سایت اصولگرای عماريون نوشت:

این گروه از افراد تصور می کنند که این مشکلات طبیعی است و همه مردم با آن مواجه هستند. در حالی که اگر کمی بیشتر به تغذیه صحیح پس از ماه مبارک رمضان دقت کنیم، هیچ مساله ای پیش نمی آید و می توانیم مانند روزهای عادی در سلامت کامل زندگی کنیم.
پس از یک ماه روزه داری، بدن خود را با نحوه تغذیه در سحر و افطار تطبیق می دهد، اما اغلب مردم پس از ماه مبارک رمضان بسرعت این روش را تغییر می دهند و صبحانه، ناهار، شام و میان وعده ها را جایگزین دو وعده سحر و افطار می کنند که به اعتقاد متخصصان در پیش گرفتن چنین روشی، سلامت فرد را با مشکلاتی جدی مواجه می سازد.
میترا زراتی، کارشناس ارشد تغذیه در گفت و گو با «جام جم» در این زمینه توضیح می دهد:
در پایان ماه مبارک رمضان رژیم غذایی افراد پس از یک ماه روزه داری دوباره به روال معمول قبل از این ماه برمی گردد و به جای دو وعده سحر و افطار، سه وعده غذای اصلی و سه میان وعده خواهند داشت، اما برای این که ناگهان فشار زیادی به دستگاه گوارش وارد نشود، باید نسبت به مواد غذایی ای که مصرف می شود، توجه بیشتری داشته باشیم و فشار ناشی از مصرف مواد غذایی حجیم را کاهش دهیم.
غذای رستوران، تعطیل!
با فرا رسیدن عید فطر بسیاری از خانواده ها ترجیح می دهند ناهار یا شام را در رستوران میل کنند و همراه با دیگر اعضای خانواده، فرا رسیدن این عید را جشن بگیرند، اما میترا زراتی با تاکید بر این که بهتر است در روزهای اول پس از ماه مبارک رمضان از غذاهای رستورانی و فست فودها استفاده نشود، می گوید:
مصرف غذاهای رستورانی، بخصوص فست فودها می تواند دردسرساز شود و مشکلاتی برای سلامت شما ایجاد کند. این غذاها ممکن است بسیار چرب و شور باشد و با خوردن آنها بدن، نیازمند مصرف آب زیادی شود.
به گفته وی، ادویه جات موجود در غذا، ترشح دستگاه گوارش بویژه اسید معده را افزایش می دهد. به همین دلیل بهتر است در روزهای اول پس از پایان ماه رمضان اجازه دهیم دستگاه گوارش استراحت بیشتری داشته باشد و آن را بتدریج به رژیم های غذایی پرحجم عادت دهیم.
بهبود الگوهای غذایی بعد از ماه رمضان
در ماه مبارک رمضان برخی از عادت های زندگی و حتی الگوی تغذیه ای افراد تغییر می کند. به عنوان نمونه خیلی از افراد در این ماه سیگار کشیدن را کنار می گذارند، کمتر نوشابه می خورند یا مصرف لبنیات را افزایش می دهند که خوب است این رفتارهای مثبت در روزهای پس از پایان ماه مبارک رمضان هم ادامه یابد. میترا زراتی با اشاره به کاهش مصرف نوشابه در این ماه، یادآور می شود:
خیلی از افراد در این ماه فرصت کافی برای مصرف نوشابه ندارند و به همین دلیل آن را موقتا کنار گذاشته یا حداقل مقدار مصرف آن را کاهش داده اند، اما باید دقت کنیم اگر می شود برای یک ماه نوشابه را کنار گذاشت یا کمتر از آن استفاده کرد، حتما می توان این عادت را در روزهای دیگر سال هم رعایت کرد.
