می رود.

سیاهان خصی شده، در دربار، اسامی مستعاری مانند مبارک، سعادت، شربت، زمرد، الماس و یاقوت و امثال آن داشتند که هنوز هم در نمایش های سیاه بازی، گاه این اسامی به کار می رود. یکی از اسامی مهم، فیروز و حاجی فیروز بود. نام حاجی نیز از همراهی آنان با ارباب یا شاه و وزیر یا خان، در سفر حج نصیب آنان می شد گو که اغلب امکان زیارت نمی یافتند، اما مردم با نظر مساعد آنان را کماکان حاجی می نامیدند تا جنبه طنز انتقادی آنان پررنگ تر شود.

حاجی فیروزهای بدلی یا تقلبی که از اواسط دوره رضا شاه سر و کله شان پیدا شد، از سیزده اسفند تا سیزده فروردین (نوروز) اغلب به صورت انفرادی و گاهی هم دو نفری، دایره زنگی و تنبک زنان و رقصان دوره می افتادند و پولی عیدانه می گرفتند. آنان نوعی رقص و آواز با خود آوردند که به سبک سیاه بازی مشهور شد. آنان به تماشاخانه ها راه یافتند و در تکمیل کار و حرفه خویش اندام خود را با هر کلمه شعر و ضربۀ دنبک، مثل نسیمی پر جنبش و موج وار به پیچ خم و پس و پیش و دولا و راست و کج و معوج می کردند و می خواندند:


حاجی فیروزه،
سالی یه روزه،
همه می دونن،
منم می دونم،
عید نوروزه.
ارباب خودم سلام علیکم،
ارباب خودم سرتو بالا کن،
ارباب خودم چشماتو واکن،
ارباب خودم لطفی به ما کن،
ارباب خودم بزبز قندی،
ارباب خودم چرا نمی خندی؟
بشکن بشکنه، بشکن،
من نمی شکنم، بشکن،
اینجا بشکنم یار گله داره،
اونجا بشکنم یار گله داره،
این سیاه بیچاره چقدر حوصله داره.


حاجی فیروزها، تماشاگران خیابانی یا تماشاگران تماشاخانه ها و تئاترها را مسرور و شادمان می ساختند تا جایی که طی چهل پنجاه سال گذشته بازیگرانی مثل مهدی مصری و سعدی افشار از میان ده ها سیاه باز هنرمند مثل مرتضی عقیلی و دیگران ... شهرت و محبوبیت فراوانی یافتند.
اکنون نسل آن حاجی فیروزهای هنرمند و متعهد به خواندن و رقصیدن، تکه پرانی و متلک گویی به بزرگان رو به انقراض رفته است. نسل جدید خیابانی آنان که از اواخر دوره رضا شاه مشغول کار شدند و هنوز هم هستند، هر روز مفلوک تر و مافنگی تر و بی مزه تر می شوند تا جایی که در عصر جمهوری اسلامی، دختر بچه های هفت هشت ساله پشت چراغ های قرمز چهار راه های شلوغ با لچک یا روسری زیر گلو سنجاق شده، نقش سیاهان قدیم را بازی می کنند بی آنکه جرات یابند همراه با خواندن شعر یا حتی گفتن «حاجی فیروزم، سالی یه روزم و ..» اقدام به رقصیدن کنند. به هرحال این تغییرات اغلب در تهران اتفاق می افتاد. پایتختی که برای تفریح ساکنانش اجازه می دهد غول های بیابانی هم به معابر بیایند و بزرگترها را بخنداند و بچه ها را بترسانند.

غول بیابانی در فرهنگ عوام غولی است که گمان می رود در بیابان زندگی می کند و مترداف غول بی شاخ و دم است.

غول های بیابانی در تهران هم نمایشگرانی بودند مثل حاجی فیروزها که برای سرگرمی پایتخت نشین ها از سیزده اسفند تا سیزده فروردین ظاهر می شدند. خودآرایی و آرایش های آنان بر خلاف حاجی فیروزها بسیار زمخت و خشن و مهیب بود. آنچه من در دوره نوجوانی در خیابان ناصرخسرو و حوالی مولوی و پامنار می دیدم، دو مرد با موهای ژولیده و ریش بلند با نیم تنه ای از پوست ببر یا پلنگ یا گوسفند و دامنی کوتاه و ساق و ران هایی سیاه و پشمالو با عصایی بلند و پاپوش هایی از پارچه های ضخیم وصله پینه ای بود که به قهوه خانه ها می رفتند یا با هماهنگی معرکه گیرها و پرده خوان ها، ناگهان از پشت سر مردم نعره ای گوش خراش می کشیدند و سپس گویی که از نظر فرم نمایش به مقابله حاجی فیروزها برخاسته اند با صدای نقالان و ورزشکاران باستانی می گفتند:


ما غول بیابانیم،
سرگشته و حیرانیم،
گاهی به تهرون، گاهی به شمرانیم،
ما نه دد و دیویم، نه غول بیابانیم،
ما سیرت زشت شما بر شما می نمایانیم،
ما روح شما زشتان،
از جمله شما نالان،
این گونه پریشانیم.
از ما چه بگریزید،
از خویشتن بپرهیزید.
تا خوی شما زشت است،
ما نیز ز زشتانیم،
هو حق مددی هی هی،
غولان بزرگ اینجا،(اشاره به بازار و مغازه ها و ساختمان های بزرگ)
ما کوچک غولانیم.
ما غول بیابانیم،
ما سرگشته و حیرانیم.


آنچه می توان بر آن تاکید ورزید، لحن شوخ و شنگ، اما گله آمیز و انتقادی و اعتراضی حاجی فیروزها و غول های بیابانی است که با محتوای اشعار هماهنگی دارد. هر دو هشداردهنده و نصیحت گو است. حاجی فیروز می گوید ای ارباب سرت را بالا کن، چشماتو واکن و مرا نگاه کن. من یک آدمی هستم پرحوصله که همه از من توقع کار و خدمت فراوان دارند و کسی به درون من نگاه نمی کند تا خواسته های مرا از زندگی ببیند و ظلمی که به من رفته مشاهده کند. آیا درون من سفید و چهره ام سیاه است؟

همین مضمون را بلکه واضح تر غول بیابانی تکرار می کند. او می گوید ما سیرت زشت شما را بر شما می نمایانیم. بر شمایی که در کنار غولان بزرگ پایتخت نشین زندگی می کنید. تهران بزرگ ساختمان های غول آسا، غول پیکر دارد و در آن غولانی با ظاهری فریبنده نشسته اند و عروسکان دست آموز خود را به حرکت در می آورند.


   برچسب‌ها: عید نوروز, حاجی فیروز, غول بیابانی
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
تخم مرغ ویرجین یا تخم مرغ های ادرار پز، یکی از رسم های سال نو در استان ژجیانگ چین است ...

فکر می کنم همه قبول دارید شاید یک زمانی فرهنگی غنی و سرشار از عشق داشته ایم، فرهنگی که آداب خوب آن حتی بعد از نابودی آن فرهنگ (به دلایل تاریخی از جمله حملات مغول ها و…) سینه به سینه به ما ارث رسیده و درست در زمانی که ما نیازمندش هستیم به ما کمک می کنند.

یکی از سنت های بسیار خوب و عاطفه برانگیز ما، تخم مرغ رنگی ست که به نظر من، نماد عشق ورزیدن و دوست داشتن است. البته در مقابل فرهنگ بدی هم داریم به نام ماهی کشون که نمی خواهم در موردش حرفی بزنم. اما دلیل از نوشتن تمام این ها، معرفی روش پخت دیگری است که در قسمت هایی از چین مرسوم است.

تخم مرغ رنگی ما درمقابل تخم مرغ های ادرار پز

تخم مرغ ویرجین یا تخم مرغ های ادرار پز، یکی از رسم های سال نو در استان ژجیانگ چین است. مردم این استان برای استقبال از بهار، تخم مرغ ها را در ادرار پسران جوان که هنوز ازدواج نکرده و کودک محسوب می شوند می جوشانند.

درست در فصلی که بوی گل های تازه شکفته، در سرتاسر جهان به مشام می رسد در شهری مثل Dongyang چین بوی ادرار انسان را خفه می کند. در اکثر نقاط چین رسم است که تخم مرغ ها را در سس سویا و سرکه بپزند ولی این رسم در استان ژجیانگ جور دیگری اجرا می شود. آن ها سطل های مخصوصی در سرتاسر دبستان ها و مدارس ابتدایی پسرانه قرار می دهند تا کودکان پسر برای دستشویی رفتن از آن ها استفاده کنند البته فقط کودکان سالم. برای پخت هم ترک هایی در تخم مرغ ها ایجاد می کنند تا خوب طعم بگیرند این به اصطلاح تخم مرغ یک روز باید در ادرار حرارت ببیند تا خوب ادرار پز شوند.

تخم مرغ رنگی ما درمقابل تخم مرغ های ادرار پز

تخم مرغ رنگی ما درمقابل تخم مرغ های ادرار پز


   برچسب‌ها: تخم مرغ رنگی عید نوروز, رنگ کردن تخم مرغ, عید
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
زلزله 8/9 ریشتری ژاپن هم نتوانست ارتباط خطوط اینترنتی در این کشور را قطع کند و مردم کشور آفتاب‌تابان با استفاده از اینترنت به اطلاع‌رسانی و کمک به همنوعان خود پرداخته‌اند

این عنوان خبری بود که هفته گذشته پس از وقوع زلزله مهیب و سونامی در ژاپن روی خروجی خبرگزاری‌ها و سایت‌های اینترنتی قرار گرفت.

