اطلاعات عمومی

و روی پارچه پهن کنید تا آب آن کاملا کشیده شود . بعد داخل یک ظرف شیشه ای بریزید و روی آن را با سرکه سفید پر کنید .بعد از یک هفته چاشنی کلم قرمز آماده مصرف است .از این چاشنی کنار سالاد ، همراه انواع خوراک خشک و … میتوانید استفاده کنید .مدت ماندگاری این ترشی کمی از سایر چاشنی ها کوتاه تر است . حدودا دو ماه بعد از اینکه برای اولین بار درب ظرف را باز کردید ترشی شروع به تجزیه داخل سرکه میکند و رنگ آن به مرور روشن میشود ! طوری که بعد از ۴-۵ ماه ترشی کلم قرمز شما تبدیل به کلم سفید میشود !! به همین دلیل و چون کلم قرمز تقریبا در تمامی فصول در دسترس است بهتر است این چاشنی را به مقدار کمتر تهیه کنید .

برچسب: آموزش ترشی ها و شورها ادویه ترشی انواع ترشی ترشی انبه ترشی انگور ترشی بادنجان شكم پر ترشی برگ مو ترشی بندری خیار شور فوری ترشی خرما ترشی خشکبار ترشی لوبیا سبز با قارچ ترشی لیته ترشی لیته خرمالو ترشی مخلوط ترشی موسیر ترشی میوه ترشی ها و شورها ترشی پوست لیموترش ترشی پوست پرتقال ترشی پیاز سفید ترشی گل کلم 2 ترشی چغاله بادام ترشی چغندر ترشی کلم برگ ترشی کلم برگ قرمز ترشی کلم قرمز ترشی گل کلم ترشی گلپر خیار ترشی درست کردن ترشی دسر سالاد دسر سالاد کلم دلمه برگ رطز تهیه زیتون پرورده روش درست کردن طرز تهیه ترشی کلم قرمز زیتون پرورده سالاد سالاد م سالاد و سالاد کلم سالاد کلم برگ سایت پاتوق98 طرز طرز ته طرز تهیه طرز تهیه ترشی انبه طرز تهیه ترشی انگور طرز تهیه ترشی بادنجان شكم پر طرز تهیه ترشی برگ مو طرز تهیه ترشی بندری طرز تهیه خیار شور فوری طرز تهیه ترشی خرما طرز تهیه ترشی خشکبار طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با قارچ طرز تهیه ترشی لیته طرز تهیه ترشی لیته خرمالو طرز تهیه ترشی مخلوط طرز تهیه ترشی موسیر طرز تهیه ترشی میوه طرز تهیه ترشی پوست لیموترش طرز تهیه ترشی پوست پرتقال طرز تهیه ترشی پیاز سفید طرز تهیه ترشی گل کلم 2 طرز تهیه ترشی چغاله بادام طرز تهیه ترشی چغندر طرز تهیه ترشی کلم برگ طرز تهیه ترشی کلم برگ قرمز طرز تهیه ترشی کلم قرمز طرز تهیه ترشی گل کلم طرز تهیه ترشی گلپر طرز تهیه سالاد طرز تهیه قارچ شور طرز تهیه ناز خاتون قارچ شور مواد لازم برای تهیه طرز تهیه ترشی کلم قرمز ناز خاتون نکات برای تهیه ترشی ترشی سالاد مشهدی نکات برای تهیه طرز تهیه ترشی طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی ه سالاد ه سالاد و ه کلم هفت بیجار ( ترشی فوری) هفت بیجار ( طرز تهیه ترشی فوری) پاتوق98 چند نوع چاشنی ساده کلم کلم برگ کلم برگ با کلم برگ روش کلم برگ قرمز

بادمجان: یک کیلو

سبزی معطر پاک کرده: نیم کیلو

فلفل دلمه ای سبز: یک عدد

فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد

سیر رنده شده: یک قاشق سوپ خوری

فلفل سبز: ۵۰ گرم

هویج : ۳ عدد

کلم پیچ سفید: ۲۵۰ گرم

سرکه: یک کیلو

ادویه ی ترشی: یک قاشق سوپ خوری

نعنای خشک : یک قاشق غذاخوری

پونه خشک: یک قاشق غذاخوری

زرد چوبه: یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه

سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و … است که آنها را کاملاً خرد می کنیم

بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان آب می پزیم. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود

سیر و بادمجان را با هم چرخ می کنیم

کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سیر اضافه می کنیم. در صورتی که فلفل سبز مصرفی خیلی تند بود، مقدار آن را کمتر کنید

سبزی معطر، ادویه ی ترشی، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ی خشک را ترکیب کرده و به مواد قبلی می افزاییم

سرکه را به همه ی مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. حالا ترشی آماده است

برچسب: ادویه ترشی انواع ترشی ترش ترشي هلو ترشی ترشی بادمجان ترشی برگ کلم ترشی زیتون ترشی فوری ترشی لیته ترشی مخلوط ترشی میوه ترشی هلو تشی کدو تهيه چند نوع ترشي آسان و راحت تهیه چند نوع ترشی آسان و راحت سیر ترشی فلفل سبز فلفل سیاه هفت بيجار ( ترشي فوري) هفت بیجار ( ترشی فوری)

طرز تهیه
ابتدا گوجه فرنگیها را داخل آب جوش به مدت ۵ دقیقه قرار میدهیم تا پوست آن جدا شود سپس داخل میکسر ریخته تا کاملاٌ له شود . تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم . گوجه ها را با ۲ قاشق غذاخوری نمک به مدت ۱۰ دقیقه می جوشانیم و پس از خنک شدن مواد را داخل شیشه مورد نظر ریخته و آب گوجه را روی آن می ریزیم و در انتها نصف پیمانه سرکه روی آن می ریزیم و در جای خنک قرار می دهیم وبه مدت یک هفته می گذاریم بماند . تکته : درب ترشی کاملاٌ بسته باشد و قاشق چرب داخل آن زده نشود.