به گفته این متخصص تغذیه، گاز موجود در نوشابه می تواند به دستگاه گوارش آسیب بزند و به همین دلیل بهتر است بویژه در یک هفته اول پس از ماه رمضان، مصرف نوشابه را کنار بگذارید. وی درباره افزایش مصرف لبنیات در این ماه می گوید:
خیلی از افراد در این ماه عادت کرده اند با یک لیوان شیر افطار کنند که خوب است پس از پایان یافتن این ماه هم مصرف شیر را در وعده صبحانه ادامه دهند.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اهمیت مصرف نان های سبوس دار یادآور می شود:
خیلی از مردم در طول این ماه در وعده افطار از نان های سبوس دار استفاده می کردند، اما متاسفانه پس از پایان یافتن ماه رمضان براحتی و بی توجه به تاکید متخصصان، وعده صبحانه را حذف می کنند.
خیلی از روزه داران در طول ماه مبارک رمضان برای پیشگیری از تشنگی مقدار بیشتری مایعات مصرف می کنند. زراتی در این باره توضیح می دهد:
کمتر کسی است که در روزهای عادی سال هم به مصرف مقدار کافی مایعات توجه داشته باشد، اما خوب است این عادت را پس از پایان ماه رمضان هم ادامه دهیم و قبل از این که تشنه شویم، به مقدار کافی آب و مایعات بنوشیم.
غذاهای پرچرب، دردسرساز می شود
متخصصان همیشه از مضرات مصرف چربی و غذاهای پرچرب گفته اند و کمتر کسی است که نداند مصرف چنین غذاهایی باید کاهش یابد، اما بهتر است بدانید مصرف این غذاها در روزهای اول پس از ماه مبارک رمضان می تواند مشکلات جدی تری برای دستگاه گوارش ایجاد کند. به گفته زراتی غذاهای پرچرب، تخلیه معده را کند می کند و موجب می شود فشار مضاعفی بر معده وارد شود. وی خاطرنشان می کند:
به همین دلیل خیلی از افراد ممکن است پس از پایان ماه مبارک رمضان مشکلاتی مانند ریفلاکس یا برگشت غذا از معده به مری را تجربه کنند.
زراتی با اشاره به تغییر تدریجی رژیم غذایی توضیح می دهد:
به طور کلی توصیه می شود پس از پایان ماه مبارک رمضان بتدریج و طی یک هفته، دستگاه گوارش را به رژیم غذایی جدید عادت دهید. بهتر است به طور ناگهانی تعداد وعده های غذایی را افزایش ندهید و در روزهای اول پس از پایان ماه رمضان از مصرف غذاهای حجیم خودداری کنید.
اضافه وزن پس از یک ماه روزه داری
طبق بررسی های انجام شده، بسیاری از افراد پس از ماه مبارک رمضان با مشکل افزایش وزن رو به رو می شوند. زراتی در این زمینه هشدار می دهد:
گروهی از افراد نسبت به این افزایش وزن، بی تفاوت هستند و اهمیتی به آن نمی دهند. در حالی که چنین شرایطی مقدمه اضافه وزن و چاق شدن بیشتر است. بنابراین توصیه می شود در صورت امکان حتما در پایان این ماه آزمایش های خونی لازم انجام شود و چربی و قند خون، اوره و اسید اوریک خود را کنترل کنند.
به گفته وی، به دلیل کاهش فعالیت در ماه رمضان، اگر با مشکل اضافه وزن رو به رو شدید، حتما فعالیت بدنی خود را افزایش دهید تا مشکل جبران شود. وی در نهایت تاکید می کند:
برای کنترل و پیشگیری از اضافه وزن، افزایش فعالیت بدنی و توجه به رژیم غذایی سالم را نادیده نگیرید.
درگیر شدن با روزمرگی ها نباید زن و شوهر را از هم غافل کند. شاید چند راهکار ساده بتواند طراوت بیشتری به زندگی بدهد.
اعتماد به نفس خود را تقویت کنید!یکی از ویژگی
های زنان که مردان را شیفته خود می کند، اعتماد به نفس آنان است. در یک
رابطه، خاصیت فرسایشی ضعیف بودن و عدم اعتماد به نفس، قابل کتمان نیست.
نگران افزایش سن خود نباشید. بسیاری از زنان با افزایش سن و متعاقبا افزایش
وزن دچار نگرانی و سردرگمی می شوند که مبادا دیگر جذابیتی برای شوهران
خود نداشته باشند. همین نگرانی به مرور سبب عدم اعتماد به نفس می شود.