در لحظات اولیه پس از وقوع زلزله 8/9 ریشتری در ژاپن، بسیاری تصور کرده بودند کابل‌هایی که خطوط اینترنت ژاپن را به جهان خارج متصل می‌کند، قطع شده باشند اما چند روز پس از وقوع زلزله مشخص شد این خطوط آسیب ندیده‌اند. بنا‌بر گزارش خبرگزاری‌ها ساعاتی پس از وقوع زلزله، ژاپنی‌ها توانستند خویشاوندان خود را از سلامت خود آگاه کنند. گفته می‌شد که اپراتورها برای اطلاع مردمی که همچنان از وضعیت خانواده‌هایشان بی‌خبر بودند به فعال کردن سرویس وویس میل برای کاربران اینترنتی خود متوسل شدند زیرا تا چند روز پس از وقوع زلزله اخیر در ژاپن امکان برقراری ارتباط توسط تلفن همراه برای همه مقدور نبود.

بنا بر گزارش‌ها 2 روز پس از زلزله چند شرکت فناوری ژاپنی به سرعت شبکه‌های وای‌ فای خود را بازسازی و دسترسی رایگان به آنها را ممکن کرده‌اند. تلاش برای تأمین برق نواحی آسیب دیده هم کماکان ادامه دارد تا مشکلی برای اتصال به اینترنت و شبکه‌های تلفن همراه وجود نداشته باشد. اما در ایران وضعیت اینترنت به‌گونه‌ای دیگر است؛ حتی در زمانی که حوادث طبیعی رخ نداده است اینترنت کشور با سرعت بسیار پایین خدمات خود را در اغلب مراکز دولتی و الکترونیک ارائه می‌کند.

این بدان معناست که در شرایط عادی در ادارات دولتی و دفاتر الکترونیک پس از چند ساعت انتظار به‌دلیل کندی سرعت اینترنت یا بعضا قطعی اینترنت به کارهای ارباب رجوع رسیدگی می‌شود. در واقع کاری که ظرف یک ربع انجام می‌شود به‌دلیل وضعیت موجود اینترنت در ایران یک ساعت طول خواهد کشید.

زمانی که در ژاپن متخصصان اینترنتی به سرعت شبکه وای‌فای خود را بازسازی کرده‌اند تا مردم بتوانند به راحتی و به‌طور رایگان با اقوام خود از طریق وویس میل تماس گرفته و از سلامت آنان با خبر شوند در ایران حتی برای چک کردن حساب بانکی نیز افراد با مشکل مواجه می‌شوند. در حالی که در ژاپن سال‌هاست افراد در منازل خود دیگر حتی از‌ ای‌دی‌اس‌ال استفاده نمی‌کنند در ایران بیشتر مردم از خطوط دایل آپ غیررایگان استفاده می‌کنند.

حال فرض کنید زلزله‌ای به این قدرت در ایران رخ دهد و فرض کنید ساختمان‌های شهر تهران نیز از هر جهت مقاوم بوده و سخنان دکتر عکاشه بزرگ‌ترین کارشناس زلزله ایران مبنی بر نابودی تهران به واقعیت نپیوندد و همچنان زندگی در پایتخت جریان داشته باشد آن گاه آیا همچنان خطوط اینترنت کم‌سرعت در ایران برقرار خواهد بود؟

آیا مردم تهران خواهند توانست مانند ژاپنی‌ها اقوام خود را از سلامت بودن خویش پس از وقوع زلزله مطلع کنند؟

پاسخ به این پرسش‌ها کاملا منفی است زیرا با توجه به آنچه درباره سرعت اینترنت و نحوه اتصال شهروندان ایرانی به شبکه وب گفته شد بعید می‌نماید در شرایطی که زلزله در ایران رخ دهد، مردم بتوانند از شبکه اینترنت آن هم به‌صورت رایگان استفاده کنند.

با نگاهی گذرا به وضعیت پهنای باند اینترنت در ایران که گفته می‌شود از نظر سرعت در میان‌152 کشور استفاده‌کننده از اینترنت در رتبه‌144 قرار دارد می‌توان به راحتی دریافت که استفاده از شبکه اینترنت در ایران حتی در شرایط عادی هم با دشواری انجام می‌شود.

اینترنت در ایران

پهنای باند ورودی به ایران از دومنبع عمده تأمین می‌شود؛ یکی ماهواره‌ها و دیگری فیبر‌نوری. پهنای باند ورودی به ایران توسط شرکت ارتباطات زیرساخت تهیه می‌شود و قیمت فروش آن به شرکت‌های ارائه‌کننده خدمات اینترنتی یکی از دلایل بهای بالای دسترسی به اینترنت در ایران دانسته شده است.

در اکتبر ‌2008 رئیس انجمن شرکت‌های اینترنتی ایران اعلام کرد که کل پهنای باند وارد شده به ایران برابر با مجموع پهنای باند دو دانشگاه در سوئد است. در تاریخ 27 تیرماه 89‌، کشور ایران از لحاظ آپلود در مکان ‌170 و از لحاظ دانلود در مکان ‌172 در جهان قرار داشت. در شش ماهه نخست سال 2010 از میان 152 کشور بررسی شده، ایران پس از کشورهایی چون ونزوئلا، نیجریه، بولیوی، عراق و پاراگوئه، با سرعتی برابر 61/0 مگابیت بر ثانیه در رتبه 144 قرار گرفت.

در بهمن 1389 مخابرات ایران اعلام کرد که از 28 میلیون کاربر اینترنت در کشور، تنها 700 هزار نفر از اینترنت پرسرعت استفاده می‌کنند و مابقی، یعنی معادل 98‌درصد از اینترنت دایل آپ استفاده می‌کنند. اما آیا همین شرایط نیز در ژاپن صادق است؟

ژاپن

ژاپن از بهترین زیرساخت‌های موجود در جهان برای ارائه خدمات اینترنت پرسرعت برخوردار است زیرا این کشور نیز از شبکه‌های فیبرنوری بهره می‌برد.

سرمایه‌گذاری اولیه ژاپن در زمینه ایجاد زیرساخت‌های قدرتمند مخابراتی و ارتباطاتی موجب شده تا این کشور از تمامی کشورهای جهان برتر باشد.

بنیاد فناوری اطلاعات و نوآوری در حالی کاربران ژاپن را دارای ارزان‌ترین نرخ دسترسی به اینترنت در سراسر جهان اعلام کرد که 2 سال پیش شهروندان این کشور با ضریب نفوذی حدود 21 درصد تنها یک هزارم متوسط حقوق ماهانه خود را برای اینترنت پرداخت می‌کردند.

براساس تحقیقات دو دانشگاه اروپایی، ژاپن با کمک شبکه فیبرنوری خود بهترین زیرساخت جهان برای سرویس‌های پهنای باند را دارد.کارشناسان دانشگاه آکسفورد انگلیس و دانشگاه اوویه دو در اسپانیا اعلام کردند که از 42 کشور مورد مطالعه، ژاپن بالاترین امتیاز برای سرعت دانلود و آپلود و زمان ارسال داده از منبع به مقصد روی شبکه را دارد و سوئد دوم بوده و هلند پس از آن در مکان سوم قرار دارد. امتیاز کیفیت پهنای باند بر مبنای توان و زمان دانلود و آپلود داده شده است. سرعت شبکه‌ها و کیفیت سرورها و رایانه‌های خانگی کاربران نیز همگی روی این امتیاز تأثیر دارند.


   برچسب‌ها: اینترنت در ژاپن زلزله‌زده
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
دانلود آلبوم جدید , فوق العاده زیبا و شنیدنی سیاوش قمیشی با نام "یادگاری"
با 3 کیفیت

| تنظیم : نیما وارسته ، مسعود فولادی ، الیاس شیرزاد ، فرد میرزا ، رامون ، خشایار احمدیه |

| ترانه سرا : زینب علاقه ، صفا لطفی ، شایان جعفرنژاد ، صفا لطفی ، شبنم حکیم هاشمی ، ساحارا منادی ، محسن شیرالی ، کوروش سمیعی |





سرور اول

http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 01 Yadegari.mp3.zip 10.3 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 02 Bi To.mp3.zip 7.5 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 03 Bikhial.mp3.zip 8.4 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 04 Fereshte.mp3.zip 7.9 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 05 Kheili Mamnoon.mp3.zip 9 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 06 Alaki.mp3.zip 6.8 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 07 Bonbast.mp3.zip 8 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 08 Bi To (Remix).mp3.zip 8.6 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 09 Kalafe.mp3.zip 8.4 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif 10 Hedie (Remix).mp3.zip 3.8 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  01 Yadegari.mp3.zip 4.1 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  02 Bi To.mp3.zip 3 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  03 Bikhial.mp3.zip 3.4 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  04 Fereshte.mp3.zip 3.2 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  05 Kheili Mamnoon.mp3.zip 3.6 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  06 Alaki.mp3.zip 2.7 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  07 Bonbast.mp3.zip 3.2 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  08 Bi To (Remix).mp3.zip 3.4 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  09 Kalafe.mp3.zip 3.4 MB Feb-14-11
http://www.up.lord-music.com/images/owrbeoulfxi0km5g0c0x.gif  10 Hedie (Remix).mp3.zip 4.1 MB Feb-14-11


سرور دوم


MP3 128 دانلود یکجا
  Yadegari.mp3
 Bi To.mp3
 Bikhial.mp3
 Fereshte.mp3
Kheili Mamnoon.mp3
 Alaki.mp3
 Bonbast.mp3
  Bi To (Remix).mp3
 Kalafe.mp3
Hedie (Remix).mp3


OGG دانلود یکجا
  Yadegari.ogg
Bi To.ogg
Bikhial.ogg
 Fereshte.ogg
 Kheili Mamnoon.ogg
 Alaki.ogg
Bonbast.ogg
  Bi To (Remix).ogg
 Kalafe.ogg
Hedie (Remix).ogg


برچسب ها: سياوش قميشي,آلبوم يادگاري,دانلود آلبوم جديد سياوش قميشي,دانلود آلبوم يادگاري سياوش قميشي
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹

 عکس   اس ام اس های تبریک عید نوروز سال ۱۳۹۰

 

دی شد و بهمن گذشت فصل بهاران رسید
جلوه گلشن به باغ همچو نگاران رسیـد
بهار ۱۳۹۰ بر شما مبارک

.