برچسب: آشژزی آشژزی در3سوت آموزش ترشی ها و شورها انواع ترشی تر شی ها ترشي خوشمزه ترشی ها و شورها ترشی کلم قرمز ترشی گوجه ترشی گوجه فرنگی تهییه ترشي خوشمزه درست کردن ترشی دسر سالاد روش درست کردن طرز تهیه ترشی کلم قرمز طرز تهیه طرز تهیه ترشي طرز تهیه ترشی کلم قرمز مواد لازم برای تهیه طرز تهیه ترشی کلم قرمز گوجه

مواد لازم:

شیر نصف لیوان
بستنی نصف لیوان
شکر نصف قاشق سوپخوری
نسکافه یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
شیرو شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان بلندی می ریزیم و در داخل یخچال می گذاریم تا کاملا خنک شود و در آخر بستنی را اضافه می کنیم در صورت تمایل می توانید از پودر پسته برای تزیین استفاده نمایید.

برچسب: انواع دسر و بستنی بستنی های خوشمزه خانه و خانه داری دسر و بستنی طارز تهیه بستنی های مختلف طرز تهیه انواع بستنی و دسر طرز تهیه کافه گلاسه کافه گلاسه کافی گلاسه

۱۰۰ گرم از روغن را برداشته و آرد را داخل آن سرخ می‌کنیم تا طلایی شود، سپس خرماها را که قبلا پوست گرفته و هسته آن را جدا کرده‌ایم در ۵۰ گرم روغن باقی‌مانده کاملا تفت می‌دهیم تا نرم شوند، آرد را به آن اضافه می‌کنیم. مغز گردو، شکر و گلاب را نیز افزوده و هم می‌زنیم تا حلوایی یک دست آماده شود. حلوا را داخل دیس کشیده صاف کرده با خلال پسته تزئین می‌کنیم.

برچسب: آش آشپز های ایران آشپزی آشپزی با اینترنت آشپزی جدید آشپزی نوین آموزش درست کردن حلوای خرما! انواع حلوا حلوا حلوای خرما دانلود کتاب آشپزی درست کردن حلوا دستور العمل های آشپزی سرآشپزی کتاب آشپزی کتاب آشپزی برای موبایل

موارد لازم:

۳ قاشق غذا خوری نشاسته
۳ عدد تخم مرغ
۵/۲ پیمانه شیر
نصف قاشق چایخوری وانیل
۲/۱ پیمانه شکر
۲/۱ فنجان خامه آماده شده پودینگ وانیلی ، یک دسر مناسب برای افرادی است که از لاغری رنج می برند ، زیرا حاوی زرده تخم مرغ و خامه به عنوان منبع چربی می باشد .

دستور پخت

*
تخم مرغ را با شکر و وانیل خوب به هم می زنیم تا پف کند وسفید شود. بعد نشاسته را در شیر نیم گرم ریخته وظرف را روی حرارت ملایم قرار داده ، مرتب به هم می زنیم تا کمی غلیظ شود. سپس تخم مرغ زده شده را ، کم کم به آن اضافه کرده و همچنان مایع را به هم می زنیم تا کاملا” غلیظ شود. بعد آن را ازروی حرارت برمی داریم و در ظرف مناسبی ریخته ، در یخچال قرار می دهیم تا کاملا” بسته شود. سپس روی پودینگ را با خامه و میوه تزئین می کنیم.

نکات مربوط به پودینگ وانیلی

* پودینگ وانیلی ، یک دسر مناسب برای افرادی است که از لاغری رنج می برند ، زیرا حاوی زرده تخم مرغ و خامه به عنوان منبع چربی می باشد . همچنین نشاسته که یک کربوهیدرات پیچیده است باعث افزایش وزن می شود

برچسب: آموزش تهیه پودینگ وانیلی آموزش درست کردن پنکیک گوشت و قارچ افراد لاغر افراد لاغر چه کنند؟ اموزش دسر اموزش دسر با کلاس اموزش دسر برای مهمانی اموزش دسر بعد از شام اموزش دسر شیک اموزش دسر فرنگی انواع و اموزش دسر دارو برای افراد لاغر دستور درست کردن پودینگ وانیلی دسر دسر برای افراد لاغر روش تهیه پودینگ وانیلی رژیم برای افراد لاغر رژیم چاقی رژیم چاقی برای افراد لاغر رژیم چاقی سریع رژیم چاقی مفید غذا برای افراد لاغر غذائی برای چاق شدن مواد لازم برای پودینگ وانیلی پودینگ وانیلی