اما بررسی ها حاکی از آن است که اغلب مردان صرفنظر از وضعیت فیزیکی همسرشان، کمبود یا فقدان نیازهای عاطفی موجب آزارشان میشود.
بنابراین
به خود و علایق تان احترام بگذارید. به جای اینکه شوهرتان همه چیزتان شود و
او مجبور باشد تمامی نیازهای شما را مرتفع سازد، در طول روز یا هفته زمانی
را به کارهای مورد علاقه خود همچون مطالعه، ملاقات با دوستان قدیمی، ورزش
و... اختصاص دهید. توجه و تلاش خود را بر روی سلامتی و اعتماد به نفس خود
متمرکز کنید و مطمئن باشید که با این رفتارها او را بیش از پیش شیفته خود
خواهید ساخت! با این شرط که از حد تعادل نگذرید.
به او توجه کنید!این
کار سخت، آسان است! اگر عادت کرده اید بی توجهی ها و ابراز علاقه
نکردن خود را با گفتن «تو که می دونی چقدر دوست دارم، من نمی تونم جور
دیگه ای رفتار کنم» توجیه کنید، لحظه ای درنگ کنید و بیندیشید. توجه کردن
به او به طرز معجزه آسایی وی را مجذوب شما می کند.
بنابراین زمانی که
همسر عزیزتان صحبت می کند دست از کار بکشید و با او تماس چشمی برقرار
کنید و همه توجهتان را به او هدیه کنید. کارهایتان را فراموش نکنید اما
برای لحظاتی که او به توجه تان نیاز دارد خود را وقف او کنید. درپایان، به
اندازه همه عمرتان وقت دارید که به فعالیت های خود برسید.
احساسات خود را پنهان نکنید!با پنهان کردن خشم و
مطرح نکردن مسائل و مشکلات، هم خود را با افکار منفی شکنجه می کنید و هم
باعث خدشه دار شدن رابطه زناشویی تان می شوید. زمانی که به همسرتان به
مثابه یک انسان امین اعتماد می کنید و صادقانه از احساساتتان حرف می زنید
او را در رویایی شیرین فرو می برید.
بنابراین به جای اینکه دائما با
شراره خشمتان او را بسوزانید یا خودخوری کنید، با احترام و مهربانی مسائل
را حل و فصل و کام هر دویتان را شیرین کنید.
بگویید که قدر او را می دانید!وقتی گرد زمان بر
زندگی زناشویی می نشیند، اگرچه همه چیز از خوبی، خارج از حد تصور باشد، زن
و شوهر دیگر از هم تشکر نمی کنند یا کمتر تشکر می کنند. حتی اگر همسرتان
اطمینان داشته باشد که شما از زندگی تان رضایت خاطر دارید، باز هم دوست
دارد که به طور واضح این حس رضایتمندی را ببیند و بشنود و نقش او در زندگی
شما و در خانه مشترکتان کمرنگ نشود.
بنابراین همه روزه دلیلی برای تشکر
از او بیابید و آن را در قالب جمله ای ساده و زیبا بیان کنید. مثلا به او
بگویید: «از موفقیت در کارت خوشحالم و اطمینان دارم که توانایی حمایت از
خانواده ات را هم داری.» از اینکه با او ازدواج کرده اید ابراز خرسندی
کنید و از شیوه زندگی او تعریف کنید. زمانی که به او می گویید «از اینکه
فرزندمان را به کلاس شنا می بری ممنونم» به او می فهمانید که به نقش پدری
او هم اهمیت می دهید.
روابط عاشقانه تان را از دست ندهید!«کی وقت داره
قرار بذاره بره بیرون؟ کی حوصله داره کلمات عاشقانه بنویسه؟ اون که غریبه
نیست. هر لباسی که بپوشم براش فرقی نمی کنه!» این اشتباهی است که بسیاری
از زوج های میانسال مرتکب آن می شوند.