.

.

بیامد شاهد شیرین نوروز
بنازم سفره ای هفت سین نوروز
زچشم ابر نیسا نی دراین فصـل
بریزد اشـک مشک آگین نوروز
عیدتان مبارک

.

.

.

جشن فرخنده فرودیـن است
روز بازار گـل و نسرین است
نوروز فرخنده باد

.

.

.

نوروز پاسداشت عشق های کوچکی است که زنده مانده اند

و روز تعظیم در برابر عشق های بزرگی که عظمت را کوچک می دانند.

پس به تو در نوروز سلام می کنم که بزرگترین عشق این کوچکی . . .

 

.

.

.

نوروز آیین رفاقت را نگاهبانی می کند که باور کنیم قلبهامان جای حضور دوستانمان هستند.

.

.

.

امروز سه نفر از من آدرس و شماره تلفن تو رو گرفتن که بیان پیشت

من هم شماره تو رو دادم. یکی شون خوشبختی بود

یکی موفقیت و آخری هم سلامتی بود !

مطمین باش توی سال ۹۰ میان سراغت!

.

.

.

امروز روز ملی گل هاست… روزت مبارک…

اینو برای همه گلهای دنیا که عطرشونو دوست داری، بفرست…

.

.

.

نوروز را سپاس می گویم که بهانه ای است برای

نکو داشت آنهایی که به یادشان هستیم. نوروز ۹۰ فرخنده باد . . .

.

.

.

درشکفتن جشن نوروز برایت در همه ی سال سر سبزی جاودان وشادی

اندیشه ای پویا و آازادی و برخورداری از همه نعمتهای خدادادی آرزومندم . . .

.

.

.

از نوروز می آموزیم که هیچ وقت کسی را نا امید نکنیم

شاید امید تنها دارایی اش باشد.

نوروزتان مبارک باد . . .

.

.

.

از همین روزنه گشوده به درود
به پرستو، به گل، به سبزه درود
به بهاری که می‌رسد از راه
چند روز دگر به ساز و سرود
بهارتان پیشاپیش مبارک

.

.

.

بهار سخاوتمند است، دامنی از گل به زمین می بخشد.

کمی پای درس بهار بنشینیم. بهار، ره آورد تفاهم زمین و آسمان است.

بهار، محصول ِ یگانگی است.

.

.

.

گل، هویت بهار است. و بهار آیینه ی قیامت. در این آیینه خود را تماشا کنیم.

.

.

.

سلام به قاصدکهای خبر رسان که محکوم به خبرند
و سلام به شقایقهایی که محکوم به عشقند
و سلام به شکوفه هایی که با شکفتن خود خبر از بهار میدهند
عید نوروز مبارک

ساقیا آمدن عید مبارک بادت
وان مواعید که دادی مرواد از یادت
سال نو و نوروز باستانی مبارک

سایه حق
سلام عشق
سعادت روح
سلامت تن
سرمستی بهار
سکوت دعا
سرور جاودانه
این است هفت سین آریایی
نوروز مبارک

یک شاخه رز سفید تقدیم تو باد
رقصیدن شاخ بید تقدیم تو باد
تنها دل ساده ایست دارایی ما
آن هم شب عید تقدیم تو باد

مثل ماهی زنده
مثل سبزه زیبا
مثل سمنو شیرین
مثل سنبل خوشبو
مثل سیب خوش رنگ
و مثل سکه با ارزش باشید
سال نو مبارک

دنیا را برایتان شاد شاد
و شادی را برایتان دنیا دنیا آرزومندم
هر روزتان نوروز

سلامتی
سعادت
سیادت
سرور
سروری
سبزی
سرزندگی
هفت سین سفره زندگیتان باشد.
نوروز ۹۰ مبارک

با آرزوی
۱۲ ماه شادی،
۵۲ هفته پیروزی،
۳۶۵ روز سلامتی،
۸۷۶۰ ساعت عشق،
۵۲۵۶۰۰ دقیقه برکت،
۳۱۵۳۰۰۰ ثانیه دوستی.
سال نو مبارک باد

سال و مال و فال و حال و اصل و نسل و بخت و تخت
بادت اندر شهریاری برقرار و بر دوام
سال خرم، فال نیکو، مال وافر، حال خوش،
اصل ثابت، نسل باقی، تخت عالی، بخت رام
********سال نو مبارک********

><(((>
><(((>
><(((>
من اولین کسی بودم که برای تو ماهی عید فرستادم.
سال نو مبارک

بهار بهترین بهانه برای آغاز، وآغاز بهترین بهانه برای زیستن است
آغاز بهار بر شما مبارک

چند روز دیگه بهار میاد و همه‌چیز رو تازه می‌کنه، سال رو، ماه رو،
روزها رو، هوا رو، طبیعت رو، ولی فقط یک چیز کهنه میشه که به
همه اون تاز‌گی می‌ارزه، «دوستیمون»!

عاقبت زمستان رفت و رو سیاهیش برای ما موند
..

….
….
امضا
حاجی فیروز

سایه حق
سلام عشق
سعادت روح
سلامت تن
سرمستی بهار
سکوت دعا
سرور جاودانه
این است هفت سین آریایی
نوروز مبارک

بهار،نـیم بهار،ربـع بـهار، بهار را قسمت کردند؛بازارشان سکه شد!
دوست عزیز سبز ترین و همیشگی ترین بهار ها را برایت آرزو مندم

سلامتی
سعادت
سیادت
سرور
سروری
سبزی
سرزندگی
هفت سین سفره زندگیتان باشد.
نوروز مبارک

امروز ۲ نفر از من آدرس و شماره تلفن تو رو گرفتن که بیان پیشت
منم دادم. سال دیگه می یان سراغت
یکیشون خوشبختی بود
اون یکی هم موفقیت

یک شاخه رز سفید تقدیم تو باد
رقصیدن شاخ بید تقدیم تو باد
تنها دل ساده ایست دارایی ما
آن هم شب عید تقدیم تو باد

سلام، ببخشید این موقع شب بیدارت کردم.
.
.
خواستم یادآوری کنم: سال نو شده.
.
.
.
کم‌کم باید از خواب زمستونی بیدار بشی

ز کوی یار می آ ید نسیم باد نوروزی از این باد ار مدد خواهی چراغ دل برافروزی . نوروز مبارک
با تبریک سال نو

یک شاخه رز سفید تقدیم تو باد
رقصیدن شاخ بید تقدیم تو باد
تنها دل ساده ایست دارایی ما
آن هم شب عید تقدیم تو باد

مثل ماهی زنده
مثل سبزه زیبا
مثل سمنو شیرین
مثل سنبل خوشبو
مثل سیب خوش رنگ
و مثل سکه با ارزش باشید
سال نو مبارک

سال و مال و فال و حال و اصل و نسل و بخت و تخت
بادت اندر شهریاری برقرار و بر دوام
سال خرم، فال نیکو، مال وافر، حال خوش،
اصل ثابت، نسل باقی، تخت عالی، بخت رام
******** سال نو مبارک ********

دنیا را برایتان شاد شاد
و شادی را برایتان دنیا دنیا آرزومندم
هر روزتان نوروز

´¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•
¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•
¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•
…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
….hapyy new year….
…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*
¸.•*´¨`*•. ¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•
´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•

هیچ عیدی برایم ارزشمند تر از حضورتو نیست.
عیدی ما یادت نره

شیشه می شکند و زندگی می گذرد.
نوروز می اید تا به ما بگوید تنها محبت ماندنی است
پس دوستت دارم چه شیشه باشم چه اسیر سرنوشت
نوروز ۹۰ مبارک

جشن است که نوروز به پا خاسته است.شادی و سعادت جهان ان تو باد.
از هر دو جهان فقط تو را می خواهم . . .

اگر چه یادمان می رود که عشق تنها دلیل زندگی است اما خدا را شکر که نوروز هر سال
این فکر را به یادمان می اورد.پس نوروزت مبارک که سالت را سرشار از عشق کند . . .

فرارسیدن نوروز و سال نو را شادباش میگویم.
برایتان تندرستی و نیکروزی
در سال نو آرزو دارم.
باشد که سالی سرشار از شادی
و کامروایی داشته باشید

با تو از خاطره ها سرشارم.جشن نوروز تو را کم دارم
سال تحویل دلم می گیرد با تو تا اخر خط بیدارم . . .

دلهای پر مهرمان را به روزهای سبز و زیبای بهار
پیوند می زنیم و شادی را برای یکدیگر به ارمغان می آوریم . . .

بی تو آرزو میکنم لحظه سال تحویل هیچگاه نرسد
امسال بدون تو نوروز برایم مفهومی ندارد . . .