بنابراین سعی کنید به خاطر
بیاورید در روزهای اول زندگی مشترکتان چه کارهای رمانتیکی انجام می دادید
که حالا فراموش کرده اید. یک متن عاشقانه می نوشتید و در جیبش می
گذاشتید، او را به شام دعوت می کردید، در سالگرد ازدواجتان لباس مورد
علاقه او را می پوشیدید، هر چند وقت یک بار آلبوم خاطراتتان را مرور می
کردید و شاید ده ها کار دیگر که منحصر به رابطه شما بوده است. اگر خودتان
بخواهید امروز هم می تواند یکی از آن روزها باشد!
اختلاف نظر ها را رفع کنید!ارتباط زناشویی در زندگی زوجین نقش موثری بازی می کند. زوج ها باید مسائل و مشکلات خود را در این مورد حل کنند و به نیازهای یکدیگر احترام بگذارند؛ به طور قطع نیازهای زناشویی طرفین فراز و فرودهای بسیاری دارد و ممکن است اختلاف نظرهایی در این رابطه به وجود بیاید اما تلاش خود را بکنید تا نقاط مشترکی برای این رابطه بیابید.
بنابراین به نیاز جنسی خود و همسرتان همچون نیازهای دیگر احترام بگذارید و این رابطه را به رابطه ای سرشار از انرژی و احساس تبدیل کنید. هرگز تنبیه همسرتان دلیل امتناع از رابطه جنسی نباشد.
زندگی مشترکتان اولویت چندم شماست؟!به نظر می رسد که برخی از زوج ها یا نمی خواهند یا فراموش می کنند که زندگی مشترک باید اولویت اولشان باشد و پس از مدت کوتاهی آن قدر درگیر مشغله های زندگی می شوند که هم خود را از یاد می برند و هم همسرشان را. بنابراین به خاطر داشته باشید که در زندگی زناشویی، شما و همسرتان از همه کس و همه چیز مهم ترید. گاهی اوقات برای کودکتان پرستار بگیرید یا از خانواده خود یا همسرتان خواهش کنید که چند ساعتی از فرزندتان مراقبت کنند و با همسرتان به رستوران یا پارک بروید. شب ها کودکتان را زود بخوابانید تا زمان بیشتری را به با هم بودن اختصاص دهید.
آیا توجهی به فعالیت هایش دارید؟توجه کردن به
فعالیت ها و سرگرمی های همسر لزوما به معنای همکاری و مشارکت در آن امور
نیست بلکه با مطرح کردن چند سوال ساده راجع به آنها می توانید دقت و توجه
خود را نسبت به کارهای همسرتان نشان دهید. تصور کنید که همسر عزیزتان از
راه رسیده و با اشتیاق از تدبیرش در محل کار که مانع از یک افتضاح کاری
بزرگ شده تعریف می کند.
به نظر شما چه احساسی به او دست می دهد زمانی
که با سردی رفتارتان مواجه می شود؟ بنابراین به علایق او احترام بگذارید و
با مطرح کردن سوال، به او این اطمینان را بدهید که دغدغه هایش را دوست
دارید؛ مثلا زمانی که برای تماشای مسابقه فوتبال هیجان خاصی دارد از او
بپرسید که آیا این مسابقه یکی از بازی های حساس لیگ محسوب می شود؟
مواد لازم برای 4 نفر:
تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
گشنیز خرد کرده :2 دسته (حدوداً 150 گرم)
برگ های تازه کرفس خرد کرده: 100 گرم
تره ی خرد کرده: 100 گرم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آرد سبوس دار: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
روش تهیه:
* ابتدا تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی بشکنید و با قاشق هم بزنید.
* آن گاه سبزی ها، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزایید و کاملاً مخلوط نمایید.
* سپس در تابه ی مناسبی، روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. اکنون از مایه با قاشق سوپ خوری درون روغن بریزید و با پشت قاشق سطح آن را کمی صاف کنید و صبر کنید تا سرخ شود.
* سپس آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز سرخ شود، آن گاه کوکو را در ظرف مناسبی قرار دهید و آن را با کرفس یا گشنیز تزئین کنید.
.:: This Template By : web93.ir ::.