از نوروز می اموزیم که هیچ وقت کسی را نا امیدنکنیم
شاید امید تنها دارایی اش باشد.نوروزتان مبارک باد

نوروز شعر بی غلطی است که پایان رویاهای ناتمام را تفسیر می کند. . .

لحظه ای که سال تحویل می شه
تنها لحظه ایه که بی منت به من لبخند می زنی
کاش هر ثانیه برای من سال تحویل باشه
تا لبخند همیشه مهمون لبهات بمونه
سال ۹۰مبارک

در این نوروز باستانی خیال امدنت را به اغوش خسته می کشم
نوروز ۹۰ مبارک
با تو از خاطره ها سرشارم.جشن نوروز تو را کم دارم
سال تحویل دلم می گیرد با تو تا اخر خط بیدارم

بهار امسال بی تو برایم از پاییز غم انگیز تر است
نوروز مبارک

چه عجیب است رسم روزگار تویی که بهترین بهار را بریم
رقم زدی امسال با رفتنت بد ترین نوروز را تجربه میکنم
امید وارم شیرینی لحظهایت به اندازه تلخی لحظها هایم زیاد باشد

باران عشق همیشه می بارد اما در نوروز قطره های باران طلایی رنگند
از خدا می خواهم که همیشه زیر این باران خیس شوی . . .

ستاره بختتان بالا
سپیده صبحتان تابناک
سایه عمرتان بلند
ساز زندگیتان کوک
سرزمین دلتان سبز
سال جدید مبارک

دلت شاد و لبت خندان بماند
برایت عمرجاویدان بماند
خدارا میدهم سوگند برعشق
هرآن خواهی برایت آن بماند
بپایت ثروتی افزون بریزد
که چشم دشمنت حیران بماند
تنت سالم سرایت سبز باشد
برایت زندگی آسان بماند
تمام فصل سالت عید باشد
چراغ خانه ات تابان بماند

هر روزتان نوروز، نوروزتان پیروز، نوروزتان امروز،
امروزتان دیروز، دیروزتان پیروز، پیروزتان هر روز، اسگول شدی امروز!

e
… ei
… eid
. .. eide
. .. eidele ghafel
. .. didi sale 89 ham tamoom shod?

سال گذشته مبارک ! انجمن عقب افتادگان ذهنی

با توجه به گران شدن نرخ sms پیشاپیش نوروز ۹۰
تولدت ، تولدم ، پیوندتان و قدم نورسیده مبارک.نور به قبرت بباره !!

amade baraye tabrike cart postal matne rasmi baraye kart postal matne tabrike sale jadid radsms.com sms تبریک سال ۹۰ sms تبریک عید ۹۰ sms تبریک نوروز ۹۰ sms جدید sms جدید عید نوروز sms جوک خیل باحال sms جوک عید sms جوک مخصوص عید sms خنده دار برای عید sms خنده دار مخصوص عید sms خیلی جدید برای تحویل سال sms خیلی جدید برای عید sms خیلی قشنگ برای عید نوروز sms زیبا برای تبریک عید sms سرکاری عید sms ضد حال برای نوروز sms مخصوص تبریک عید نوروز ۹۰ sms مخصوص لحظه تحویل سال sms ویژه تحویل سال sms ویژه نوروز ۹۰ آرشیو اس ام اس های حنده دار عید ۹۰ آرشیو کامل اس ما اس های نوروز اس ام اس اس ام اس ۲۰۱۰ اس ام اس ۷سین اس ام اس ۹۰ اس ام اس ۹۰ radsms.com اس ام اس radsms.com اس ام اس برای لحظه تحویل سال اس ام اس تبریک ۹۰ اس ام اس تبریک به مناسبت عید نوروز اس ام اس تبریک عید ۹۰ اس ام اس جدید خندهد ار عید اس ام اس جدید عید نوروز ۹۰ اس ام اس جوک خنده دار عید اس ام اس جوک عید اس ام اس جوک هفت سین اس ام اس حاجی فیروز اس ام اس حال گیری عید اس ام اس حال گیری نوروز اس ام اس خانه تکانی اس ام اس خنده دار عید ۹۰ اس ام اس خنده دار نوروز اس ام اس خیلی زیبا برای سال ۹۰ اس ام اس خیلی قشنگ برای تبریک عید ۹۰ اس ام اس دعا اس ام اس دعا مخصوص تحویل سال ۹۰ اس ام اس دعای تحویل سال اس ام اس زیبا برای تبریک عید نوروز اس ام اس زیبا برای لحظه تحویل سال اس ام اس سال ۹۰ اس ام اس سال تحویل ۹۰ اس ام اس سرکاری عید اس ام اس سرکاری عید نوروز اس ام اس سرکاری عید نوروز ۹۰ اس ام اس شعر برای تبریک عید نوروز اس ام اس عید نوروز اس ام اس مخصوص تبریک تویل سال اس ام اس مخصوص لحظه تحویل سال اس ام اس مخصوص هفت سین اس ام اس مذهبی سال تحویل اس ام اس مذهبی مخصوص تحویل سال اس ام اس نوروز ۹۰ اس ام اس نوروز radsms.com اس ام اس های تبریک عید ۱۳۹۰ اس ام اس های خنده دار ، ادبی ، رسمی وبسیار زیبا برای تبریک نوروز ( سری پنجم ) اس ام اس های داغ و بسیار زیبا مخصوص تبریک عید نوروز۸۹ (سری اول) اس ام اس هفت سین اس ام اس و پیامک مخصوص لحظه سال تحویل اس ام اس و پیامک های زیبا مخصوص نوروز ۱۳۹۰ ( سری دوم ) اس ام اس و پیامک های مخصوص تبریک عید ۹۰ و تبریک نوروز (سری چهارم) اس ام اس ویژه تبریک عید نوروز اس ام اس ویژه تحویل سال اس ام اس ویژه عید ۹۰ اس ام اس ویژه نوروز ۹۰ اس ام س سال تحویل اشعار زیبا برای تبریک سال نو برای لحظه تحویل سال ۹۰ بسته اس ام اس عید نوروز بهترین اس ام اس های تحویل سال بهترین اس ام اس های عید نوروز بهترین اس ام اس های عید نوروز ۹۰ بهترین جملات ادبی برای کارت پستال نوروز ۸۹ بهترین جملات برای تبریک سال نو بهترین جمله های رسمی برای کارت پستال ۹۰ بهترین متن ها برای کارت پستال بهترین متن های تبریک نوروز کارت پستال ۹۰ بهترین پیامک های تبریک عید نوروز جدیدترین اس ام اس های تبریک عید نوروز جدیدترین و بهترین جملات کارت پستال سال نو جملات آماده ادبی برای تبریک نوروز ۹۰ جملات آماده برای تبریک سال ۹۰ جملات آماده برای درج در کارت پستال جملات آماده تبریک سال نو در کارت پستال جملات اداری و ادبی برای تبریک سال نو جملات برای تبریک نوروز ۹۰ جملات برای کارت پستال جملات زیبا برای تبریک سال نو جملات زیبا برای تبریک عید جملتا قشنگ تبریک سال نو جمله های زیبا برای کارت پستال جوک تحویل سال جوک خنده دار عید دانلود اس ام اس تبریک عید ۹۰ دوبیتی تبریک عید دوبیتی تبریک نوروز ۹۰ راد sms راد اس ام اس زیبا ترین اس ام اس هاس تبریک عید نوروز ۹۰ سری جدید اس ام اس های تبریک عید ۹۰ شعر و متن آماده برای تبریک نوروز ۹۰ عید ۹۰ متن برای تبریک سال نو برای پدر و مادر متن برای کارت پستال متن تبریک برای دوست متن تبریک سال نو برای پدر و مادر متن تبریک عید رسمی متن تبریک عید نوروز ۹۰ متن تبریک نوروز ۹۰ برای خانواده متن تبریک نوروز برای دوستان متن های آماده برای تبریک سال نو متن های اداری برای تبریک سال نو متن های ادبی برای تبریک سال نو متن های ادبی و رسمی برای تبریک سال نو متن های تبریک برای نوروز ۹۰ متن های تبریک خیلی زیبا متن های رسمی تبریک عید ۹۰ متن های زیبا برای کارت پستال متن های شعر دار برای تبریک سال نو متن کارت پستال متن کارت پستال سال نو متون آماده تبریک سال نو برای کارت پستال متون ادبی و اداری تبریک سال جدید ۱۳۹۰ مجموعه اس ام اس های تبریک عید ۹۰ مجموعه اس ام اس های تبریک عید نوروز مجموعه اس ام اس های تحویل سال مجموعه اس ام اس های عید نوروز مجموعه اشعار تبریک عید و نوروز ۹۰ مجموعه پیامک های تبریک عید نوروز مجموعه کامل بهترین متن های تبریک سال نو ، متن آماده کارت پستال سال نو مرکز اس ام اس های نوروز ۹۰ مسیج ۷سین مسیج تبریک ۹۰ مسیج تبریک عید ۹۰ مسیج حاجی فیروز مسیج خنده دار عید ۹۰ مسیج سال ۹۰ مسیج سال تحویل مسیج سرکاری عید ۹۰ مسیج سرکاری مخصوص عید نوروز ۹۰ مسیج عید نوروز مسیج مخصوص سال تحویل مسیج هفت سین منبع اس ام اس های نوروز ۹۰ نوروز ۹۰ نوروز ۹۰ radsms.com نوروز باستانی ۹۰ پیامک تبریک ۹۰ پیامک تبریک سال تحویل پیامک تبریک عید ۹۰ پیامک جدید عید نوروز ۹۰ پیامک حاجی فیروز پیامک خنده دار عید پیامک سال ۹۰ پیامک سال تحویل پیامک سرکاری عید پیامک سرکاری عید نوروز ۹۰ پیامک عید نوروزjoke Eyd nowrooz sms Eyd nowrooz sms نوروز آف تبریک نوروز ۱۳۹۰ اس ام ا س سال ۹۰ اس ام اس ایام عید نوروز اس ام اس ایام نوروز اس ام اس تبریک سال نو اس ام اس تبریک سال نو ۱۳۹۰ اس ام اس تبریک نوروز ۱۳۹۰ اس ام اس جدید اس ام اس جدید تبریک سال ۱۳۹۰ اس ام اس جدید تبریک عید باستانی اس ام اس جدید عید نوروز اس ام اس سال نو اس ام اس سرکاری نوروز اس ام اس عید اس ام اس عید نوروز اس ام اس مخصوص نوروز ۱۳۹۰ اس ام اس نوروز اس ام اس نوروزی اس ام اس نوروزی ۱۳۹۰ اس ام اس و مخصوص تبریک عید نوروز و سال جدید اس ام اس و ویژه تبریک عید نوروز و سال جدید اس ام اس و پیامک تبریک عید نوروز و سال جدید اس ام اس و پیامک مخصوص تبریک عید نوروز و سال اس ام اس و پیامک مخصوص تبریک و سال جدید اس ام اس و پیامک ویژه تبریک عید نوروز و سال جدید اسمس برای تبریک عید باستانی نوروز تبریک عید تبریک عید نوروز ۱۳۹۰ تبریک عید نوروز ۱۳۹۰ نزدیک عیده جملات برای تبریک عید باستانی نوروز جملات زیبا برای تبریک عید جملات زیبا برای تبریک عید باستانی نوروز س ام اس جدید سال نو پیشاپیش مبارک فرا رسیدن نوروز باستانی مسج تبریک سال نو مسیج تبریک سال ۱۳۹۰ مسیج تبریک سال نو مسیج جدید مطالب زیبا برای تبریک عید باستانی نوروز پیامک تبریک پیامک جدید پیامک عید نوروز پیامک فروردین ۱۳۹۰ پیامک مخصوص تبریک عید نوروز و سال جدید پیامک مخصوص سال نو پیامک های نوروز ۱۳۹۰

   برچسب‌ها: اس ام اس های تبریک عید نوروز
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
مسئله حذف خمیر مرغ از فرآورده‌های گوشتی كه از سال گذشته در كشور مطرح بود و در نهایت منجر به حذف دستگاه‌های بادر از كارخانجات صنایع غذایی شد، فقط پنج ماه دوام آورد.
A1022892.jpg

به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، حذف موقت خمیر مرغ و دستگاه‌های بادر بعد از یك سال تلاش جدی كارشناسی، اداره كل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی، سازمان دامپزشكی كشور و دیگر نهادها در حالی صورت پذیرفت كه بعد از یك سال در پی تغییر مدیریت‌ها در بعضی از همین ارگان‌ها كه تلاش‌هایی برای حذف خمیر مرغ و دستگاه بادر كرده بودند، با فعالیت دوباره آن موافقت شد.
آنچه در این حذف و روی كار آمدن خمیر مرغ و دستگاه بادر جلب توجه می‌كند، اختلاف نظرات شدیدی است كه بین سازمان‌های مختلف بر سر این جریان به وجود آمد و در نامه‌های درون‎سازمانی كه به دور از چشم مردم و صرفاً برای منع كارمندان خود از مصرف سوسیس و كالباس نگاشته می‌شود، قابل مشاهده است.

كارخانه سوسیس و كالباس

 

 


مدیر كل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی حذف دستگاه‌های بادر از صنایع گوشتی را در حالی غیرمعقولانه اعلام كرد كه از یك سال گذشته با حضور دستگاه‌های مختلف دولتی و غیردولتی به صورت كارشناسی به بحث گذاشته شد و خرداد ماه امسال به حذف این دستگاه بادر اقدام كردند.

*‌ حذف دستگاه بادر موفقیت‌آمیز نبود
مدیرعامل یكی از صنایع تولید كننده فرآورده‌های گوشتی اصفهان كه نخواست نامش فاش شود، در این رابطه گفت: حذف دستگاه‌های بادر كه به علت حذف كامل خمیر مرغ مطرح شد، زمانی به صورت اجرایی درآمد كه به علت نبود نظارت قوی مسئولان وزارت بهداشت بر تولیدات كارخانجات صنایع غذایی، اجرای آن با موفقیت انجام نشد و رشد كارگاه‌های زیرپله‌ای را به وجود آورد.

كارخانه سوسیس و كالباس

 


وی با اشاره به اینكه در این پنج ماه حذف دستگاه بادر از صنایع غذایی به علت اینكه از بین 27 استان، تنها در دو استان به اجرا درآمد و دیگر استان‌ها به صورت محدود به این دستورالعمل مبادرت كردند، افزود: از آن‏جایی كه سازمان دامپزشكی با حذف دستگاه بادر از صنایع غذایی موافقت نكرد و به همین علت در این پنج ماهی كه مثلا تعطیل شده بودند، روزانه 250 تن خمیر مرغ تولید می‌شود كه مشخص نیست در كجا استفاده می‌شود.
وی با بیان اینكه در پنج ماه اجرای ناقص حذف دستگاه بادر از كارخانجات صنایع غذایی، نزدیك به 400 كارگر بیكار شدند و كارخانجاتی كه دارای اسم و رسم بودند به مرز ورشكستگی رسیدند، گفت: در صورتی موافق حذف دستگاه بادر از كارخانجات سوسیس و كالباس هستیم كه از تمام كارخانجات و به صورت واحد در كل كشور اجرایی شود.

*‌ خمیر مرغ تبدیل به كالای قاچاق شده بود
وی با اعلام اینكه در مدت حذف دستگاه بادر از كارخانجات صنایع غذایی، خمیر مرغ به شكل قاچاق درآمده بود، تصریح كرد: تا زمانی كه سیستم ناكارآمد باشد، اجرایی كردن این طرح غیرممكن خواهد بود.
مدیرعامل این شركت تولید كننده فرآورده‌های گوشتی ادامه داد: اجرایی كردن طرح حذف دستگاه بادر نزدیك به 230 میلیارد تومان در سال به وزارت بهداشت ضرر اقتصادی وارد می‌كند.

*‌ سوسیس و كالباس سالم به دست مصرف كننده نمی‌رسد
دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشكی اصفهان كه عنوان آخرین مدیركل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت را از آنِ خود كرد و در دوره مسئولیت كشوری خود، طرح‌های تحقیقاتی مختلفی در مورد سوسیس و كالباس انجام داد، نیز در این ارتباط اظهار داشت: امروزه سوسیس و كالباس در حالی زیاد و بی‌رویه استفاده می‌شود كه غذاهای مناسب و سالمی نیست به گونه‌ای كه كمتر شاهد هستیم كه سوسیس و كالباس سالم به دست مصرف كننده برسد.
سید مرتضی صفوی با بررسی ابعاد مختلف اثرات سوء تركیبات ناسالم موجود در سوسیس و كالباس مثل امحا و احشای مرغ و تاثیرات آن بر سلامتی باعث شد كه این شبهه و تردید كه در تولید سوسیس و كالباس از بافت‌های غیرمجاز مرغ استفاده می‌شود، پررنگ شود.
وی در تحقیق خود به اثر مخرب LDL كه با مصرف سوسیس و كالباس در بدن رشد فزاینده‌ای می‌یابد، تاكید كرد.

كارخانه سوسیس و كالباس

 


انجام این تحقیق از سوی یك مقام علمی ثابت‎شده در جامعه پزشكی كه در كشور جایگاه تعریف شده‌ای دارد بر تمام انكار مسئولان كه وجود امحا و احشای مرغ را رد كامل كردند یا در بعضی موارد موردی می‌خواندند، خط بطلان كشید و این امر را به اثبات رساند كه وجود امحا و احشای مرغ نه در مواقع خاص بلكه به اندازه‌ای پررنگ است كه یك مقام مسئول دانشگاهی و كشوری تصمیم به انجام تحقیق گرفته است.
صفوی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در اصفهان با اشاره به اینكه تنها راه پرهیز مردم از مصرف سوسیس و كالباس، آگاه‌سازی آنها نسبت به مواد اولیه و روش تولیدی آن است، ادامه داد: از آن‎جایی كه سیستم نظارتی وزارت بهداشت ضعیف است و بودجه كافی نیز در اختیار سیستم بهداشتی كشور نیست، بنابراین در نظارت بر تولید سوسیس و كالباس ناموفق بودیم.
وی گفت: كودكانی كه بیش از 10 بار در ماه ساندویچ مصرف می‌كنند، 9 برابر بیش از افراد عادی در معرض ابتلا به سرطان خون هستند و 67 درصد به سرطان پانكراس مبتلا می‌شوند.
دانشیار تغذیه دانشگاه علوم پزشكی اصفهان اظهار داشت: با مصرف 30 گرم سوسیس، هشت گرم چربی، 19 گرم كلسترول، 320 میلی‌گرم سدیم و كمتر از سه درصد آهن جذب بدن می‌شود كه مصرف بالای آن سبب پرفشاری و چربی خون در مصرف كننده خواهد شد.

*‌ نظارت بر تولید سوسیس و كالباس به بخش خصوصی واگذار شود
وی با پیشنهاد اینكه باید نظارت بر تولید سوسیس و كالباس را به بخش خصوصی واگذار كرد و وزارت بهداشت تنها نظارت عالی و اجمالی بر تولیدات فرآورده‌های گوشتی داشته باشد، ادامه داد: از آن‏جایی ‌كه نیروی كافی برای نظارت بر تولید سوسیس و كالباس وجود ندارد، باید این مسئولیت به بخش خصوصی واگذار شود.
صفوی افزود: در بسیاری از موارد تركیباتی كه در بسته‌بندی‌های سوسیس و كالباس ذكر شده است، با مواد اولیه‎ای كه در تولید سوسیس و كالباس كاربرد دارد، هم‌خوانی ندارد.
وی كه استفاده بی‌‌رویه از نیترات و نیترید سدیم موجود در سوسیس و كالباس را عامل اصلی عدم مصرف سوسیس و كالباس عنوان كرد، افزود: سرطان‌زایی نیترات و نیترید سدیم در حیوانات آزمایشگاهی و انسان به اثبات رسیده كه بهتر است از جایگزین‌های مختلفی مثل گیاه رزماری به منظور ایجاد رنگ صورتی و نگهداری در سوسیس و كالباس استفاده شود.
صفوی با اشاره به اینكه نیترات و نیترید سدیم بعد از حرارت دادن تبدیل به نیترزامین و سبب ایجاد تومورهای بدخیم در اندام‌های مختلف بدن می‌شود، افزود: مادران بارداری كه هفته‌ای یك بار یا بیشتر هات‌داگ مصرف كنند، در معرض ابتلا به تومورهای مغزی هستند.

*‌ عكس‌ها و فیلم‌های تولید غیربهداشتی سوسیس و كالباس
در این جریان قضایای پشت پرده زیادی از دست اندركاران فاش شد كه می‌توان به وجود عكس‌ها و فیلم‌هایی كه حكایت از روند تولید غیربهداشتی فرآورده‌های گوشتی از دستگاه‌های بادر دارد، اشاره كرد كه البته هیچ‌گاه منتشر نشده است.
آنچه در این عكس‌ها تعجب‌آور به نظر می‌رسد، وضعیت غیربهداشتی محیط كارخانه، دستگاه بادر و خمیر مرغ‌ استحصال شده از بافت‌های غیرمجاز، ضایعات و امحا و احشایی است كه به وضوح در این تصاویر مشاهده می‌شود.
مدیركل نظارت بر مواد غذایی، آرایشی، آشامیدنی و بهداشتی وزارت بهداشت در این ارتباط با بیان اینكه این عكس‌ها به دست من هم رسیده و از فعالیت كارخانجات زیرپله‌ای تهیه شده است، گفت: تاكنون متخلفان را شناسایی و دستگیر كردیم كه در حال حاضر آماری از وجود تعداد كارگاه‌های زیرپله‌ای در دست ندارم.
این در حالی است كه مدیرعامل یكی از كارخانجات فرآورده گوشتی در اصفهان كه نخواست نامش فاش شود در ارتباط با رشد كارگاه‌های زیرپله‌ای اظهار داشت: به دنبال طرح حذف خمیر مرغ و دستگاه‌های بادر، كارگاه‌های زیرپله زیادی رشد كردند و مثلا یك كارگاه با 15 كارگر در قطعه زمینی كوچك كه سرمایه‌گذاری آن‏چنانی انجام نداده است، به راحتی به تخلف می‌پردازد به صورتی كه حتی پلمب كردن آن زیاد برای سرمایه‌گذاران خطر جدی محسوب نمی‌شود.
وی ادامه داد: مسئولان بهداشتی باید به افرادی كه از نظر امكانات و تجهیزات، استخدام كارگران و حتی زمینی كه برای ایجاد كارخانه در نظر گرفته سرمایه‌گذاری استاندارد انجام دادند و مطمئن هستند كه با چنین هزینه‌ای به اعمال خلاف نمی‌پردازند، مجوز بهداشتی ارائه كنند.

*‌ تولید سوسیس و كالباس در كشور با روش سال 1979
استفاده از دستگاه بادر حلزونی حدود سال 1979 یعنی 33 سال پیش در حالی در سراسر كشورهای دنیا منسوخ شد كه از 10 سال گذشته كاربرد این نوع دستگاه در ایران مجاز شناخته شد در حالی كه تولید سوسیس و كالباس‌ از خمیر مرغ در اروپا فقط در محصولات خاصی مانند فرانكفورترها (هات داگ) مجاز است و قابلیت مصرف آنها به دلیل میزان بالای چربی، آهن و مس موجود در مغز استخوان مرغ محسوب می‌شود كه همین آهن و مس سبب تسریع روند اكسیداسیون چربی و فعالیت میكروارگانیسم در خمیر مرغ می‌شود.
از سوی دیگر میزان فسادپذیری خمیر مرغ در دمای اتاق بعد از دو ساعت، در دمای یخچال بعد از حدود یك تا دو هفته و در حالت انجماد حدود یك تا دو ماه است اما تاریخ مصرف سوسیس و كالباس‌های تولیدشده با خمیر مرغ در ایران بدون توجه به شرایط بهینه نگهداری و سلامت مصرف كننده حداقل 40 تا 60 روزه ذكر می‌شود.
همچنین به علت مشكل تكنیكی دستگاه‌های بادر حلزونی موجود در ایران، لازم است گوشت به صورت منجمد و یخ‌زده وارد دستگاه شود زیرا اگر مرغ رفع انجماد شده و در حالت گرم تبدیل به خمیر شود، به دلیل اینكه دستگاه به طور طبیعی دمای خمیر مرغ استحصالی را بالا می‌برد، سبب سوخت و سیاه شدن رنگ آن می‌شود به همین خاطر استفاده از این نوع دستگاه‌های بادر در دنیا منسوخ شده است.

*‌ سرنوشت ضایعات كشتارگاه‌ها مشخص نیست
اما آنچه سبب حساسیت بیشتر بر خمیر مرغ تولید شده در ایران می‌شود، نامعلوم بودن سرنوشت ضایعات كشتارگاه‌ها است چرا كه اكثر این كشتارگاه‌ها سنتی هستند و امكان پاك‌‌سازی كامل مرغ در آنها وجود ندارد.
از سوی دیگر مرغ با مقدار زیادی از امعا و احشا به صورت منجمد وارد كارخانجات صنایع گوشتی می‌شود و به علت اینكه رفع انجماد و پاك‌سازی كامل مرغ وقت‌گیر بوده و از نظر اقتصادی نیز به صرفه كارخانجات نیست، برای حل مشكل تكنیكی ذكر شده، مرغ را به صورت كامل با تمام امحا و احشا در داخل دستگاه بادر جهت استحصال خمیر مرغ می‌اندازند.
موضوع قابل تامل این است كه خمیر گوشت از سال 2004 به بعد به علت شیوع جنون گاوی، در دنیا ممنوع اعلام شد.

*‌ اعتراض دانشگاه‌ها به كاربرد دستگاه بادر
به دنبال اعتراض دانشگاه‌های علوم پزشكی سراسر كشور به این تغییر موضع مسئولان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی مبنی بر كاربرد مجدد دستگاه‌های بادر در كارخانجات صنایع غذایی، نامه‌ای به شماره 675.21622 به تاریخ سوم بهمن ماه سال جاری از سوی مدیركل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت به معاونان غذا و دارو و رؤسای ادارات نظارت بر مواد غذایی دانشگاه‌های علوم پزشكی و خدمات بهداشتی درمانی تهران، شهید بهشتی، كرج، اصفهان، فارس، مازندران و قم مبنی بر برگزاری جلسه‌ای در تاریخ دهم دی ماه سال جاری به منظور ارائه نظرات و پیشنهادات مكتوب در خصوص شرایط تولید، نحوه استفاده از گوشت‌های جداسازی شده به روش مكانیكی، روش‌های كنترلی و سایر موضوعات مرتبط ابلاغ شد.
با این وجود به نظر می‌رسد این جلسه بیشتر تشریفاتی بود و در واكنش به اعتراضات دانشگاه‌های علوم پزشكی كشور بر عملكرد و جلسات توافقی اداره كل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت با انجمن‌های صنایع گوشتی و مسئولان فنی كارخانجات فرآورده‌های گوشتی ایران كه در یك ماه گذشته برگزار شده بود، ترتیب داده شده است.
در همین رابطه مدیركل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی بعد از اتمام جلسه در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در حالی از موافقت تمام دانشگاه‌های علوم پزشكی سراسر كشور خبر داد كه از 44 دانشگاه علوم پزشكی تنها هفت دانشگاه حضور داشتند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان نیز كه یكی از شركت كنندگان اصلی این جلسه بود، در مورد نتایج این جلسه گفت: با توجه به اینكه 80 درصد از كارخانجات صنایع غذایی تحت پوشش هفت دانشگاه هستند، به همین علت جلسه توجیهی كه وزارت بهداشت برای روی كار آمدن مجدد دستگاه بادر گذاشته بود، تنها با حضور این دانشگاه‌ها برپا شد.
محمد حسین صادقیان با اشاره به اینكه دانشگاه‌ها تابع ضوابط و مقرراتی هستند كه وزارت بهداشت تعیین كرده است، بیان داشت: بخشنامه استفاده از دستگاه بادر چند ماهی است كه به معاونت‌های غذا و دارو ابلاغ شده و در این جلسه تنها به دنبال راهكارهای اجرایی كردن آن بودیم.
آنچه در این دعوتنامه قابل توجه به نظر می‌رسد، عدم حضور دانشگاه‌های علوم پزشكی كرمانشاه و همدان در این جلسه است كه تصور می‌شود این مسئله بیشتر به دلیل مخالفت‌های شدید این دانشگاه‌ها در كاربرد مجدد دستگاه‌های بادر در كارخانجات فرآورده‌های گوشتی است در حالی كه دانشگاه‌های مذكور در جلسات قبلی كه به منظور تدوین ضابطه 29بندی استفاده از خمیر مرغ در صنایع گوشتی كه در سال گذشته برگزار شده بود، حضور فعالی داشتند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشكی كرمانشاه در نامه‌ای به تاریخ 22 دی‌ماه سال جاری، بازگشت به نامه ابلاغی مدیركل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی در 29 آذرماه سال جاری در خصوص بلامانع بودن استفاده از دستگاه برای جداسازی استخوان از گوشت خام دام و طیور آورده است: با عنایت به مغایرت مفاد نامه مذكور با دستورالعمل قبلی آن اداره كل آیا دستورالعمل قبلی و شرایط استفاده از خمیر مرغ كماكان برقرار است و واحدهای تولیدی صرفا در صورت داشتن شرایط مذكور می‌توانند از خمیر مرغ استفاده كنند یا دستورالعمل قبلی ابطال و واحدهای تولیدی با شرایط فعلی و GMP قابل قبول مجاز به استفاده از خمیر مرغ هستند.
با عنایت به اینكه انجمن فرآورده‌های گوشتی یك نهاد خصوصی بوده و تعداد معدودی از واحدهای گوشتی در آن عضویت دارند، مسئولیت و نظارت آن ضمانت اجرایی و قانونی ندارد و در صورتی كه صرفا اعضای انجمن مجاز به استفاده دستگاه بادر باشند، هم سبب می‌شود كه سایر واحدها با مشكل مواجه ‌شوند.
رضا تحویلیان در این نامه خواستار شد كه لیست محصولاتی كه مجاز به استفاده از خمیر مرغ در فرمولاسیون آنها هستند، اعلام شود.
وی در نهایت اعلام كرد این معاونت با فك پلمب دستگاه‌های بادر موافق نیست چرا كه نه‏تنها موجب بازگشت مجدد شایعات مربوط به استفاده از مواد اولیه نامرغوب و غیرمجاز در فرآورده‌های گوشتی و تضعیف این صنعت می‌شود، بلكه موجبات سوءاستفاده برخی واحدها در استفاده از خمیر مرغ به جای گوشت فراهم می‌شود.

*‌ استفاده از مرغ‌های مادر در تولید سوسیس و كالباس
این كشمكش‌ها و تغییر مواضع در حالی بین اداره كل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی وزارت بهداشت، انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، سازمان دامپزشكی و دانشگاه‌های علوم پزشكی كشور از سال گذشته وجود دارد كه در سال 79، دكتر محسن باستانی به عنوان مدیركل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی با صراحت پیرو بخشنامه صادره به شماره 1.2.22289 در تاریخ 26 مهرماه سال 79 و به دنبال برگزاری جلسات متعدد كارشناسی با حضور نمایندگان انجمن و تولید كنندگان فرآورده‌های گوشتی، اصلاحیه‌ای به شماره 1.2.22289. ذ در 10 دی‌ماه 79 منتشر كرد.
در این اصلاحیه آمده است كه استفاده از مرغ‌های مادر كه مصارف صنعتی دارند و فاقد هرگونه علائم بیماری هستند در صورتی كه به شكل محدود در تولید فرآورده‌های گوشتی به كار رود، منعی ندارد اما در شرایط كنونی این موضوع از مرز كاربرد محدود گذشته و در بسیاری موارد به عنوان یك تقلب و با استفاده از رنگ‌های غیرمجاز جایگزین گوشت قرمز در محصولات گوشتی شده است.
هرچند كه بر اساس نامه‌های ابلاغی مدیركل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشكی به مدیران كل دامپزشكی كشور در 20 دی‌ماه سال گذشته، با موضوع تشدید كنترل و نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی مصرفی در كارخانجات سوسیس و كالباس، اعلام شده كه با توجه به برخی گزارشات مبنی بر وجود بافت‌های غیرمجاز در فرآورده‌های گوشتی سوسیس و كالباس لازم است كه نسبت به تشدید كنترل و نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی مصرفی به عنوان مواد اولیه در كارخانجات تولید كننده سوسیس و كالباس در استان اقدام شود و نتایج را به سازمان مذكور اعلام دارند كه پیرو این نامه، نامه‌ای در تاریخ 30 دی‌ماه سال گذشته از سوی مدیركل وقت نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی به دانشگاه‌های علوم پزشكی و خدمات بهداشتی و درمانی و معاونان غذا و دارو ابلاغ ‌شد كه در آن آمده است با توجه به هماهنگی به عمل آمده با سازمان دامپزشكی كشور در مورد تشدید نظارت بر مواد اولیه، تولید و فرایند كنترل كیفیت فرآورده‌های گوشتی در سطح كشور، نسبت به نظارت دقیق و مستمر و كنترل كیفیت فرآورده‌های گوشتی تولیدی در حوزه نظارتی اقدام مقتضی به عمل آمده و نتیجه اقدامات قانونی انجام شده در برخورد با واحدهای تولیدی متخلف را جهت اطلاع‌رسانی عمومی، جمع‌بندی نهایی و تهیه گزارش كشوری به این اداره انجام دهند.
البته نتیجه این مكاتبات تدوین همان ضابطه 29 بندی نحوه تولید و استفاده از خمیر مرغ بود كه با كم‎كاری‌های زیادی كه از سوی ارگان‌های ذی‌ربط انجام گرفت، سبب لغو ضابطه مذكور و بازگشت مجدد بی‌رویه خمیر مرغ و ضایعات گوشت و مرغ در چرخه تولید فرآورده‌های گوشتی و به خطر افتادن سلامت مصرف كنندگان این فرآورده‌ها شد.
هدایت حسینی كه در حال حاضر به عنوان عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ایران مشغول به فعالیت است، در پاسخ به خبرنگار فارس در اصفهان گفت: هم‌اكنون حاضر به اظهار نظر نیستم و حتی در مقام یك كارشناس ترجیح می‌دهم كه صحبتی نكنم.
پریسا ترابی، كارشناس ارشد دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت نیز در حالی حاضر به مصاحبه در مورد چگونگی تولید سوسیس و كالباس نشد كه اظهار داشت: تاكنون برنامه‌هایی كه در حوزه سوسیس و كالباس مطرح شده یا نتیجه‌ای در بر نداشته و یا حتی در بسیاری از مواقع نتیجه‌ای عكس داشته و بنابراین صحبت كردن در این خصوص بی‌فایده است.
تمامی اسناد، مدارك و نامه‌های ذكرشده در این گزارش، در دفتر خبرگزاری فارس در استان اصفهان موجود و قابل استناد است.

   برچسب‌ها: سوسيس و كالباس
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
ظرف مس در خون سازی , در فعالیت عضلانی , فعالیت عضلات قلب , در تأثیر ویتامین ها در همه جا اثر می کند  

ظرف مس ضد میکروب است کم خونی را برطرف میکند

روی در 175 فعالیت شناخته شده سلولی فعالیت می کند آلومینیوم درست برعکسش عمل میکند

ظرف روحی سنگین تر است تیره تر است این رنگ روشن ها همه آلومینیوم است

ظرف چدن ضد سرطان است

ظروف مضر

ظروف تفلون: پوشش تفلوني این ظروف از دو لايه آستري و رويه تشكيل شده است كه رويه آن نچسب بوده و به دليل دارا بودن مواد پليمري كه نوعي پلاستيك هستند در مقابل حرارت هاي بسيار بالا به طور نامحسوس سوخته و گازهاي سمي ايجاد مي كند.

حتی اگر تفلون خدشه دار نشده باشد، اين ظروف وقتي كه بسيار داغ مي شوند غذا را سمي مي كنند ولي به دليل درصد پايين اين سموم در كوتاه مدت عارضه اي بروز نكرده ولي اثرات سوء آن در درازمدت با علائمي نظير: سرطان، كوتاه قدي، ضايعات پوستي،کلسترول خون و ... ظاهر مي شود همچنين در سنتز هموگلوبين دخالت مي‌كند و كم‌خوني را به همراه دارد.

با گذشت بيشتر زمان به دليل پيوند ضعيفي كه در بين مولكول هاي تشكيل دهنده رويه تفلون وجود دارد در هر بار پخت و پز يك لايه بسيار نازك در حد ميكرون از تفلون به غذا مي چسبد .به همین دلیل تفلون ظروف، خصوصا رويه آن طي چند ماه بتدريج از بين رفته و آستري باقي مي ماند. با ايجاد اين حالت به اصطلاح نچسبي تفلون نيز به پايان خود مي رسد و پس از مدتي بتدريج آستري نيز به صورت نامحسوس وارد غذاها شده و سفيدي آلومينيوم هويدا مي شود. آلومينيوم نيز به دليل آن كه فلزي نرم بوده علاوه بر ورود مواد شيميايي به غذاها به صورت فيزيكي نيز با كشيدن قاشق و غيره به گونه اي مخرب وارد مواد غذايي گشته و به همراه آن خورده مي شود. ورود اين فلز به غذا علاوه بر از بين بردن طعم اصلي غذا، سبب بروز بيماري هاي عصبي مانند آلزايمر (فراموشي) ، نرمي استخوان، انسداد روده، كم خوني و بروز بيماري هاي مزمن ديگر مي شود.

ثابت شده است که در اثر حرارت از تفلون مواد متصاعد می شود که لایه اوزون را تخریب می کند ببینید برای انسان چکار می کند

 ظروف به اصطلاح نچسب که یکی از دغدغه های بزرگ کدبانوی خانه را برطرف می کرد.

ظروف استیل هم به سرعت جای خود را در آشپزخانه ها باز کرد.دیگر با وجود این همه پیشرفت و توسعه تکنولوژی در عرصه ظروف، اثری از ظرف مسی، برنجی و روهی حقیقی باقی نماند.ظاهر ظرف ها هر روز شکییل تر و زیباتر شد اما تا حال اندیشیده ایم که در پس این ظاهر زیبا چه بیماری های مهلکی نهفته است.باید متذکر شد که یون سرب و آلومینیوم تولید شده در هنگام پختن غذا در این ظروف به قدری کشنده است که بر طبق جدید ترین تحقیقات علمی دنیا می تواند یک کودک 6 ماهه را ظرف یک سال به بیماری های کمبود خونی و سرطان و یک فرد بزرگسال را در طی 5 سال به بیماری های کبدی و خونی و طحال وسپس سرطان دچار کند

 وقتي تو ظرف استيل غذا مي پزيد سرب آزاد مي كند سرب يكي از مواد خطرناكه كه حتي سرطان ايجاد مي كند به وفور

ظروف يكبار مصرف اگر غذاي داغ توش بريزيد بسيار مضر و سرطانزاست

  استفاده از قابلمه های آلومینیومی، تفلون و دای ها (آلومینیوم فشرده) باعث ایجاد سرطان خون، ام اس و بیماری های ناشناخته میشود و بطور کل باید از مصرف آن خودداری نمود.


   برچسب‌ها: ظروف مفید, ظروف مس, ظروف سنگی
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
ویژه‌برنامه تحویل سال شبکه سه سیما امسال از ساعت 24 آغاز می‌شود و از بخش‌های متنوعی تشکیل شده است.

این ویژه‌برنامه امسال با اجرای فرزاد حسنی روی آنتن می‌رود و تا چند ساعت پس از تحویل سال ادامه خواهد داشت.

حضور هنرمندان مجموعه‌های شبکه سه و خوانندگان بخش‌هایی از ویژه برنامه نوروزی را تشکیل می‌دهد.

ویژه برنامه تحویل سال 89 شبکه سه سیما برعهده احسان علیخانی و در قالبی جدید و نو بود که توانست مخاطبان بسیاری را به خود جلب کند. علیخانی امسال اجرای ویژه تحویل سال شبکه جهانی جام جم را برعهده دارد.


   برچسب‌ها: فرزاد حسنی
   
+ ۱۳۸۹/۱۲/۲۹
کشوری مانند ایران که نرخ بالای تولید نفت را به خود اختصاص داده در حال حاضر از بحران به راه افتاده در ژاپن منفعت بسیاری می‌برد. ایران تا پیش از این حادثه تحت شدیدترین تحریم‌ها قرار گرفته بود و این در حالی است که اکنون کسی اندک توجهی به تحریم این کشور در حوزه انرژی و نفت دارد.

ژاپن همچنان در التهاب زلزله، تسونامی‌و خطر انفجار هسته‌ای می‌سوزد. ژاپنی‌ها این بار در فوکوشیما کابوس تکرار هیروشیما را می‌بینند و جهانیان هم با چشمانی نگران دغدغه چرنوبیلی دیگر را در سر دارند. در این فضا موجی از تحلیل‌ها و اما و اگرها به راه افتاده است.

سایت نشنال پست در این خصوص می‌نویسد: تبعات سیاسی، اقتصادی و استراتژیک آنچه در ژاپن رخ داد بسیار فراتر از آن است که بتوان برایش نسخه پیچید. همزمان با ادامه تلاش‌های تیم‌های نجات بین المللی برای زنده بیرون آوردن در زیر آوار ماندگان، کارشناسان هسته‌ای هنوز تمام تلاش خود را برای مهار شش انفجار هسته‌ای به کار گرفته اند. نشت رادیواکتیو از نیروگاه‌های هسته‌ای ژاپن می‌تواند ماه‌ها طول بکشد اما آنچه که نگران کننده است نه این نشت که انفجارهایی است که می‌تواند این کشور را با خاک یکسان کند.

کشوری که تا پیش از این حادثه سومین غول اقتصادی دنیا بود اکنون در مصیبت دست و پا می‌زند. در روزهایی که بهای بالای نفت بازارهای جهانی را تحت تاثیر خود قرار داده افزایش قیمت مواد خوراکی هم می‌تواند به خودی خود دردسر ساز باشد. علاوه بر این ناآرامی‌های جوی مانند طوفان‌های زمستانی می‌تواند مسیر ایالات متحده را در پیش گیرد و البته احتمال تکرار سیل‌های ویرانگر در پاکستان هم وجود دارد.


بحث انرژی هسته‌ای با اتفاقی که در ژاپن رخ داد مورد نقد و بررسی‌های بسیاری قرار گرفته است. بیم از تکرار حوادث مشابه همگان را به هیجان واداشت. چین را شاید بتوان نخستین همسایه ای خواند که از ماجرای ژاپن درس عبرت گرفت و در حال حاضر فعالیت خود در تمامی‌ نیروگاه‌ها را به حالت تعلیق دراورده است. 28 نیروگاه جدید هم در دست احداث بود که به دستور رئیس جمهوری چین فعالیت آن هم متوقف اعلام شده است.

چینی‌ها از هم اکنون طرح استانداردسازی و ایمن سازی نیروگاه‌های خود را آغاز کرده اند. آلمان نیز در مسیر متوقف کردن فعالیت‌های هسته‌ای خود در 7 نیروگاهی قرار گرفته است که از دهه هشتاد در این کشور مسغول به فعالیت هستند. اتحادیه اروپا هم به صراحت از تعطیلی و یا بازنگری در فعالیت 143 نیروگاه اتمی‌ در 27 کشور عضو خود خبر داده است. راهپیمایی‌های گسترده ای هم بر ضد فعالیت‌های هسته‌ای در کانادا و ایالات متحده به راه افتاده است. نه تنها ژاپن که دیگر کشورها هم در حال بازنگری در منابع تولید انرژی خود هستند. این حرکت در استخراج گاز هم بی تاثیر نبوده اما عمده ترین منفعت نصیب کشورهایی شده است که چاه‌های نفت در اختیار دارند.


نشنال پست در ادامه می‌نویسد: کشوری مانند ایران که نرخ بالای تولید نفت را به خود اختصاص داده در حال حاضر از بحران به راه افتاده در ژاپن منفعت بسیاری می‌برد. ایران تا پیش از این حادثه تحت شدیدترین تحریم‌ها قرار گرفته بود و این در حالی است که اکنون کسی اندک توجهی به تحریم این کشور در حوزه انرژی و نفت دارد.

نشنال پست در ادامه می‌افزاید: اوضاع انسانی در لیبی و دیگر کشورهای عربی نفت خیز بسیار نابسامان است و بحران سیاسی به بحران اقتصادی افزوده است. در این فضا ایرانی‌ها از ثبات سیاسی و اقتصادی بیشتری در منطقه برخوردار هستند. برآوردهای اولیه حاکی از آن است که میزان خسارت وارد شده بر ژاپن در حوزه اقتصادی و چه اجتماعی بیش از 180 میلیارد دلار است. البته این رقم اولیه است و بی شک در هفته‌های آتی سیر صعودی طی خواهد کرد.

بسیاری از تحلیل‌گران اقتصادی پیش بینی می‌کنند که ژاپن به این سرعت نتواند از شوک موجود خارج شود و بی‌شک برای مدت زمانی نامعلوم باید به حاکمیت مطلق چین در منطقه تن دهد. زلزله ای که در ژاپن رخ داد تمامی ‌معادلات در سطح و در عمق منطقه آسیا را بر هم زد. بحران انسانی و مالی بوجود امده در این کشور بر چند نسل دیگر نیز تاثیرگذار خواهد بود.


   برچسب‌ها: زلزله ژاپن
   

درباره وبلاگ

کافه فان / Cafefun.ir
سایت اطلاعات عمومی و دانستنی ها

موضوعات

تبليغات

.:: This Template By : web93.ir ::.

برچسب ها: اطلاعات عمومی ، آموزش ، موفقیت ، ازدواج ، دانستنی ، گیاهان دارویی ، تعبیر خواب ، خانه داری ، سخن بزرگان ، دانلود ، بازیگران ، روانشناسی ، فال ، اس ام اس جدید ، دکتر شریعتی ، شاعران ، آموزش یوگا ، کودکان ، تکنولوژی و فن آوری ، دانلود ، تحقیق ، مقاله ، پایان نامه ، احادیث ، شعر ، رمان ، عکس ، قرآن ، ادعیه ، دکوراسیون ، سرگرمی ، اعتیاد ، کامپیوتر ، ترفند ، ورزش ، کد آهنگ ، مقالات مهندسی ، طنز ، دانلود کتاب ، پزشکی ، سلامت ، برنامه اندروید ، زنان ، آشپزی ، تاریخ ، داستان کوتاه ، مدل لباس ، مدل مانتو ، مدل آرایش